昆明哪里有公共營養(yǎng)師培訓(xùn)
發(fā)布時(shí)間:2023/6/30 15:39:03 更新時(shí)間:2023/6/30 15:44:15
- 昆明哪里有公共營養(yǎng)師培訓(xùn) - 招生簡章
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- 學(xué)校介紹
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優(yōu)路教育為北京環(huán)球優(yōu)路教育科技股份有限公司旗下品牌,是一家專注于工程、教師、醫(yī)藥、財(cái)經(jīng)領(lǐng)域輔導(dǎo)培訓(xùn)的綜合性教育服務(wù)機(jī)構(gòu)。多年來,公司致力于讓每一位學(xué)員獲得更有效、更有價(jià)值的學(xué)習(xí)體驗(yàn),積極推進(jìn)職業(yè)教育發(fā)展革新,融入先進(jìn)技術(shù)研發(fā)教學(xué)模式,匯聚專業(yè)師資打造精致產(chǎn)品,整合社會(huì)優(yōu)質(zhì)資源搭建人才交流和企業(yè)合作平臺(tái),為每位學(xué)員提供個(gè)性化“一站式”服務(wù),建立了完善的教育和職業(yè)循環(huán)發(fā)展服務(wù)體系。
作為在職教育培訓(xùn)領(lǐng)域的“探路人”,優(yōu)路教育更是勇立職教改革“潮頭”,積極探索更好的教學(xué)模式,為推動(dòng)教育行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。 優(yōu)路教育是一個(gè)為在職人士提供再教育的綜合性教育服務(wù)機(jī)構(gòu),服務(wù)范圍囊括工程類、教師類、財(cái)經(jīng)類、醫(yī)衛(wèi)類等多個(gè)方面。2005年成立至今,優(yōu)路教育已然在職業(yè)教育培訓(xùn)領(lǐng)域深耕13載。
- 師資力量
- 蘇老師
1988年畢業(yè)于北京醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院,同年任教于北京醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合系至今。長期從事中醫(yī)學(xué)常規(guī)教學(xué)與科研,主要研究方向?yàn)橹嗅t(yī)血瘀證的發(fā)生原因和機(jī)制,近年來在微循環(huán)障礙改善應(yīng)用藥理方面有突破性進(jìn)展。主講課程:中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)。
鄭老師
營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教授碩士生導(dǎo)師1992年獲哈爾濱醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位。全國公共衛(wèi)生雜志編委,原包頭醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院院長,從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)教學(xué)工作30年。
- 課程介紹
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[培訓(xùn)內(nèi)容]:
基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué),食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生,人群營養(yǎng),營養(yǎng)咨詢與教育,社區(qū)營養(yǎng)、營養(yǎng)缺管與營養(yǎng)過剩,疾病營養(yǎng),營養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品,食品加工與烹飪、食品營養(yǎng)標(biāo)簽等。
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)師學(xué)基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)學(xué)、人群營養(yǎng)是學(xué)、疾病營養(yǎng)師學(xué)、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)、女性營養(yǎng)、中醫(yī)基礎(chǔ)、中醫(yī)食療、營養(yǎng)廚房。
- 特色優(yōu)勢
- 講練結(jié)合-----課程將理論與實(shí)踐相結(jié)合,課程更注重實(shí)操性,不再紙上談兵,讓學(xué)員學(xué)以致用。
海量題庫免費(fèi)開放,配備文字、音頻及視頻三種解析形式,為學(xué)員提供多樣化的學(xué)習(xí)方法。優(yōu)路專屬教研團(tuán)隊(duì)重磅打造重難點(diǎn)大題庫,學(xué)員可通過關(guān)鍵詞搜索快速查找相關(guān)問題,即時(shí)解決難題。
- 行業(yè)趨勢
- 我國營養(yǎng)師缺口達(dá)400萬人,營養(yǎng)師將是我國最熱門的職業(yè)之一
