濟(jì)寧公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)哪間培訓(xùn)機(jī)構(gòu)靠譜
發(fā)布時(shí)間：2024/11/8 12:27:47 更新時(shí)間：2024/11/8 12:35:33
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濟(jì)寧營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)，學(xué)費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，請(qǐng)咨詢我們的招生老師400-886-2030，請(qǐng)以最新公布為準(zhǔn)！
補(bǔ)充說(shuō)明：免費(fèi)在線預(yù)報(bào)名獲取最新優(yōu)惠活動(dòng)信息！ |
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- 濟(jì)寧公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)哪間培訓(xùn)機(jī)構(gòu)靠譜 - 招生簡(jiǎn)章
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- 學(xué)校介紹
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優(yōu)路根據(jù)考生的不同層次需求，結(jié)合考試本身特點(diǎn)，打破傳統(tǒng)的教學(xué)課程體系，進(jìn)行科學(xué)合理的課程教學(xué)安排。面授、高清網(wǎng)絡(luò)同步教學(xué)：徹底解決時(shí)間、空間問(wèn)題，只要有電腦就能隨時(shí)隨地輕松學(xué)習(xí)，高清視頻，如臨面授課堂。
優(yōu)路教育從一線服務(wù)人員到管理層，從產(chǎn)品/教輔資料研發(fā)到開(kāi)展教學(xué)，從授課到答疑，從人才培養(yǎng)到就業(yè)指導(dǎo)，重慶卓路優(yōu)達(dá)打造咨詢+教學(xué)+答疑+就業(yè)+職業(yè)發(fā)展規(guī)劃的服務(wù)閉環(huán)，為學(xué)員提供專(zhuān)業(yè)、細(xì)致、全面的服務(wù)。
- 師資力量
- 柏老師
主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與慢性病的科研與教學(xué)工作，在臨床膳食制作方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富。專(zhuān)業(yè)特長(zhǎng)為糖尿病、腎病等常見(jiàn)疾病的營(yíng)養(yǎng)治療。主講課程：疾病營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與糖尿病等。
蘇老師
1988年畢業(yè)于北京醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院，同年任教于北京醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合系至今。長(zhǎng)期從事中醫(yī)學(xué)常規(guī)教學(xué)與科研，主要研究方向?yàn)橹嗅t(yī)血瘀證的發(fā)生原因和機(jī)制，近年來(lái)在微循環(huán)障礙改善應(yīng)用藥理方面有突破性進(jìn)展。主講課程：中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)。
- 課程介紹
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課程名稱：醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)
課程內(nèi)容：食物的消化和吸收
知識(shí)點(diǎn);1.解剖學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；2.組織學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；3.食物消化和吸收的生理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。
優(yōu)路教育針對(duì)想考國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)員開(kāi)設(shè)了APEI國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師特色課程，課程由優(yōu)路教育根據(jù)測(cè)評(píng)為學(xué)員量身打造，智能式學(xué)習(xí)系統(tǒng)能夠輔助學(xué)員進(jìn)行學(xué)習(xí)與備考，課程老師將幫助學(xué)員明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，提供個(gè)性化服務(wù)，案例講解將有效激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣幫助學(xué)員進(jìn)行更好的記憶，講練結(jié)合，邊學(xué)邊練，及時(shí)解決學(xué)員在學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的問(wèn)題。
