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運(yùn)城公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)課程可靠嗎

發(fā)布時(shí)間：2025/4/24 15:03:31 更新時(shí)間：2025/4/24 15:10:02
機(jī)構(gòu)名稱(chēng)：優(yōu)路教育營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)（優(yōu)路教育）（VIP超級(jí)鉑金會(huì)員已認(rèn)證） 分類(lèi)：招生信息
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運(yùn)城公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)課程可靠嗎 - 招生簡(jiǎn)章

學(xué)校介紹
　　優(yōu)路教育是一家給職業(yè)人士提供再教育的綜合性教育服務(wù)的機(jī)構(gòu)，包含工程、醫(yī)藥衛(wèi)生、財(cái)經(jīng)、教師等行業(yè)準(zhǔn)入類(lèi)執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)，在職人員碩士博士入學(xué)考試考前培訓(xùn)，專(zhuān)本科學(xué)歷繼續(xù)教育，相關(guān)培訓(xùn)領(lǐng)域教輔圖書(shū)策劃編輯出版等。北京環(huán)球優(yōu)路新紀(jì)元教育下轄“環(huán)球卓越”和“優(yōu)路教育”兩大培訓(xùn)品牌，并全資擁有北京市海淀區(qū)優(yōu)路培訓(xùn)學(xué)校，并取得全國(guó)新聞出版總署批準(zhǔn)的出版物經(jīng)營(yíng)許可證。
　　優(yōu)路教育由清華大學(xué)、北京交通大學(xué)、北京建筑工程學(xué)院、北京師范大學(xué)多名各領(lǐng)域教授聯(lián)手創(chuàng)辦，有著良好的背景資源，雄厚的師資力量，與建設(shè)部、教育部、勞動(dòng)和社會(huì)保障部、全國(guó)建筑業(yè)協(xié)會(huì)、全國(guó)教育協(xié)會(huì)、各地市建委、國(guó)內(nèi)知名建筑類(lèi)院校、國(guó)內(nèi)知名教育類(lèi)院校等一直有著良好的合作關(guān)系。長(zhǎng)期以來(lái)，優(yōu)路教育一直為國(guó)內(nèi)眾多知名建筑企業(yè)集團(tuán)提供九大員、建造師、造價(jià)師、物業(yè)管理師培訓(xùn)服務(wù);一直為北京地區(qū)輸送大量具有教師資格的從業(yè)人員。

師資力量
章老師
醫(yī)院主任營(yíng)養(yǎng)師、副教授1994年畢業(yè)于甘肅中醫(yī)學(xué)院，2003年獲得成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士，2003年獲成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士學(xué)位。2005年考入北京中醫(yī)藥大學(xué)攻讀臨床中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)博士研究生，獲醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。
史老師
全國(guó)批專(zhuān)業(yè)持證臨床營(yíng)養(yǎng)師先后在全國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院
研究領(lǐng)域：臨床營(yíng)養(yǎng)。具備豐富的臨床營(yíng)養(yǎng)治療經(jīng)驗(yàn)，及很強(qiáng)的宣教能力，善于結(jié)合臨床病例進(jìn)行教學(xué)。主講課程為基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)。

課程介紹
優(yōu)路教育針對(duì)想考國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)員開(kāi)設(shè)了APEI國(guó)際注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師特色課程，課程由優(yōu)路教育根據(jù)測(cè)評(píng)為學(xué)員量身打造，智能式學(xué)習(xí)系統(tǒng)能夠輔助學(xué)員進(jìn)行學(xué)習(xí)與備考，課程老師將幫助學(xué)員明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，提供個(gè)性化服務(wù)，案例講解將有效激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)興趣幫助學(xué)員進(jìn)行更好的記憶，講練結(jié)合，邊學(xué)邊練，及時(shí)解決學(xué)員在學(xué)習(xí)過(guò)程中遇到的問(wèn)題。
4、培訓(xùn)教材
1．培訓(xùn)教材：全國(guó)學(xué)員統(tǒng)一使用由全國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障部出版社出版的《公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)》、《公共營(yíng)養(yǎng)師全國(guó)職業(yè)資格四級(jí)、三級(jí)》培訓(xùn)教材為基礎(chǔ)，結(jié)合ACI考試大綱；
2．培訓(xùn)內(nèi)容：基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)，基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)，人群營(yíng)養(yǎng)，食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工、衛(wèi)生，食品標(biāo)簽，膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防，食譜編制，營(yíng)養(yǎng)教育和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理，公共營(yíng)養(yǎng)，相關(guān)法律法規(guī)等。

