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西寧營養(yǎng)師培訓(xùn)通過率有多高

發(fā)布時間：2025/4/30 13:06:43 更新時間：2025/4/30 13:13:02
機構(gòu)名稱：優(yōu)路教育營養(yǎng)師培訓(xùn)（優(yōu)路教育）（VIP超級鉑金會員已認證） 分類：招生信息
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西寧營養(yǎng)師培訓(xùn)通過率有多高 - 招生簡章

學(xué)校介紹
　　優(yōu)路教育作為一個主做工程類和職業(yè)資格證項目的教育機構(gòu)，優(yōu)路教育是一家在新三板上市的公司，自從2005年6月24日成立，至今已經(jīng)走過12年的歷程，作為一家老牌教育機構(gòu)，我們有著多年的培訓(xùn)經(jīng)驗，目前在全國已經(jīng)擁有75家分校，堅決保障品牌的服務(wù)質(zhì)量與信譽。
　　優(yōu)路教育從一線服務(wù)人員到管理層，從產(chǎn)品/教輔資料研發(fā)到開展教學(xué)，從授課到答疑，從人才培養(yǎng)到就業(yè)指導(dǎo)，重慶卓路優(yōu)達打造咨詢+教學(xué)+答疑+就業(yè)+職業(yè)發(fā)展規(guī)劃的服務(wù)閉環(huán)，為學(xué)員提供專業(yè)、細致、全面的服務(wù)。

師資力量
柏老師
主要從事營養(yǎng)與慢性病的科研與教學(xué)工作，在臨床膳食制作方面的實踐經(jīng)驗豐富。專業(yè)特長為糖尿病、腎病等常見疾病的營養(yǎng)治療。主講課程：疾病營養(yǎng)學(xué)、營養(yǎng)與糖尿病等。
章老師
醫(yī)院主任營養(yǎng)師、副教授1994年畢業(yè)于甘肅中醫(yī)學(xué)院，2003年獲得成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士，2003年獲成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士學(xué)位。2005年考入北京中醫(yī)藥大學(xué)攻讀臨床中藥學(xué)專業(yè)博士研究生，獲醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。

課程介紹
通過營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識、全國居民膳食寶塔、食品安全與衛(wèi)生知識等內(nèi)容的學(xué)習(xí)，最終達到能夠根據(jù)不同人群的年齡、工作特點、季節(jié)變化等合理配餐、健康飲食；掌握營養(yǎng)資訊收集的方法與技巧及如何利用營養(yǎng)資訊指導(dǎo)營養(yǎng)方案的制定等內(nèi)容。服務(wù)于健康和亞健康人群，傳播營養(yǎng)健康知識，做好營養(yǎng)餐的搭配；給消費者做營養(yǎng)健康評價，為他們制定健康營養(yǎng)計劃，建立健康管理檔案；開展?fàn)I養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作，公共營養(yǎng)師不僅可以在集體用餐單位、學(xué)校發(fā)揮重要作用，還可為社區(qū)、家庭、個人提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
[培訓(xùn)內(nèi)容]：
基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)，食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生，人群營養(yǎng)，營養(yǎng)咨詢與教育，社區(qū)營養(yǎng)、營養(yǎng)缺管與營養(yǎng)過剩，疾病營養(yǎng)，營養(yǎng)強化與保健食品，食品加工與烹飪、食品營養(yǎng)標(biāo)簽等。

特色優(yōu)勢
海量題庫免費開放，配備文字、音頻及視頻三種解析形式，為學(xué)員提供多樣化的學(xué)習(xí)方法。優(yōu)路專屬教研團隊重磅打造重難點大題庫，學(xué)員可通過關(guān)鍵詞搜索快速查找相關(guān)問題，即時解決難題。
開設(shè)課程：網(wǎng)絡(luò)直播班，網(wǎng)絡(luò)錄播班，線下面授課。
介紹課程：線下面授課
專項師資線下面授課，結(jié)合面授氛圍強，真實感強，可把控等特點，講案例實操，模塊強化、集訓(xùn)部分設(shè)置為面授課，實訓(xùn)提升，強化鞏固。

行業(yè)趨勢
　　營養(yǎng)師未來就業(yè)方向：營養(yǎng)配餐師：為企業(yè)、幼兒園及學(xué)校進行專業(yè)營養(yǎng)配餐指導(dǎo);在高級酒店、賓館等餐飲場所從事營養(yǎng)配餐管理。
　　飲食健康
在全國有高達4.6億人口處于亞健康狀態(tài)，需要科學(xué)搭配，均衡營養(yǎng)，健康飲食，而國內(nèi)從事營養(yǎng)師的專業(yè)人員只有幾千名。

