中山營養(yǎng)保健師培訓(xùn)學(xué)校哪個比較正規(guī)
發(fā)布時間：2023/3/8 11:17:49 更新時間：2023/3/8 11:21:30
- 中山營養(yǎng)保健師培訓(xùn)學(xué)校哪個比較正規(guī) - 招生簡章
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- 學(xué)校介紹
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優(yōu)路教育一站式學(xué)習(xí)平臺，專注工程、醫(yī)衛(wèi)、教師、財經(jīng)等領(lǐng)域培訓(xùn)。以一城一校為目標，全國范圍內(nèi)已開設(shè)200余家分校，幫助在職人士成就夢想!
優(yōu)路教育擁有一支思想創(chuàng)新，銳意進取的團隊，特聘請清華、北大、人大、北師大、首師大、法大、財大、華科、建工、哈工大、同濟、北京交大等知名學(xué)府資深教師及本行業(yè)極具專業(yè)素質(zhì)的專家任教，教學(xué)經(jīng)驗豐富，針對性強，教師團隊教學(xué)扎實過硬，教風明快活潑，教學(xué)效果獨樹一幟。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子嚴格管理，狠抓教學(xué)質(zhì)量，教書育人。教師們傳道、授業(yè)、解惑、兢兢業(yè)業(yè)、誨人不倦。優(yōu)路教育是一個正從年輕走向成熟的學(xué)校，充滿了生機和活力，讓我們共同迎接挑戰(zhàn)，超越自我，共創(chuàng)輝煌的明天！
- 師資力量
- 柏老師
主要從事營養(yǎng)與慢性病的科研與教學(xué)工作，在臨床膳食制作方面的實踐經(jīng)驗豐富。專業(yè)特長為糖尿病、腎病等常見疾病的營養(yǎng)治療。主講課程：疾病營養(yǎng)學(xué)、營養(yǎng)與糖尿病等。
史老師
全國批專業(yè)持證臨床營養(yǎng)師先后在全國醫(yī)學(xué)科學(xué)院
研究領(lǐng)域：臨床營養(yǎng)。具備豐富的臨床營養(yǎng)治療經(jīng)驗，及很強的宣教能力，善于結(jié)合臨床病例進行教學(xué)。主講課程為基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)。
- 課程介紹
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4、培訓(xùn)教材
1．培訓(xùn)教材：全國學(xué)員統(tǒng)一使用由全國勞動社會保障部出版社出版的《公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識》、《公共營養(yǎng)師全國職業(yè)資格四級、三級》培訓(xùn)教材為基礎(chǔ)，結(jié)合ACI考試大綱；
2．培訓(xùn)內(nèi)容：基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)，基礎(chǔ)營養(yǎng)，人群營養(yǎng)，食物營養(yǎng)與食品加工、衛(wèi)生，食品標簽，膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防，食譜編制，營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理，公共營養(yǎng)，相關(guān)法律法規(guī)等。
課程名稱：醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)
課程內(nèi)容：食物的消化和吸收
知識點;1.解剖學(xué)基礎(chǔ)知識；2.組織學(xué)基礎(chǔ)知識；3.食物消化和吸收的生理學(xué)基礎(chǔ)知識。
- 特色優(yōu)勢
- 串講復(fù)習(xí)系統(tǒng)，考前不用愁，全面考前串講，深入研究每個考點只為讓你輕松進入考場！考前查缺補漏系統(tǒng)，老師有問必答，理清楚每個知識點，一步一腳印不留下任何學(xué)習(xí)漏洞。
海量題庫免費開放，配備文字、音頻及視頻三種解析形式，為學(xué)員提供多樣化的學(xué)習(xí)方法。優(yōu)路專屬教研團隊重磅打造重難點大題庫，學(xué)員可通過關(guān)鍵詞搜索快速查找相關(guān)問題，即時解決難題。
- 行業(yè)趨勢
- 在我們?nèi)珖�，公共營養(yǎng)師這個崗位，是我們最熱門的職業(yè)之一，在不久的未來，營養(yǎng)師會像醫(yī)生一樣，擁有了讓人羨慕的高收入和地位。之后的應(yīng)用場景，在幼兒園，養(yǎng)老院，婦幼保健院，食品加工生產(chǎn)，醫(yī)院學(xué)校，餐飲機構(gòu)，都應(yīng)該要配備營養(yǎng)師。目前我們?nèi)珖鵂I養(yǎng)師缺口達400萬人左右。
