大連營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校如何報名
發(fā)布時間：2023/1/8 17:21:02 更新時間：2023/1/8 17:24:30
- 大連營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校如何報名 - 招生簡章
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- 學(xué)校介紹
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優(yōu)路教育主營工程、教師、財經(jīng)行業(yè)準(zhǔn)入類職業(yè)(執(zhí)業(yè))資格認(rèn)證培訓(xùn)業(yè)務(wù)，具體項目包括：工程類——建造師、消防工程師、造價工程師、安全工程師、監(jiān)理工程師、咨詢工程師、環(huán)境影響評價師、BIM工程師、招標(biāo)師;教師類——教師資格證、教師招聘考試、特崗教師考試;財經(jīng)類——中級經(jīng)濟(jì)師、初/中級/會計師、注冊會計師、稅務(wù)師、銀行從業(yè)資格、證券從業(yè)資格、基金從業(yè)資格。
優(yōu)路教育，是一家給職業(yè)人士提供再教育的綜合性教育服務(wù)公司，業(yè)務(wù)包含工程、醫(yī)藥衛(wèi)生、財經(jīng)、教師等行業(yè)準(zhǔn)入類執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)，在職人員碩士博士入學(xué)考試考前培訓(xùn)，專本科學(xué)歷繼續(xù)教育，相關(guān)培訓(xùn)領(lǐng)域教輔圖書策劃編輯出版等。優(yōu)路新紀(jì)元教育下轄“環(huán)球卓越”和“優(yōu)路教育”兩大培訓(xùn)品牌，并全資擁有北京市海淀區(qū)優(yōu)路培訓(xùn)學(xué)校，并取得全國新聞出版總署批準(zhǔn)的出版物經(jīng)營許可證。
- 師資力量
- 史老師
全國批專業(yè)持證臨床營養(yǎng)師先后在全國醫(yī)學(xué)科學(xué)院
研究領(lǐng)域：臨床營養(yǎng)。具備豐富的臨床營養(yǎng)治療經(jīng)驗(yàn)，及很強(qiáng)的宣教能力，善于結(jié)合臨床病例進(jìn)行教學(xué)。主講課程為基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)。
鄭老師
營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教授碩士生導(dǎo)師1992年獲哈爾濱醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位。全國公共衛(wèi)生雜志編委，原包頭醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院院長，從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)教學(xué)工作30年。
- 課程介紹
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醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)師學(xué)基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)學(xué)、人群營養(yǎng)是學(xué)、疾病營養(yǎng)師學(xué)、運(yùn)動營養(yǎng)、女性營養(yǎng)、中醫(yī)基礎(chǔ)、中醫(yī)食療、營養(yǎng)廚房。
優(yōu)路教育針對想考國際注冊營養(yǎng)師的學(xué)員開設(shè)了APEI國際注冊營養(yǎng)師特色課程，課程由優(yōu)路教育根據(jù)測評為學(xué)員量身打造，智能式學(xué)習(xí)系統(tǒng)能夠輔助學(xué)員進(jìn)行學(xué)習(xí)與備考，課程老師將幫助學(xué)員明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，提供個性化服務(wù)，案例講解將有效激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣幫助學(xué)員進(jìn)行更好的記憶，講練結(jié)合，邊學(xué)邊練，及時解決學(xué)員在學(xué)習(xí)過程中遇到的問題。
- 特色優(yōu)勢
- 我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可以未企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運(yùn)動員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。營養(yǎng)師服務(wù)一個隊形的首日平均在2000至3000元，一般家庭營養(yǎng)顧問年費(fèi)8000元左右，企業(yè)營養(yǎng)師顧問年費(fèi)5萬元左右，中等水平的營養(yǎng)師年收入在10萬元左右。營養(yǎng)師是經(jīng)驗(yàn)科學(xué)，做的越久收入越高，期首日水平與個人能力密切相關(guān)。從未來趨勢看，收入的上漲空間很大。
公共營養(yǎng)師是全國人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，通過全國職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進(jìn)社會公眾健康工作的專業(yè)人員。
- 行業(yè)趨勢
