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涿州營養(yǎng)師培訓學什么內(nèi)容

發(fā)布時間：2025/4/30 20:07:55 更新時間：2025/4/30 20:14:14
機構名稱：優(yōu)路教育營養(yǎng)師培訓（優(yōu)路教育）（VIP超級鉑金會員已認證） 分類：招生信息
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涿州營養(yǎng)師培訓學什么內(nèi)容 - 招生簡章

學校介紹
　　優(yōu)路教育由清華大學、北京交通大學、北京建筑工程學院、北京師范大學多名各領域資深教授聯(lián)手創(chuàng)辦，有著良好的背景資源，雄厚的師資力量，與建設部、教育部、勞動和社會保障部、全國建筑業(yè)協(xié)會、全國教育協(xié)會、各地市建委、國內(nèi)知名建筑類院校、國內(nèi)知名教育類院校等一直有著良好的合作關系。長期以來，優(yōu)路教育一直為國內(nèi)眾多知名建筑企業(yè)集團提供九大員、建造師、造價師、物業(yè)管理師培訓服務；一直為北京地區(qū)輸送大量具有教師資格的從業(yè)人員。目優(yōu)路教育在北京、南京、上海、天津、鄭州擁有直屬分校，在全國其他城市擁有近50家加盟分校。
　　優(yōu)路教育職業(yè)教育一站式學習平臺，專注工程、醫(yī)衛(wèi)、教師、財經(jīng)等領域培訓，涵蓋建造師，消防工程師，造價師，監(jiān)理工程師，藥師，醫(yī)師，會計師等方向，以一城一校為目標，全國范圍內(nèi)已開設200余家分校。

師資力量
章老師
醫(yī)院主任營養(yǎng)師、副教授1994年畢業(yè)于甘肅中醫(yī)學院，2003年獲得成都中醫(yī)藥大學中西醫(yī)結(jié)合碩士，2003年獲成都中醫(yī)藥大學中西醫(yī)結(jié)合碩士學位。2005年考入北京中醫(yī)藥大學攻讀臨床中藥學專業(yè)博士研究生，獲醫(yī)學博士學位。
史老師
全國批專業(yè)持證臨床營養(yǎng)師先后在全國醫(yī)學科學院
研究領域：臨床營養(yǎng)。具備豐富的臨床營養(yǎng)治療經(jīng)驗，及很強的宣教能力，善于結(jié)合臨床病例進行教學。主講課程為基礎營養(yǎng)學、臨床營養(yǎng)學。

課程介紹
[培訓內(nèi)容]：
基礎營養(yǎng)學，食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生，人群營養(yǎng)，營養(yǎng)咨詢與教育，社區(qū)營養(yǎng)、營養(yǎng)缺管與營養(yǎng)過剩，疾病營養(yǎng)，營養(yǎng)強化與保健食品，食品加工與烹飪、食品營養(yǎng)標簽等。
優(yōu)路教育針對想考國際注冊營養(yǎng)師的學員開設了APEI國際注冊營養(yǎng)師特色課程，課程由優(yōu)路教育根據(jù)測評為學員量身打造，智能式學習系統(tǒng)能夠輔助學員進行學習與備考，課程老師將幫助學員明確學習目標，提供個性化服務，案例講解將有效激發(fā)學員的學習興趣幫助學員進行更好的記憶，講練結(jié)合，邊學邊練，及時解決學員在學習過程中遇到的問題。

特色優(yōu)勢
1.課程種類：直播課程，錄播課程，面授課程，思維課等。

3.紙制資料：教材，教輔，習題冊，總結(jié)性資料，口袋書等。

4.服務期限：一年班，兩年班，三年班。

5.輔助工具：公眾號，訂閱號，小程序，心靈雞湯。

6.機構特點：講的好，總結(jié)好，聲音好，課程多，資歷久，口碑好。
開設課程：網(wǎng)絡直播班，網(wǎng)絡錄播班，線下面授課。
介紹課程：網(wǎng)絡直播班
專業(yè)師資直播課，將習題訓練等互動要求高的課程列為直播課，強化互動，講練結(jié)合，針對性教學。