特色優(yōu)勢(shì)
開(kāi)設(shè)課程：網(wǎng)絡(luò)直播班，網(wǎng)絡(luò)錄播班，線下面授課。
介紹課程：網(wǎng)絡(luò)直播班
專(zhuān)業(yè)師資直播課，將習(xí)題訓(xùn)練等互動(dòng)要求高的課程列為直播課，強(qiáng)化互動(dòng)，講練結(jié)合，針對(duì)性教學(xué)。
海量題庫(kù)免費(fèi)開(kāi)放，配備文字、音頻及視頻三種解析形式，為學(xué)員提供多樣化的學(xué)習(xí)方法。優(yōu)路專(zhuān)屬教研團(tuán)隊(duì)重磅打造重難點(diǎn)大題庫(kù)，學(xué)員可通過(guò)關(guān)鍵詞搜索快速查找相關(guān)問(wèn)題，即時(shí)解決難題。

行業(yè)趨勢(shì)
　　營(yíng)養(yǎng)師未來(lái)就業(yè)方向：運(yùn)動(dòng)類(lèi)營(yíng)養(yǎng)師從事健身房和體校的營(yíng)養(yǎng)配餐工作以及營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。
　　營(yíng)養(yǎng)師薪資待遇：
營(yíng)養(yǎng)師的薪資待遇非常誘人，一個(gè)專(zhuān)業(yè)性好的營(yíng)養(yǎng)師，服務(wù)一個(gè)對(duì)象就有2-3千，月薪過(guò)萬(wàn)的待遇更是普遍存在的現(xiàn)象！。