- 據(jù)相關(guān)調(diào)查資料表明，一個從業(yè)人員在就業(yè)前學(xué)到的知識和技能僅占一生所需知識的4/43。這就意味著一生中90%的知識與技能來源于就業(yè)之后的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)。因此，通過持續(xù)不斷的各類專業(yè)培訓(xùn)，才可能使員工知識和技能得到不斷的更新與提升，以適應(yīng)和滿足社會、科技、企業(yè)發(fā)展的需要。
四級公共營養(yǎng)師（具備以下條件之一者）
（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。
（2）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。
（3）經(jīng)四級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。
- 培訓(xùn)學(xué)習(xí)資料
- 營養(yǎng)師常見基本考點(diǎn)五
鉬的供給量與食物來源
未發(fā)現(xiàn)在正常膳食條件下出現(xiàn)鉬缺乏或鉬中毒問題，世界衛(wèi)生組織(WHO)1996年根據(jù)國際原子能機(jī)構(gòu)(IAEA)關(guān)于全球性微量元素膳食攝入量的文獻(xiàn)資料總結(jié)得到的代表性鉬攝入量范圍為60~520μg/d。1995年Turnland等報告，成人攝入含鉬25μg/d的膳食102日未見鉬缺乏癥狀，生化檢驗(yàn)也基本正常。他們據(jù)此建議將25μg/d訂為成人的鉬最低需要量。
1985年Chappel根據(jù)鉬對不同動物的毒性研究結(jié)果，推薦將鉬的最低毒副作用水平定為0.14mg/kg。除以安全系數(shù)30，得出鉬的可耐受攝入量(UL)為5μg/kg，按成人體重為70kg計算為350μg/d。
2000年全國營養(yǎng)學(xué)會根據(jù)國外資料，制訂了全國居民膳食鉬參考攝入量，成人AI為60μg/d;UL為350μg/d。
鉬廣泛存在于各種食物中。動物肝、腎中含量最豐富，谷類、奶制品和干豆類是鉬的良好來源。蔬菜、水果和魚類中鉬含量較低。
鉬的過量與毒性
人和動物機(jī)體對鉬均有較強(qiáng)的內(nèi)穩(wěn)定機(jī)制，經(jīng)口攝入鉬化物不易引起中毒。用非反芻動物做實(shí)驗(yàn)，每千克飼料或飲水中鉬含量需要高達(dá)100～5000mg才能引起中毒癥狀。反芻動物對飼料鉬過高較非反芻動物敏感。實(shí)驗(yàn)性鉬中毒的表現(xiàn)包括：生長抑制、心臟肥大、貧血及因成骨不全導(dǎo)致的骨關(guān)節(jié)畸形。鉬中毒的發(fā)生機(jī)制還不明，一些學(xué)者根據(jù)其臨床表現(xiàn)推測很可能與鉬干擾銅的利用或引起硫代謝紊亂有關(guān)。
在鉬水平高的中性或堿性土壤上生長的谷物及牧草中鉬濃度高，尤其是排水不良的盆地地區(qū)更是如此。據(jù)報告，生活在亞美尼亞地區(qū)的居民每日鉬攝入量高達(dá)10～15mg;當(dāng)?shù)赝达L(fēng)病發(fā)病率特別高被認(rèn)為與此有關(guān)。鉬冶煉廠的工人也可因吸入含鉬粉塵而攝入過多的鉬。據(jù)調(diào)查，這些工人的血清鉬水平、黃嘌呤氧化酶活性、血及尿中的尿酸水平均顯著高于一般人群。
食物頻率調(diào)查表的設(shè)計
1.工作準(zhǔn)備
2.工作程序
1)確定食物頻率法調(diào)查目的—定性或定量?綜合或特殊?時間間隔
2)確定食物頻率表中的食物名稱—通常25-30種;列出食物大類、小類及特殊食物
3)確定食用頻率
4)設(shè)計表格
5)說明和注釋
6)修改和完善。
營養(yǎng)師考點(diǎn)：維生素B9
維生素B9簡介
又稱葉酸。在細(xì)胞中有多種輔形式，負(fù)責(zé)單碳代謝利用，用于合成嘌呤和胸腺嘧啶，于細(xì)胞增生時作為DNA復(fù)制的原料，提供甲基使半同胱胺酸合成甲硫胺酸，協(xié)助多種胺基酸之間的轉(zhuǎn)換。因此葉酸參與細(xì)胞增生、生殖、血紅素合成等作用，對血球的分化成熟，胎兒的發(fā)育(血球增生與胎兒神經(jīng)發(fā)育)有重大的影響。避免半同胱胺酸堆積可以保護(hù)心臟血管，還可能減緩老年癡呆癥的發(fā)生。
葉酸的副作用
首先，需要了解的是，通常葉酸是沒有什么副作用的。服用葉酸的問題不是葉酸副作用的問題，而是葉酸服用過量的問題。
葉酸是水溶性的維生素，一般超出成人最低需要量20倍之內(nèi)也不會引起中毒。但凡超出的葉酸的量均從尿中排出。
但是，人體如果服用大劑量葉酸片也可能會產(chǎn)生毒性。孕前孕期的女性一般每天服用400微克即可，具體的話應(yīng)當(dāng)以各類葉酸片的說明書為準(zhǔn)。
葉酸缺少后果
1)葉酸是細(xì)胞分裂、生長不可缺少的維生素，所有生長發(fā)育或新陳代謝旺盛的組織均需要有足夠的葉酸供應(yīng)。供應(yīng)不足，細(xì)胞的再生就受到阻礙，導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞貧血;除此之外，還會引起生長不良、頭發(fā)變灰、舌頭發(fā)炎、腸胃不適，智力退化。孕婦缺乏葉酸可引起早產(chǎn)、流產(chǎn)及新生兒低出生體重。懷孕早期缺乏葉酸是引起胎兒神經(jīng)管畸形的主要原因。
2)缺葉酸癥狀：早產(chǎn)、流產(chǎn)、胎兒神經(jīng)管畸形、巨紅血球性貧血、舌炎、長舌瘡、腸胃功能紊亂、虛弱無力
失眠、躁動不安、健忘、迷糊。
- 大連營養(yǎng)師培訓(xùn)相關(guān)介紹：
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- 營養(yǎng)師率先由國務(wù)院國資委的商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心在全國推行，為了簡化培訓(xùn)內(nèi)容，營養(yǎng)師還因其與不同的對 （2023/1/8學(xué)習(xí)專題）
- 四級掌握內(nèi)容：參考攝入量、膳食指南以及膳食要點(diǎn)。 （2023/1/8學(xué)習(xí)專題）
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