- 特色優(yōu)勢(shì)
- 開(kāi)設(shè)課程：網(wǎng)絡(luò)直播班，網(wǎng)絡(luò)錄播班，線下面授課。
介紹課程：網(wǎng)絡(luò)直播班
專(zhuān)業(yè)師資直播課，將習(xí)題訓(xùn)練等互動(dòng)要求高的課程列為直播課，強(qiáng)化互動(dòng)，講練結(jié)合，針對(duì)性教學(xué)。
依托大數(shù)據(jù)智能生成學(xué)員學(xué)習(xí)報(bào)告，根據(jù)報(bào)告調(diào)整課堂學(xué)習(xí)進(jìn)度與難度，針對(duì)性分析解決薄弱環(huán)節(jié)。智能匯總錯(cuò)題本，針對(duì)性練習(xí)糾錯(cuò)，自動(dòng)記錄練習(xí)節(jié)點(diǎn)，一鍵收藏重點(diǎn)難題，方便學(xué)員練習(xí)與查看。
- 行業(yè)趨勢(shì)
- 尤其是2020年新冠疫情的到來(lái)，加速的引起人們對(duì)健康問(wèn)題的重視，人們需要一個(gè)更合理，更健康的生活方式，聘請(qǐng)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師成為現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚。
營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)方向：
飯店類(lèi)：主要從事餐飲酒店高級(jí)管理，職業(yè)點(diǎn)菜師，高級(jí)行政總師工作；
咨詢陳老師：18011903037。
- 培訓(xùn)學(xué)習(xí)資料
- 營(yíng)養(yǎng)師食物營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生知識(shí)第十章考點(diǎn)整理
節(jié)鐵缺乏與缺鐵性貧血
(1)導(dǎo)致鐵缺乏的原因
1.食物鐵攝入量不足 2.機(jī)體對(duì)鐵的需要量增加 3.萎縮性胃炎，服用過(guò)量的抗酸藥可影響鐵的吸收 4.疾病引起的
(2)缺鐵性貧血的臨床表現(xiàn)
1.常見(jiàn)癥狀(無(wú)力，心慌，面色蒼白等) 2.影響生長(zhǎng)發(fā)育 3.活動(dòng)和勞動(dòng)耐力降低 4.機(jī)體免疫功能和抗感染能力下降 5.消化道改變 6.皮膚毛發(fā)變化 7.神經(jīng)精神系統(tǒng)異�！�8.抗寒能力降低 9其他(月經(jīng)紊亂)
(3)缺鐵性貧血的診斷標(biāo)準(zhǔn)
男性Hb0.9umol/L(全血)
(4)骨髓鐵染色顯示骨髓小粒可染鐵消失，鐵粒幼紅細(xì)胞〈15%。
(5)缺鐵性貧血的治療原則
1.一般治療 2.病因治療 3.鐵劑治療 4.隱性鐵缺乏的早期治療
(6)缺鐵性貧血的預(yù)防措施
1.健康教育 2.鐵強(qiáng)化食品 3.鐵補(bǔ)充 4.提高食物鐵的利用率。
(7)鐵的主要食物來(lái)源
主要有動(dòng)物血、肝臟、雞胗、牛腎、大豆、黑木耳、芝麻醬、瘦肉、紅糖、蛋黃等。
第二節(jié)碘缺乏病
(1)引起地方性甲關(guān)狀腺腫的原因
碘的缺乏是引起單純性甲狀腺腫的主要原因，高原、山區(qū)士壤中的碘鹽被沖洗流失，以致飲水和食物中含碘量不足，導(dǎo)致經(jīng)病的患發(fā)。
(2)地方性甲狀腺腫的臨床表現(xiàn)
一般無(wú)全身癥狀，基礎(chǔ)代謝率正常，甲狀腺可有不同程度的腫大，能隨吞咽上下移動(dòng)。
(3)地方性甲狀腺腫的診斷標(biāo)準(zhǔn)
1.患者居住在碘缺乏區(qū) 2.甲狀腺腫大超過(guò)受檢者拇指末節(jié)或小于拇指末節(jié)而有結(jié)節(jié)者 3.排除甲亢、甲狀腺癌等其他甲狀腺疾病
(4)地方性甲狀腺腫的治療與預(yù)防
治療：青春期和妊娠期的生理性腺腫，應(yīng)多食含碘豐富的海帶紫菜等。20歲前年輕人的彌漫性單純腺腫，可給予小量甲狀腺素。癥狀嚴(yán)重或疑有惡變者應(yīng)及時(shí)手術(shù)治療，施行切除。
預(yù)防：普查、防治、加強(qiáng)碘鹽。
(5)地方性克汀病的發(fā)病原因。
營(yíng)養(yǎng)師考試必背熱點(diǎn)：食用油脂
ACI注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師考試必背熱點(diǎn)：食用油脂
①油脂的組成特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