相關(guān)參考資料
　　營養(yǎng)師知識點整理：膳食營養(yǎng)指導(dǎo)
膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防
1.“平衡膳食，合理營養(yǎng)，促進健康”是《全國居民膳食指南》的核心思想。
2.膳食營養(yǎng)指導(dǎo)以“全國居民膳食寶塔”為標(biāo)準(zhǔn)。
3.膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)的應(yīng)用包括膳食評價和膳食計劃兩個方面。
4.設(shè)定適宜的的營養(yǎng)素攝入目標(biāo)，應(yīng)當(dāng)使各種營養(yǎng)素的攝入量都在安全攝入范
圍之內(nèi)，即能達到各自的RNI或AI，而又不超過UL。
能量的RNI=它的EAR，所以膳食計劃中的能量攝入量用平均能量需要量(EER)作為參考值。
5.膳食結(jié)構(gòu)是指膳食中各類食物的數(shù)量及其在膳食中所占比例。
6.四種類型膳食結(jié)構(gòu)：(1)動植物食物平衡的膳食結(jié)構(gòu)(日本)(2)以植物性
食物為主的膳食結(jié)構(gòu)(發(fā)展全全國)(3)以動物性食物為主的膳食結(jié)構(gòu)(歐美發(fā)達全國)(4)地中海膳食結(jié)構(gòu)(意大利、希臘)
7.全國居民傳統(tǒng)膳食結(jié)構(gòu)的特點：以植物性食物為主，高碳水化合物、高膳食
纖維、低動物脂肪。
8.全國居民膳食指南包括10條內(nèi)容：
(1)食物多樣，谷類為主，粗細搭配。
(2)多吃蔬菜水果和薯類。
(3)每天吃奶類、大豆或其制品。
(4)常吃適量的魚、禽、蛋和瘦肉。
(5)減少烹調(diào)油用量，吃清淡少鹽膳食。
(6)食不過量，天天運動，保持健康體重。
(7)三餐分配要合理，零食要適當(dāng)。
(8)每天足量飲水，合理選擇飲料。
(9)如飲酒應(yīng)限量。
(10)吃新鮮衛(wèi)生的食物。
9.平衡膳食寶塔
層：谷類250-400g水1200mL。建議多吃全谷類食物、粗糧、雜糧，適量運動，每天保持6000步左右。
第二層：蔬菜和水果類。蔬菜：300-500g水果：200-400g應(yīng)多選用深色蔬菜和水果。
第三層：魚禽肉蛋等動物性食物，每天應(yīng)吃125-225g。(魚蝦類50-100g，畜禽肉50-75g，蛋類25-50g)。
第四層：奶類和豆類。相當(dāng)于鮮奶：300g;大豆類、堅果：30-50g。
第五層：油脂和鹽。油脂≤25-30g，鹽≤6g，應(yīng)以植物油為主。
10.寶塔建議的各類食物攝入量是指食物的生重。
　　營養(yǎng)師常見基本考點六
氟的吸收
膳食和飲水中的氟攝入人體后，主要在胃部吸收。氟的吸收很快，吸收率也很高。飲水中的氟可完全吸收，食物中的氟一般吸收75%~90%，剩下的10%~25%則由糞便排出，吸收一半量所需的時間約為30分鐘，因此，血漿濃度通常在30~60分鐘內(nèi)達到峰值。3~4小時內(nèi)尿中有20%~30%的氟化物。已證明氟吸收的機制是通過擴散。
氟的吸收還受幾種膳食因素的影響。鋁鹽、鈣鹽可降低氟在腸道中吸收，而脂肪水平提高可增加氟的吸收。
氟的轉(zhuǎn)運與儲存
氟一旦被吸收，即進入血液，分布到全身，并有部分排出體外，從血漿來的氟與鈣化的組織形成復(fù)合物。此外，還分布于軟組織的細胞內(nèi)外間隙。絕大多數(shù)保留在體內(nèi)的離子氟進入鈣化組織(骨骼和發(fā)育中的牙齒)，是由于氟取代了骨骼或牙釉質(zhì)中羥磷灰石的羥酸氫根離子，形成氟磷灰石，或者在晶體表面的水合外殼內(nèi)進行離子交換。每天吸收的氟約有50%于24小時內(nèi)沉積在鈣化組織中，機體中的氟約99%存在于鈣化的組織。
氟的排泄
腎臟是無機氟排泄的主要途徑。每天攝入的氟約有50%通過腎臟清除。氟可自由濾過腎小球毛細管，而腎小管的重吸收率則高低不等。腎對氟的清除率與尿液pH有直接關(guān)系，因此，影響尿液pH的因素，如膳食、藥物、代謝或呼吸性疾病，甚至于居住地的海拔高度等，都能夠影響氟的吸收。
氟的生理功能
(1)牙齒的重要成分
氟在骨骼與牙齒的形成中有重要作用。氟是牙齒的重要成分，氟被牙釉質(zhì)中的羥磷灰石吸附后，在牙齒表面形成一層抗酸性腐蝕的、堅硬的氟磷灰石保護層，有防止齲齒的作用。
缺氟時，由于釉質(zhì)中不能形成氟磷灰石而得不到保護，牙釉質(zhì)易被微生物、有機酸和酶侵蝕而發(fā)生齲齒。
(2)骨鹽的組成部分
人體骨骼固體的60%為骨鹽(主要為羥磷灰石)，而氟能與骨鹽結(jié)晶表面的離子進行交換，形成氟磷灰石而成為骨鹽的組成部分。骨鹽中的氟多時，骨質(zhì)堅硬，而且適量的氟有利于鈣和磷的利用及在骨骼中沉積，可加速骨骼成長，并維護骨骼的健康。
老年人缺氟時，鈣、磷的利用受到影響，可導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。水中含氟較高(4~9mg/L)地區(qū)的居民中，骨質(zhì)疏松癥較少。至于用治療劑量的氟以治療骨質(zhì)疏松癥，雖然有效，但易發(fā)生不良反應(yīng)，如使血清鈣下降，誘發(fā)甲狀旁腺功能亢進或致骨骼異常形成。

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