宜昌找公共營養(yǎng)師培訓(xùn)的學(xué)校
發(fā)布時(shí)間：2023/1/8 21:20:19 更新時(shí)間：2023/1/8 21:23:46
- 宜昌找公共營養(yǎng)師培訓(xùn)的學(xué)校 - 招生簡章
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- 學(xué)校介紹
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優(yōu)路教育，將時(shí)下流行的科技元素融入到教育教學(xué)過程中，開創(chuàng)了實(shí)景課堂、3D仿真教學(xué)、VR沉浸式體驗(yàn)課堂等先進(jìn)的教學(xué)方式。這種變革不僅提升了教育培訓(xùn)本身的質(zhì)量，同時(shí)也有效調(diào)動了學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣，提高了學(xué)習(xí)效率，更將優(yōu)路教育長期推崇的“將學(xué)習(xí)變成一種樂趣”這一教育理念體現(xiàn)得淋漓盡致。
優(yōu)路教育為北京環(huán)球優(yōu)路教育科技股份有限公司旗下品牌，是一家專注于工程、教師、醫(yī)藥、財(cái)經(jīng)領(lǐng)域輔導(dǎo)培訓(xùn)的綜合性教育服務(wù)機(jī)構(gòu)。多年來，公司致力于讓每一位學(xué)員獲得更有效、更有價(jià)值的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，積極推進(jìn)職業(yè)教育發(fā)展革新，融入先進(jìn)技術(shù)研發(fā)教學(xué)模式，匯聚專業(yè)師資打造精致產(chǎn)品，整合社會優(yōu)質(zhì)資源搭建人才交流和企業(yè)合作平臺，為每位學(xué)員提供個(gè)性化“一站式”服務(wù)，建立了完善的教育和職業(yè)循環(huán)發(fā)展服務(wù)體系。
- 師資力量
- 史老師
全國批專業(yè)持證臨床營養(yǎng)師先后在全國醫(yī)學(xué)科學(xué)院
研究領(lǐng)域：臨床營養(yǎng)。具備豐富的臨床營養(yǎng)治療經(jīng)驗(yàn)，及很強(qiáng)的宣教能力，善于結(jié)合臨床病例進(jìn)行教學(xué)。主講課程為基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)。
鄭老師
營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教授碩士生導(dǎo)師1992年獲哈爾濱醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位。全國公共衛(wèi)生雜志編委，原包頭醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院院長，從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)教學(xué)工作30年。
- 課程介紹
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[培訓(xùn)內(nèi)容]：
基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)，食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生，人群營養(yǎng)，營養(yǎng)咨詢與教育，社區(qū)營養(yǎng)、營養(yǎng)缺管與營養(yǎng)過剩，疾病營養(yǎng)，營養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品，食品加工與烹飪、食品營養(yǎng)標(biāo)簽等。
通過營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識、全國居民膳食寶塔、食品安全與衛(wèi)生知識等內(nèi)容的學(xué)習(xí)，最終達(dá)到能夠根據(jù)不同人群的年齡、工作特點(diǎn)、季節(jié)變化等合理配餐、健康飲食；掌握營養(yǎng)資訊收集的方法與技巧及如何利用營養(yǎng)資訊指導(dǎo)營養(yǎng)方案的制定等內(nèi)容。服務(wù)于健康和亞健康人群，傳播營養(yǎng)健康知識，做好營養(yǎng)餐的搭配；給消費(fèi)者做營養(yǎng)健康評價(jià)，為他們制定健康營養(yǎng)計(jì)劃，建立健康管理檔案；開展?fàn)I養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作，公共營養(yǎng)師不僅可以在集體用餐單位、學(xué)校發(fā)揮重要作用，還可為社區(qū)、家庭、個(gè)人提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
- 特色優(yōu)勢
- 講練結(jié)合-----課程將理論與實(shí)踐相結(jié)合，課程更注重實(shí)操性，不再紙上談兵，讓學(xué)員學(xué)以致用。
公共營養(yǎng)師是全國人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，通過全國職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進(jìn)社會公眾健康工作的專業(yè)人員。
- 行業(yè)趨勢
- 營養(yǎng)師就業(yè)方向：
醫(yī)藥類：主要從事營養(yǎng)科醫(yī)生、保健護(hù)理、藥品生產(chǎn)銷售工作。