油脂是甘油和不同脂肪酸組成的酯，植物油含不飽和脂肪酸多，熔點(diǎn)低，常溫下呈液態(tài)，消化吸收率高。動(dòng)物油以飽和脂肪為主，熔點(diǎn)較高，常溫下一般呈固態(tài)，消化吸收率不如植物油高，植物油脂肪含量通常在99%以上，此外含有豐富的維生素E，少量的鉀、鈉、鈣和微量元素。
②油脂的合理利用
植物油是必需脂肪酸的重要來(lái)源，為了滿足人體的需要，在膳食中不應(yīng)低于總脂肪來(lái)源的50%，動(dòng)物油的脂肪以飽和脂肪酸為主。大量食用可引起血脂升高，增加心腦血管疾病的危險(xiǎn)性，因此在高血脂病人中要控制食用。
③豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、玉米油、向日葵油和豬脂的組成特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豆油是利用大豆經(jīng)溶劑浸出而獲得，精煉豆油中維生素E的含量為60-110mg/100g，同時(shí)使豆油的不飽和脂肪酸含量提高，所以豆油極易氧化酸敗。
菜籽油取白菜籽，其脂肪酸的組成受氣候、品種等的影響較大，一般寒帶地區(qū)芥酸含量較低，亞油酸含量相對(duì)較高，氣溫高的地區(qū)則相反。精煉菜籽油是一種性能良好的烹調(diào)油、煎炸油。
花生油具有獨(dú)特的花生氣味，一般含有較少的非甘油酯成分，色淺質(zhì)優(yōu)，可直接用于制造起酥油、人造奶油和蛋黃醬，也是良好的煎炸油。
棉籽油與其他油的不同之處是棉籽油中含有0.1%-0.3%的環(huán)丙烯酸，一般認(rèn)為對(duì)生物體有不利作用。制造棉籽油必須經(jīng)過(guò)冬化處理，冬化后分出的固態(tài)脂是人造奶油和起酥油的很好原料，精煉棉籽油的貨架壽命短，一般要添加抗氧化劑來(lái)提高它的保存期。
玉米油的亞油酸含量高，其降低血清膽固醇的效能優(yōu)于其他油脂，玉米油富含維E，雖然不飽和程度高，但執(zhí)業(yè)穩(wěn)定性較好。
- 濟(jì)寧營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)相關(guān)介紹：
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- 公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)主要有六個(gè)方向，為餐飲單位或單位食堂把關(guān)、做營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn)或培訓(xùn)師、美容營(yíng)養(yǎng)顧問(wèn) （2024/11/8學(xué)習(xí)專(zhuān)題）
- 報(bào)考一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師要求具有醫(yī)學(xué)或食品專(zhuān)業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年 （2024/11/8學(xué)習(xí)專(zhuān)題）
- 食品營(yíng)養(yǎng)師：主要在食品企業(yè)工作，主要負(fù)責(zé)食品的開(kāi)發(fā)之類(lèi)的與食品相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作。 （2024/11/8學(xué)習(xí)專(zhuān)題）
- 四級(jí)：控制措施：低溫防腐;高溫滅菌防。 （2024/11/8學(xué)習(xí)專(zhuān)題）
- 四級(jí)：能錄入相關(guān)數(shù)據(jù)資料。 （2024/11/8學(xué)習(xí)專(zhuān)題）
- 四級(jí)：感官、物理、化學(xué)和微生物。 （2024/11/8學(xué)習(xí)專(zhuān)題）
- 3級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師：經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。 （2024/11/8學(xué)習(xí)專(zhuān)題）
- 四級(jí)掌握內(nèi)容：食物來(lái)源、基本供給量以及缺乏時(shí)的主要癥狀。 （2024/11/8學(xué)習(xí)專(zhuān)題）
- 公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試是由人力資源和社會(huì)保障部統(tǒng)一組織考試，理論考試、技能考試均達(dá)60分以上者，由人力資 （2024/11/8學(xué)習(xí)專(zhuān)題）
- 3級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師：取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。 （2024/11/8學(xué)習(xí)專(zhuān)題）
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