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鄭州營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)網(wǎng)上培訓(xùn)

發(fā)布時(shí)間：2025/4/30 20:10:10 更新時(shí)間：2025/4/30 20:16:29
機(jī)構(gòu)名稱：優(yōu)路教育營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)（優(yōu)路教育）（VIP超級(jí)鉑金會(huì)員已認(rèn)證） 分類：招生信息
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鄭州營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)網(wǎng)上培訓(xùn) - 招生簡(jiǎn)章

學(xué)校介紹
　　優(yōu)路教育為北京環(huán)球優(yōu)路教育科技股份有限公司旗下品牌，是一家專注于工程、教師、醫(yī)藥、財(cái)經(jīng)領(lǐng)域輔導(dǎo)培訓(xùn)的綜合性教育服務(wù)機(jī)構(gòu)。多年來(lái)，公司致力于讓每一位學(xué)員獲得更有效、更有價(jià)值的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，積極推進(jìn)職業(yè)教育發(fā)展革新，融入先進(jìn)技術(shù)研發(fā)教學(xué)模式，匯聚專業(yè)師資打造精致產(chǎn)品，整合社會(huì)優(yōu)質(zhì)資源搭建人才交流和企業(yè)合作平臺(tái)，為每位學(xué)員提供個(gè)性化“一站式”服務(wù)，建立了完善的教育和職業(yè)循環(huán)發(fā)展服務(wù)體系。
　　優(yōu)路教育作為一個(gè)主做工程類和職業(yè)資格證項(xiàng)目的教育機(jī)構(gòu)，優(yōu)路教育是一家在新三板上市的公司，自從2005年6月24日成立，至今已經(jīng)走過(guò)12年的歷程，作為一家老牌教育機(jī)構(gòu)，我們有著多年的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，目前在全國(guó)已經(jīng)擁有75家分校，堅(jiān)決保障品牌的服務(wù)質(zhì)量與信譽(yù)。

師資力量
蘇老師
1988年畢業(yè)于北京醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院，同年任教于北京醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合系至今。長(zhǎng)期從事中醫(yī)學(xué)常規(guī)教學(xué)與科研，主要研究方向?yàn)橹嗅t(yī)血瘀證的發(fā)生原因和機(jī)制，近年來(lái)在微循環(huán)障礙改善應(yīng)用藥理方面有突破性進(jìn)展。主講課程：中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)。
史老師
全國(guó)批專業(yè)持證臨床營(yíng)養(yǎng)師先后在全國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院
研究領(lǐng)域：臨床營(yíng)養(yǎng)。具備豐富的臨床營(yíng)養(yǎng)治療經(jīng)驗(yàn)，及很強(qiáng)的宣教能力，善于結(jié)合臨床病例進(jìn)行教學(xué)。主講課程為基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)。

課程介紹
課程名稱：醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)
課程內(nèi)容：食物的消化和吸收
知識(shí)點(diǎn);1.解剖學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；2.組織學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；3.食物消化和吸收的生理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。
[培訓(xùn)內(nèi)容]：
基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)，食物營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生，人群營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)咨詢與教育，社區(qū)營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)缺管與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，疾病營(yíng)養(yǎng)，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品，食品加工與烹飪、食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽等。

特色優(yōu)勢(shì)
開(kāi)設(shè)課程：網(wǎng)絡(luò)直播班，網(wǎng)絡(luò)錄播班，線下面授課。
介紹課程：網(wǎng)絡(luò)直播班
專業(yè)師資直播課，將習(xí)題訓(xùn)練等互動(dòng)要求高的課程列為直播課，強(qiáng)化互動(dòng)，講練結(jié)合，針對(duì)性教學(xué)。
開(kāi)設(shè)課程：網(wǎng)絡(luò)直播班，網(wǎng)絡(luò)錄播班，線下面授課。
介紹課程：網(wǎng)絡(luò)錄播班
消防行業(yè)專業(yè)師資錄播課，主要針對(duì)先導(dǎo)、教材強(qiáng)化、沖刺等能發(fā)揮錄播優(yōu)勢(shì)的課程，增加教學(xué)時(shí)長(zhǎng)，確保全國(guó)整體教學(xué)質(zhì)量。