營養(yǎng)師未來就業(yè)方向：營養(yǎng)配餐師：為企業(yè)、幼兒園及學(xué)校進(jìn)行專業(yè)營養(yǎng)配餐指導(dǎo);在高級酒店、賓館等餐飲場所從事營養(yǎng)配餐管理。
- 培訓(xùn)學(xué)習(xí)資料
- 營養(yǎng)師常見基本考點(diǎn)四
錳的供給量與食物來源
由于缺乏評估錳營養(yǎng)狀況的靈敏生化指標(biāo)和未曾在食用普通膳食的人群中發(fā)現(xiàn)過錳缺乏或錳中毒，因而難以準(zhǔn)確地制訂錳需要量和安全攝入量。
我國居民錳的AI值和UL值《全國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》將我國成年人的錳的AI值定為3.5mg/d，將UL值定為10mg/d。目前還沒有足夠的依據(jù)可以擬訂嬰兒、兒童、青少年、孕婦和乳母的錳的DRIs。
谷類、堅(jiān)果、葉萊類富含錳。茶葉內(nèi)錳含量最豐富。精制的谷類、肉、魚、奶類中錳含量比較少。動物性食物雖然錳含量不高，但吸收和存留較高，仍不失錳的良好來源。
鈷的生理功能
鈷是維生素B12組成成分。反芻動物可以在腸道內(nèi)將攝入的鈷合成為維生素B12，而人類與單胃動物不能將鈷在體內(nèi)合成維生素B12�，F(xiàn)在還不能確定鈷的其他的功能，但體內(nèi)的鈷僅有約10%是維生素的形式。已觀察到無機(jī)鈷對刺激紅細(xì)胞生成有重要的作用。有種貧血用葉酸、鐵、維生素B12治療皆無效，有人用大劑量(通常為20~30mg)的二氯化鈷可治療這類貧血。然而，這么大劑量鈷反復(fù)應(yīng)用可引起中毒。鈷對紅細(xì)胞生成作用的機(jī)制是影響腎釋放促紅細(xì)胞生成素，或者通過刺激胍循環(huán)(形成環(huán)形GMP)。還觀察到供給鈷后可使血管擴(kuò)張和臉色發(fā)紅，這是由于腎釋放舒緩激肽，鈷對甲狀腺的功能可能有作用，動物實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，甲狀腺素的合成可能需要鈷，鈷能拮抗碘缺乏產(chǎn)生的影響。
鈷的吸收與代謝
經(jīng)口攝入的鈷在小腸上部被吸收，并部分地與鐵共用一個(gè)運(yùn)載通道，在血漿中是附著在白蛋白上。吸收率可達(dá)到63%~93%，鐵缺乏時(shí)可促進(jìn)鈷的吸收。鈷主要通過尿液排出，少部分由腸、汗、頭發(fā)等途徑排出，一般不在體內(nèi)蓄積。尿鈷含量為16.6nmol/L(0.98μg/L)，由于鈷在體內(nèi)的生物半衰期較短，因此測定尿中鈷的含量可以了解短期內(nèi)鈷進(jìn)入體內(nèi)的狀況。
目前尚無鈷缺乏癥的病例，從膳食中可能每天攝入鉆5~20μg。經(jīng)常注射鈷或暴露于過量的鈷環(huán)境中，可引起鈷中毒。兒童對鈷的毒性敏感，應(yīng)避免使用每kg體重超過1mg的劑量。在缺乏維生素B12和蛋白質(zhì)以及攝入酒精時(shí)，毒性會增加，這在酗酒者中常見。
營養(yǎng)師知識點(diǎn)：糖尿病的臨床表現(xiàn)
糖尿病的臨床表現(xiàn)
糖尿病的典型臨床表現(xiàn)為多飲、多食、多尿、體重減輕和體力下降等，所謂“三多一少”癥候群。一般患者的總尿量多>3L，甚至可高達(dá)10L，小便中多可測得尿糖。通常，1型糖尿病患者多見上述表現(xiàn)。
但2型糖尿病患者中，約有半數(shù)的臨床表現(xiàn)不甚典型。尤其是初期輕型者，發(fā)病過程常有潛隱性特點(diǎn)，往往在常規(guī)體檢時(shí)才發(fā)現(xiàn);中、重型患者中亦常見在診療糖尿病并發(fā)癥(如眼、腎、腦、心臟等重要器官的病變及神經(jīng)、皮膚等組織的損害)時(shí)才確診為糖尿病的案例。故應(yīng)重視糖尿病的一般或非特異性早期臨床表現(xiàn)，如中年以上，體重超重或肥胖等，以避免漏診。
- 宜昌營養(yǎng)師培訓(xùn)相關(guān)介紹：
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- 四級相關(guān)知識：食品強(qiáng)化和保健食品的的概念、分類意義。 （2023/1/8學(xué)習(xí)專題）
- 四級：能解讀食品原料和輔料配方。 （2023/1/8學(xué)習(xí)專題）
- 四級：能編制成人一日食譜。 （2023/1/8學(xué)習(xí)專題）
- 隨著職業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)的普及，營養(yǎng)師職業(yè)的教育培訓(xùn)項(xiàng)目逐漸升溫。 （2023/1/8學(xué)習(xí)專題）
- 晉級培訓(xùn)期限：一級公共營養(yǎng)師不少于150標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。 （2023/1/8學(xué)習(xí)專題）
- 就業(yè)領(lǐng)域：后勤公司中，任營養(yǎng)管理師�，F(xiàn)在所謂的后勤公司，也就是以前的食堂。 （2023/1/8學(xué)習(xí)專題）
- 四級：能收集和抽取樣品。 （2023/1/8學(xué)習(xí)專題）
- 四級掌握內(nèi)容：展青霉素污染的主要食品、危害及預(yù)防措施。 （2023/1/8學(xué)習(xí)專題）
- 報(bào)考二級公共營養(yǎng)師要求取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。 （2023/1/8學(xué)習(xí)專題）
- 報(bào)考二級公共營養(yǎng)師要求取得三級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級公共營養(yǎng)師 （2023/1/8學(xué)習(xí)專題）
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