棗莊哪里學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校
發(fā)布時間：2024/11/8 11:38:46 更新時間：2024/11/8 11:46:32
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棗莊營養(yǎng)師培訓(xùn)，學(xué)費標準，請咨詢我們的招生老師400-886-2030，請以最新公布為準！
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- 棗莊哪里學(xué)營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校 - 招生簡章
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- 學(xué)校介紹
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優(yōu)路教育采用線下面授和線上網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的模式，實行標準化教學(xué)服務(wù)管理，將“錄播+直播+面授”進一步融合，同時，將融合式教學(xué)與智能技術(shù)相結(jié)合，采用三維實景和3D仿真模擬教學(xué)。
優(yōu)路教育主營工程、教師、財經(jīng)行業(yè)準入類職業(yè)(執(zhí)業(yè))資格認證培訓(xùn)業(yè)務(wù)，具體項目包括：工程類——建造師、消防工程師、造價工程師、安全工程師、監(jiān)理工程師、咨詢工程師、環(huán)境影響評價師、BIM工程師、招標師;教師類——教師資格證、教師招聘考試、特崗教師考試;財經(jīng)類——中級經(jīng)濟師、初/中級/會計師、注冊會計師、稅務(wù)師、銀行從業(yè)資格、證券從業(yè)資格、基金從業(yè)資格。
- 師資力量
- 蘇老師
1988年畢業(yè)于北京醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院，同年任教于北京醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合系至今。長期從事中醫(yī)學(xué)常規(guī)教學(xué)與科研，主要研究方向為中醫(yī)血瘀證的發(fā)生原因和機制，近年來在微循環(huán)障礙改善應(yīng)用藥理方面有突破性進展。主講課程：中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)。
章老師
醫(yī)院主任營養(yǎng)師、副教授1994年畢業(yè)于甘肅中醫(yī)學(xué)院，2003年獲得成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士，2003年獲成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士學(xué)位。2005年考入北京中醫(yī)藥大學(xué)攻讀臨床中藥學(xué)專業(yè)博士研究生，獲醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。
- 課程介紹
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課程名稱：醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)
課程內(nèi)容：食物的消化和吸收
知識點;1.解剖學(xué)基礎(chǔ)知識；2.組織學(xué)基礎(chǔ)知識；3.食物消化和吸收的生理學(xué)基礎(chǔ)知識。
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)師學(xué)基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)學(xué)、人群營養(yǎng)是學(xué)、疾病營養(yǎng)師學(xué)、運動營養(yǎng)、女性營養(yǎng)、中醫(yī)基礎(chǔ)、中醫(yī)食療、營養(yǎng)廚房。
- 特色優(yōu)勢
- 串講復(fù)習(xí)系統(tǒng)，考前不用愁，全面考前串講，深入研究每個考點只為讓你輕松進入考場！考前查缺補漏系統(tǒng)，老師有問必答，理清楚每個知識點，一步一腳印不留下任何學(xué)習(xí)漏洞。