行業(yè)趨勢(shì)
　　在我們?nèi)珖?guó)，公共營(yíng)養(yǎng)師這個(gè)崗位，是我們最熱門的職業(yè)之一，在不久的未來(lái)，營(yíng)養(yǎng)師會(huì)像醫(yī)生一樣，擁有了讓人羨慕的高收入和地位。之后的應(yīng)用場(chǎng)景，在幼兒園，養(yǎng)老院，婦幼保健院，食品加工生產(chǎn)，醫(yī)院學(xué)校，餐飲機(jī)構(gòu)，都應(yīng)該要配備營(yíng)養(yǎng)師。目前我們?nèi)珖?guó)營(yíng)養(yǎng)師缺口達(dá)400萬(wàn)人左右。
　　在1961年世界勞工組織世界職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定義委員會(huì)上，瑞典營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)提出營(yíng)養(yǎng)師定義的提議，建議用dietition作為營(yíng)養(yǎng)師的專用詞。1967年世界勞工組織對(duì)營(yíng)養(yǎng)師（dietition）和公共營(yíng)養(yǎng)師（publichealthnutritionist）作了明確的界定，前者指在醫(yī)療機(jī)構(gòu)為患者服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)師，后者指在公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)為健康人群服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)師。之后又逐步分出多個(gè)從事不同類型工作的營(yíng)養(yǎng)師，如管理營(yíng)養(yǎng)師、咨詢營(yíng)養(yǎng)師、研究營(yíng)養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師、私人開(kāi)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師等。

