將簡(jiǎn)單的方法練到致極就是絕招
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山西刀削面培訓(xùn)
高湯的熬制方法,刀削面的制作方法,八種鹵的制作方法,八種鹵:豬肉小燉肉鹵、牛肉小燉肉鹵、雞丁蘑菇鹵、尖椒茄丁鹵、西紅柿雞蛋鹵、酸豆角肉沫鹵,炸醬刀削面、紅燒牛肉面