目前我國正處在經(jīng)濟飛速發(fā)展的大好時機下，廣大農(nóng)村地區(qū)正如火如荼地進行著社會主義新農(nóng)村建設(shè)，其中農(nóng)家樂休閑旅游業(yè)快速發(fā)展，涌現(xiàn)出了許多農(nóng)家樂特色村（點）。為了順應(yīng)我市新形勢下鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)的發(fā)展需要，提高農(nóng)家樂從業(yè)人員的素質(zhì)，衢州農(nóng)民學(xué)院特舉辦農(nóng)家樂“兩員一師”培訓(xùn)，其中的“一師”指的就是鄉(xiāng)村營養(yǎng)師。鄉(xiāng)村營養(yǎng)師以勞動和社會保障部頒布的《公共營養(yǎng)師全國職業(yè)標準（試行）》為藍本，結(jié)合農(nóng)家特色飲食，培養(yǎng)一批懂營養(yǎng)基礎(chǔ)知識、會根據(jù)不同服務(wù)對象特點提供合理飲食建議的實用、新型營養(yǎng)人才，整體提升農(nóng)家樂品位。
- 培訓(xùn)學(xué)習(xí)資料
- 營養(yǎng)師必考知識點：幼兒膳食指南
1.幼兒食物選擇
(1)糧谷類及薯類食品
進入幼兒期后，糧谷類應(yīng)逐漸成為小兒的主食。谷類食物是碳水化合物和某些B族維生素的主要來源，同時因食用量大，也是蛋白質(zhì)及其他營養(yǎng)素的重要來源。在選擇這類食品時應(yīng)以大米、面制品為主，同時加入適量的雜糧和薯類。食物的加工應(yīng)粗細合理，加工過精時，B族維生素、蛋白質(zhì)和無機鹽損失較大，加工過粗、存在大量的植酸鹽及纖維素，可影響鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)素的吸收利用。一般以標準米、面為宜。
(2)乳類食品
乳類食物是幼兒優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素&、維生素A等營養(yǎng)素的重要來源。奶類鈣含量高、吸收好，可促進幼兒骨骼的健康生長。同時奶類富含賴氨酸，是糧谷類蛋白的極好補充，每日適量飲用有益營養(yǎng)合理。但奶類中鐵、維生素C含量很低，且過量的奶類會影響幼兒對其他食物的攝人，不利于飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。
(3)魚、肉、禽、蛋及豆類食品
這類食物不僅為幼兒提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，同時也是維生素A、維生素D及B族維生素和大多數(shù)微量元素的主要來源。豆類蛋白含量高，質(zhì)量也接近肉類，價格低，是動物蛋白的較好替代品，但微量元素(如鐵、鋅、銅、硒等)低于動物類食物，所以在經(jīng)濟條件允許時，幼兒還是應(yīng)進食適量動物性食品。
(4)蔬菜、水果類
這類食物是維生素C、p一胡蘿卜素的重要來源，也是維生素B2、無機鹽(鈣、鉀、鈉、鎂等)和膳食纖維的重要來源。一般深綠色葉菜及深紅、黃色果蔬、柑橘類等含維生素C和p一胡蘿卜素。蔬菜水果還具有良好的感官性狀，可促進小兒食欲，防治便秘。
(5)油、糖、鹽等調(diào)味品及零食
這類食品對于提供必需脂肪酸、調(diào)節(jié)口感等具有一定的作用，但過多攝入對身體無益。食用應(yīng)適量。
2.幼兒膳食的基本要求
(1)營養(yǎng)齊全、搭配合理
幼兒膳食應(yīng)包括上述五類食物。膳食蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的重量比接近1：1：4～1：1：5;占總能量比分別為12%～15%、25%～30%、50%～60%。動物蛋白(或加豆類)應(yīng)占總蛋白的1/2。平均每人每天各類食物的參考量為糧谷類100～150g，鮮牛奶不低于350mL或全脂奶粉40～50g，魚、肉、禽、蛋類或豆制品(以干豆計)100～125g，蔬菜、水果類150～250g，植物油20g，糖0～20g。此外應(yīng)注意在各類食物中，不同的食物輪流使用，使膳食多樣化，從而發(fā)揮出各類食物營養(yǎng)成分的互補作用，達到均衡營養(yǎng)的目的。
(2)合理加工與烹調(diào)
幼兒的食物應(yīng)單獨制作，質(zhì)地應(yīng)細、軟、碎、爛，避免刺激性強和油膩的食物。食物烹調(diào)時還應(yīng)具有較好的色、香、味、形，并經(jīng)常更換烹調(diào)方法，以刺激小兒胃酸的分泌，促進食欲。加工烹凋也應(yīng)盡量減少營養(yǎng)素的損失，如淘米時次數(shù)及用水量不宜過多、避免吃撈米飯，以減少B族維生素和無機鹽的損失。蔬菜應(yīng)整棵清洗、焯水后切，以減少維生素C的丟失和破壞。
(3)合理安排進餐
幼兒的胃容量相對較小，且肝儲備的糖原不多，加上幼兒活潑好動，容易饑餓，故幼兒每天進餐的次數(shù)要相應(yīng)增加。在1～2歲每天可進餐5～6次，2～3歲時可進餐4～5次，每餐問相隔3～3.5h。一般可安排早、中、晚三餐，午點和晚點兩次點心。
營養(yǎng)師（英文：dietitian）職業(yè)的出現(xiàn)，是適應(yīng)社會健康的需求而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身，是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家，更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的專家，幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。
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