相關(guān)參考資料
　　營(yíng)養(yǎng)師知識(shí)點(diǎn)：唾液的成分及功能
唾液的成分及功能
胃液為透明，淡黃色的酸性液ph為0.9-1.5.由胃酸、胃蛋白酶粘液、內(nèi)因子四部分組成。
胃酸的功能：(1)激活胃蛋白酶源，使之轉(zhuǎn)變成有活性的胃蛋白酶。(2)維持胃內(nèi)的酸性環(huán)境，為胃內(nèi)的消化酶提供最合適的PH，并使鈣、鐵等元素礦質(zhì)處于游離狀態(tài)，利于吸收。(3)殺死隨同食物進(jìn)入胃內(nèi)的微生物。(4)造成蛋白質(zhì)變性，使其更容易被消化酶所分解。
胃蛋白酶可對(duì)食物的蛋白質(zhì)進(jìn)行簡(jiǎn)單分解。
粘液的主要成分為糖蛋白，它覆蓋在為細(xì)胞的表面，形成一個(gè)厚約50um的凝膠層，具有潤(rùn)滑作用，使食物易于通過(guò)，粘液還保護(hù)胃黏膜不受食物中粗糙成分的機(jī)械損傷，粘液為中性或偏堿性，可降低HCI胃酸酸度，減弱胃蛋白酶活性，從而防止胃和胃蛋白酶對(duì)胃細(xì)胞膜的消化作用。
內(nèi)因子由壁細(xì)胞分泌，可以和維生素B12結(jié)合成復(fù)合體，有促進(jìn)回腸上皮細(xì)胞吸收維生素B12的作用。
　　營(yíng)養(yǎng)師考點(diǎn)輔導(dǎo)：膳食纖維與保健的關(guān)系
膳食纖維與保健的關(guān)系
流行病學(xué)研究資料表明，缺乏食物纖維的西方膳食結(jié)構(gòu)，是許多疾病(如結(jié)腸癌、憩室性疾病、高膽固醇血癥、缺血性心臟病、糖尿病以及便秘、痔瘡等)的直接或間接病因之一。
(一)預(yù)防腸癌
據(jù)聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織的廣泛性國(guó)際研究，證明食物纖維的攝入量與腸癌的患病率呈負(fù)相關(guān)。膳食過(guò)分精細(xì)、脂肪及肉類攝取過(guò)多，是導(dǎo)致腸癌的重要原因之一。高脂肪膳食刺激消化系統(tǒng)，肉類可使腸內(nèi)厭氧菌大量繁殖，使中性或酸性類固醇特別是膽酸、膽固醇及其代謝物降解。糞便中增多的膽酸代謝物可能是致癌的輔助物質(zhì)即促癌物質(zhì)。
食物纖維影響大腸細(xì)菌活動(dòng)，抑制厭氧細(xì)菌的活動(dòng)，促進(jìn)嗜氧細(xì)菌的生長(zhǎng)，使大腸內(nèi)的膽酸生成量減少。另一方面借其充盈作用，稀釋腸內(nèi)有毒物質(zhì)，使糞便變軟，通過(guò)腸道的時(shí)間縮短，減少促癌物質(zhì)與易感的腸粘膜長(zhǎng)時(shí)間接觸，從而防止可能產(chǎn)生的癌變。
(二)改善憩室性疾病癥狀
憩室病常見(jiàn)于乙狀結(jié)腸，癥狀較重。西方40歲以上的成人中約有10%的患此病。老年人群中的患者更多。而進(jìn)食纖維多者很少患便秘或憩室病。因膳食纖維少者腸內(nèi)容物通過(guò)腸道時(shí)間延長(zhǎng)，腸內(nèi)壓力增高，導(dǎo)致憩室病。若給予患者15~30克麥麩，可降低乙狀結(jié)腸內(nèi)壓，從而改善憩室病癥狀。降低大腸內(nèi)壓力，還可以有效預(yù)防便秘、痔瘡、肛裂、結(jié)腸息肉和腸激惹綜合征。
(三)預(yù)防膽石形成，降低血脂水平
大部分膽石是由于膽汁內(nèi)膽固醇過(guò)度飽和所致。當(dāng)膽汁酸與膽固醇失去平衡，就會(huì)析出膽固醇結(jié)晶形成結(jié)石，食物纖維可部分阻斷膽汁和血清中膽固醇的腸肝循環(huán)，增加鵝脫氧膽酸的合成和糞便中膽鹽、膽固醇的排出，從而降低膽汁和血清中膽固醇的濃度。膽汁中膽固醇的飽和度降低，膽石的患病率亦隨之減少。試驗(yàn)證明，在膽石癥患者的飲食中每日加入50克的麥麩，連服一個(gè)月可使患者膽汁中膽固醇值恢復(fù)正常，結(jié)晶消失。
對(duì)高膽固醇血癥的兒童，給予多纖維膳食要比控制膽固醇攝入量降低血脂的效果更好。并不是所有的食物纖維都具有降脂作用，只有某些可溶性纖維如果膠、豆膠的降脂作用較為明顯，而非溶性食物纖維如麥麩、蔗渣、合成纖維素等無(wú)類似作用。
此外，食物纖維尚能降低鋅/銅比值，發(fā)揮其對(duì)心血管系統(tǒng)的保護(hù)作用。
(四)影響血糖水平，減少糖尿病患者對(duì)胰島素和藥物的依賴作用
經(jīng)常食用多纖維膳食者，空腹血糖水平或口服葡萄糖耐量曲線都低于少吃食物纖維者。糖尿病患者服用果膠或豆膠，可觀察到餐后血糖上升幅度有所降低。當(dāng)采用粗雜糧、麥麩、豆類及蔬菜等含纖維素和碳水化合物都多的膳食，可使糖尿病患者的尿糖量及需要胰島素的劑量減少，甚至有的胰島素依賴型糖尿病患者會(huì)出現(xiàn)低血糖反應(yīng)。
糖耐量與食物纖維的種類、用量和物理性質(zhì)有關(guān)，其作用機(jī)理尚不十分清楚。有人認(rèn)為它能抑制淀粉酶的作用，延緩碳水化合物的吸收;或影響胃腸激素的分泌，刺激胰島素的釋放，降低空腹和餐后血糖、減少尿糖和對(duì)胰島素或降糖劑的需要，對(duì)防治糖尿病無(wú)疑是有積極意義的。
(五)防止熱量攝入超量，控制肥胖
多纖維膳食飲食可延緩胃排空時(shí)間，增加飽滿感，使攝入食物量和熱量有所減少，有利于減輕體重和控制肥胖。

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