公共營養(yǎng)師是全國人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，通過全國職業(yè)資格考試認證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。
- 行業(yè)趨勢
- 飲食健康
在全國有高達4.6億人口處于亞健康狀態(tài)，需要科學(xué)搭配，均衡營養(yǎng)，健康飲食，而國內(nèi)從事營養(yǎng)師的專業(yè)人員只有幾千名。
營養(yǎng)師未來就業(yè)方向：醫(yī)院類營養(yǎng)師從事入院病人、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作。
- 培訓(xùn)學(xué)習(xí)資料
- 營養(yǎng)師常見基本考點二
DRIs的制定
制定DRIs的依據(jù)可能涉及動物實驗研究資料、人體代謝研究資料、人群觀測研究資料和隨機臨床研究資料等。
1.動物實驗研究
用動物模型進行營養(yǎng)素需要量的研究有明顯的優(yōu)勢，可以很好的控制營養(yǎng)素攝入水平、環(huán)境條件，甚至遺傳特性等因素，獲得準確的數(shù)據(jù)。動物實驗研究的缺點是動物和人體的需要量的相關(guān)性可能不清楚，即難以確定由動物實驗得到的數(shù)據(jù)怎樣應(yīng)用到人體是合理的。某些劑量水平和給予途徑對動物可以使用，在人體可能是不適用的。
2.人體代謝研究
在代謝實驗室中進行人體研究可以得到很有價值的資料。預(yù)防營養(yǎng)缺乏病的人體需要量資料多數(shù)是通過這種研究獲得的。代謝研究可以嚴格掌握受試者營養(yǎng)素的攝入量和排出量，并且可以重復(fù)采取血樣等來測定營養(yǎng)素攝入量和有關(guān)生物標志物間的關(guān)系。通常用“營養(yǎng)素平衡實驗”探討該營養(yǎng)素的適宜營養(yǎng)狀況，用“耗竭-飽和”實驗測定受試對象在膳食營養(yǎng)素缺乏或邊緣缺乏時的表現(xiàn)，補充已知量的營養(yǎng)素糾正缺乏癥的效果。
代謝資料也有一定的局限性。這類實驗的期限只能從數(shù)日至數(shù)周，所得結(jié)果能否代表長時期的代謝狀態(tài)難以確定。受試對象的生活受到明顯的限制，所得結(jié)果不一定能代表完全自由生活的人們。代謝試驗費時費錢，受試者的數(shù)目不可能很多，觀測的營養(yǎng)素攝入水平也只能是有限的。
3.人群觀測研究
對特定的人群進行流行病學(xué)觀測的結(jié)果能夠比較直接的反映自由生活的人們的情況，可以比較有力的表明營養(yǎng)素攝入量與疾病風(fēng)險的相關(guān)性。但是，相關(guān)并不能說明是因果關(guān)系，如果在不同的人群中重復(fù)觀察到同樣的相關(guān)性也可以判斷有因果關(guān)系。
營養(yǎng)師知識點整理：食物消化吸收
食物消化吸收
1消化：指食物在物理或化學(xué)因素作用下，由大分子逐漸分解為小分子的過程;
吸收：指消化后的小分子被胃腸道吸收到體內(nèi)為機體利用的過程。
2口腔內(nèi)消化
人口腔內(nèi)有三對大的唾液腺：腮腺、舌下腺和頜下腺。分泌的唾液由以下作用：a濕潤和溶解食物，以引起味覺;b清潔和保護口腔，溶菌酶可殺滅進入口腔額微生物;c唾液中的蛋白質(zhì)使食物合成食團，便于吞咽。d唾液淀粉酶對淀粉進行簡單的分解。
口腔內(nèi)的消化主要是機械性消化和簡單的化學(xué)性消化。
3胃內(nèi)消化
胃內(nèi)的消化主要是胃液的化學(xué)性消化和胃壁肌肉的機械性消化。
胃壁細胞在分泌鹽酸的同時，還能產(chǎn)生“內(nèi)因子”，參與維生素B12的吸收。當機體缺乏內(nèi)因子，影響紅細胞的生成，造成巨幼紅細胞性貧血。
胃在正常情況下僅吸收少量的水分和酒精。
4小腸內(nèi)的消化吸收
小腸是消化管中最長的部分，也是營養(yǎng)物質(zhì)吸收的主要場所。小腸細胞膜的吸收作用主要依靠被動轉(zhuǎn)運和主動轉(zhuǎn)運兩種形式。其中，脂類、葡萄糖和小分子的離子主要是通過被動轉(zhuǎn)運的形式被吸收，氨基酸的吸收多為主動轉(zhuǎn)運。
5大腸的消化吸收功能
大腸主要吸收水分和鹽類。在大腸細菌的作用下，大腸內(nèi)容物可合成人體必需的某些維生素，如硫胺素、核黃素及葉酸等B族維生素和維生素K。
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