相關(guān)參考資料
　　營(yíng)養(yǎng)師考試必背熱點(diǎn)：食用油脂
ACI注冊(cè)國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師考試必背熱點(diǎn)：食用油脂
①油脂的組成特點(diǎn)與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
油脂是甘油和不同脂肪酸組成的酯，植物油含不飽和脂肪酸多，熔點(diǎn)低，常溫下呈液態(tài)，消化吸收率高。動(dòng)物油以飽和脂肪為主，熔點(diǎn)較高，常溫下一般呈固態(tài)，消化吸收率不如植物油高，植物油脂肪含量通常在99%以上，此外含有豐富的維生素E，少量的鉀、鈉、鈣和微量元素。
②油脂的合理利用
植物油是必需脂肪酸的重要來(lái)源，為了滿(mǎn)足人體的需要，在膳食中不應(yīng)低于總脂肪來(lái)源的50%，動(dòng)物油的脂肪以飽和脂肪酸為主。大量食用可引起血脂升高，增加心腦血管疾病的危險(xiǎn)性，因此在高血脂病人中要控制食用。
③豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、玉米油、向日葵油和豬脂的組成特點(diǎn)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
豆油是利用大豆經(jīng)溶劑浸出而獲得，精煉豆油中維生素E的含量為60-110mg/100g，同時(shí)使豆油的不飽和脂肪酸含量提高，所以豆油極易氧化酸敗。
菜籽油取白菜籽，其脂肪酸的組成受氣候、品種等的影響較大，一般寒帶地區(qū)芥酸含量較低，亞油酸含量相對(duì)較高，氣溫高的地區(qū)則相反。精煉菜籽油是一種性能良好的烹調(diào)油、煎炸油。
花生油具有獨(dú)特的花生氣味，一般含有較少的非甘油酯成分，色淺質(zhì)優(yōu)，可直接用于制造起酥油、人造奶油和蛋黃醬，也是良好的煎炸油。
棉籽油與其他油的不同之處是棉籽油中含有0.1%-0.3%的環(huán)丙烯酸，一般認(rèn)為對(duì)生物體有不利作用。制造棉籽油必須經(jīng)過(guò)冬化處理，冬化后分出的固態(tài)脂是人造奶油和起酥油的很好原料，精煉棉籽油的貨架壽命短，一般要添加抗氧化劑來(lái)提高它的保存期。
玉米油的亞油酸含量高，其降低血清膽固醇的效能優(yōu)于其他油脂，玉米油富含維E，雖然不飽和程度高，但執(zhí)業(yè)穩(wěn)定性較好。
　　營(yíng)養(yǎng)師考試必背熱點(diǎn)：魚(yú)類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
按照魚(yú)類(lèi)的生活環(huán)境，可以把魚(yú)分為海水魚(yú)(如鯡魚(yú)/鱈魚(yú)/狹鱈魚(yú)等)和淡水魚(yú)(如鯉魚(yú)/鮭魚(yú));根據(jù)生活的海水深度，海水魚(yú)又可分為深水魚(yú)和潛水魚(yú)。
按體形分，可以把魚(yú)簡(jiǎn)單的分為圓形(如鱈魚(yú)/狹鱈魚(yú))或扁形(普鰨/大菱鲆/太平洋鰈魚(yú))兩種。
1、蛋白質(zhì)魚(yú)類(lèi)肌肉蛋白質(zhì)含量一般為15%-20%，平均18%左右。肌纖維細(xì)短，間質(zhì)蛋白少，組織軟而細(xì)嫩，較畜、禽肉更易消化，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與畜、禽肉近似。氨基酸組成中，色氨酸含量偏低，存在于魚(yú)類(lèi)結(jié)締組織和軟骨中的含氮浸出物主要為膠原和粘蛋白，是魚(yú)湯冷卻后形成凝膠的主要物質(zhì)。
2、脂肪魚(yú)類(lèi)含脂肪很少，一般為1%-10%。魚(yú)的種類(lèi)不同脂肪含量差別也較大，魚(yú)類(lèi)脂肪在肌肉組織中含量很少，主要分布在皮下和內(nèi)臟周?chē)?
魚(yú)類(lèi)脂肪多由不飽和脂肪酸組成(占80%)，熔點(diǎn)低，常溫下為液態(tài)，消化吸收率下達(dá)95%。魚(yú)類(lèi)脂肪中含有長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸，如二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，具有降低血脂、防治動(dòng)脈粥樣硬化作用。
魚(yú)類(lèi)的膽固醇含量一般約為100mg/100g，但魚(yú)籽含量較高，如鯧魚(yú)籽膽固醇含量為1070mg/100g，蝦籽膽固醇為896mg/100g。
3、礦物質(zhì)魚(yú)類(lèi)礦物質(zhì)含量占1%～2%，磷的含量占總灰分的40%，此外鈣、鈉、氯、鉀、鎂、含量豐富。鈣的含量較畜肉高，為鈣的良好來(lái)源。海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)含碘豐富。
4、維生素魚(yú)類(lèi)是維生素B2的良好來(lái)源，如黃鱔含維生素B2量為2.08mg/100g，河蟹為0.28mg/100g，海蟹為0.39mg/100g。海魚(yú)的肝臟含豐富的維生素A和維生素D。一些生魚(yú)中含有硫胺素酶，因此在生魚(yú)存放或生吃時(shí)可破壞維生素B1，但加熱可破壞此酶。
魚(yú)類(lèi)的維生素B1含量低于肉類(lèi)，某些魚(yú)中所含的硫胺素酶可促使維生素B1降解。魚(yú)類(lèi)的維生素A含量高于肉類(lèi)，食用魚(yú)類(lèi)可補(bǔ)充相當(dāng)數(shù)量的維生素A。例如，食用100克鯪魚(yú)肉可獲得維生素A125毫克，相當(dāng)于成年男性一日需要量的15%。某些海魚(yú)的肝是維生素A、D的極豐富來(lái)源，但過(guò)量食用這些魚(yú)肝可發(fā)生維生素A、D中毒。魚(yú)類(lèi)中的鐵含量與肉類(lèi)相當(dāng)或略低，但鈣含量高于肉類(lèi)。海魚(yú)中特別富含碘、硒等微量元素。

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