行業(yè)趨勢
　　據(jù)相關調(diào)查資料表明，一個從業(yè)人員在就業(yè)前學到的知識和技能僅占一生所需知識的4/43。這就意味著一生中90%的知識與技能來源于就業(yè)之后的培訓與學習。因此，通過持續(xù)不斷的各類專業(yè)培訓，才可能使員工知識和技能得到不斷的更新與提升，以適應和滿足社會、科技、企業(yè)發(fā)展的需要。
　　營養(yǎng)師是面對不同群體，構建合理膳食模式，從事食物選擇、食譜編制、營養(yǎng)評價、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)管理、營養(yǎng)保健品銷售、以及從事營養(yǎng)教學與科研工作、傳授營養(yǎng)與食品安全知識的特殊職業(yè)者，是促進社會公眾健康的高級專業(yè)人士。

相關參考資料
　　營養(yǎng)師知識點：唾液的成分及功能
唾液的成分及功能
胃液為透明，淡黃色的酸性液ph為0.9-1.5.由胃酸、胃蛋白酶粘液、內(nèi)因子四部分組成。
胃酸的功能：(1)激活胃蛋白酶源，使之轉(zhuǎn)變成有活性的胃蛋白酶。(2)維持胃內(nèi)的酸性環(huán)境，為胃內(nèi)的消化酶提供最合適的PH，并使鈣、鐵等元素礦質(zhì)處于游離狀態(tài)，利于吸收。(3)殺死隨同食物進入胃內(nèi)的微生物。(4)造成蛋白質(zhì)變性，使其更容易被消化酶所分解。
胃蛋白酶可對食物的蛋白質(zhì)進行簡單分解。
粘液的主要成分為糖蛋白，它覆蓋在為細胞的表面，形成一個厚約50um的凝膠層，具有潤滑作用，使食物易于通過，粘液還保護胃黏膜不受食物中粗糙成分的機械損傷，粘液為中性或偏堿性，可降低HCI胃酸酸度，減弱胃蛋白酶活性，從而防止胃和胃蛋白酶對胃細胞膜的消化作用。
內(nèi)因子由壁細胞分泌，可以和維生素B12結(jié)合成復合體，有促進回腸上皮細胞吸收維生素B12的作用。
　　營養(yǎng)師基礎知識點梳理：食品衛(wèi)生
食品衛(wèi)生
第六條：食品應當無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，具有相應的色、香、味等感官性狀。
第七條：專供嬰幼兒的主、輔食品，必須符合國務院衛(wèi)生行政部門制定的營養(yǎng)、衛(wèi)生標準
第八條：食品生產(chǎn)經(jīng)營過程必須符合下列衛(wèi)生要求
(一)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條　件的措施，與有毒、有害場所保持規(guī)定的距離;
(二)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當有與產(chǎn)品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理、加工、包裝、貯存等廠房或者場所;
(三)應當有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施;
(四)設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物、不潔物;
(五)餐具、飲具和盛放直接人口食品的容器，使用前必須洗凈、消毒，炊具、用具用后必須洗凈，保持清潔;
(六)貯存、運輸和裝卸食品的容器包裝、工具、設備和條　件必須安全、無害，保持清潔，防止食品污染;
(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料;
(八)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應當經(jīng)常保持個人衛(wèi)生，生產(chǎn)、銷售食品時，必須將手洗凈，穿戴清潔的工作衣、帽;銷售直接人口食品時，必須使用售貨工具;
(九)用水必須符合全國規(guī)定的城鄉(xiāng)生活飲用水衛(wèi)生標準;
(十)使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害。
對食品攤販和城鄉(xiāng)集市貿(mào)易食品經(jīng)營者在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中的衛(wèi)生要求，由省、自治區(qū)、直轄市人民代表大會常務委員會根據(jù)本法作出具體規(guī)定。
第九條　禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品
(一)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的;
(二)含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的;
(三)含有致病性寄生蟲、微生物的，或者微生物毒素含量超過全國限定標準的;
(四)未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品;
(五)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等及其制品;
(六)容器包裝污穢不潔、嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的;
(七)摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的;
(八)用非食品原料加工的，加入非食品用化學物質(zhì)的或者將非食品當作食品的;
(九)超過保質(zhì)期限的;
(十)為防病等特殊需要，國務院衛(wèi)生行政部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民全國專門規(guī)定禁止出售的
第九條
(十一)含有未經(jīng)國務院衛(wèi)生行政部門批準使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過全國規(guī)定容許量的;
(十二)其他不符合食品衛(wèi)生標準和衛(wèi)生要求的。

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