規(guī)定:在托幼機(jī)構(gòu)、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、婦幼保健機(jī)構(gòu)、食品生產(chǎn)企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、餐飲機(jī)構(gòu)特殊職業(yè)工種部門、社區(qū)、集團(tuán)供餐單位均配備營養(yǎng)師,未來營養(yǎng)師會(huì)像醫(yī)生一樣,擁有讓人羨慕的高收入和地位。
而高級(jí)營養(yǎng)師是一項(xiàng)職業(yè),是全國政策支持行業(yè)機(jī)構(gòu)接管與認(rèn)可的新職業(yè),是適應(yīng)社會(huì)、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)通過全國授權(quán)的正規(guī)行業(yè)機(jī)構(gòu)的考核認(rèn)證,取得職業(yè)資格,從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評(píng)、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教與管理等的特殊職業(yè)者。
- 培訓(xùn)學(xué)習(xí)資料
- 營養(yǎng)師常見基本考點(diǎn)五
鉬的供給量與食物來源
未發(fā)現(xiàn)在正常膳食條件下出現(xiàn)鉬缺乏或鉬中毒問題,世界衛(wèi)生組織(WHO)1996年根據(jù)國際原子能機(jī)構(gòu)(IAEA)關(guān)于全球性微量元素膳食攝入量的文獻(xiàn)資料總結(jié)得到的代表性鉬攝入量范圍為60~520μg/d。1995年Turnland等報(bào)告,成人攝入含鉬25μg/d的膳食102日未見鉬缺乏癥狀,生化檢驗(yàn)也基本正常。他們據(jù)此建議將25μg/d訂為成人的鉬最低需要量。
1985年Chappel根據(jù)鉬對不同動(dòng)物的毒性研究結(jié)果,推薦將鉬的最低毒副作用水平定為0.14mg/kg。除以安全系數(shù)30,得出鉬的可耐受攝入量(UL)為5μg/kg,按成人體重為70kg計(jì)算為350μg/d。
2000年全國營養(yǎng)學(xué)會(huì)根據(jù)國外資料,制訂了全國居民膳食鉬參考攝入量,成人AI為60μg/d;UL為350μg/d。
鉬廣泛存在于各種食物中。動(dòng)物肝、腎中含量最豐富,谷類、奶制品和干豆類是鉬的良好來源。蔬菜、水果和魚類中鉬含量較低。
鉬的過量與毒性
人和動(dòng)物機(jī)體對鉬均有較強(qiáng)的內(nèi)穩(wěn)定機(jī)制,經(jīng)口攝入鉬化物不易引起中毒。用非反芻動(dòng)物做實(shí)驗(yàn),每千克飼料或飲水中鉬含量需要高達(dá)100~5000mg才能引起中毒癥狀。反芻動(dòng)物對飼料鉬過高較非反芻動(dòng)物敏感。實(shí)驗(yàn)性鉬中毒的表現(xiàn)包括:生長抑制、心臟肥大、貧血及因成骨不全導(dǎo)致的骨關(guān)節(jié)畸形。鉬中毒的發(fā)生機(jī)制還不明,一些學(xué)者根據(jù)其臨床表現(xiàn)推測很可能與鉬干擾銅的利用或引起硫代謝紊亂有關(guān)。
在鉬水平高的中性或堿性土壤上生長的谷物及牧草中鉬濃度高,尤其是排水不良的盆地地區(qū)更是如此。據(jù)報(bào)告,生活在亞美尼亞地區(qū)的居民每日鉬攝入量高達(dá)10~15mg;當(dāng)?shù)赝达L(fēng)病發(fā)病率特別高被認(rèn)為與此有關(guān)。鉬冶煉廠的工人也可因吸入含鉬粉塵而攝入過多的鉬。據(jù)調(diào)查,這些工人的血清鉬水平、黃嘌呤氧化酶活性、血及尿中的尿酸水平均顯著高于一般人群。
食物頻率調(diào)查表的設(shè)計(jì)
1.工作準(zhǔn)備
2.工作程序
1)確定食物頻率法調(diào)查目的—定性或定量?綜合或特殊?時(shí)間間隔
2)確定食物頻率表中的食物名稱—通常25-30種;列出食物大類、小類及特殊食物
3)確定食用頻率
4)設(shè)計(jì)表格
5)說明和注釋
6)修改和完善。
營養(yǎng)師備考資料:不宜吃花生的七類人
大家知道花生香脆可口、營養(yǎng)豐富、價(jià)格便宜,是男女老幼都喜歡的零食,但如果你屬于以下七種人,花生則對你有害無益。
1、痛風(fēng)患者:痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會(huì)減少尿酸排出,加重病情,所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生,痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。
2、膽囊切除者:膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激最強(qiáng),使膽汁大量排放。膽囊切除后,膽汁無法儲(chǔ)存,勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者:此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油;ㄉ鷮賵(jiān)果類,蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高,很難消化吸收,此類患者應(yīng)禁食。
4、想減肥的人:花生的熱量和脂肪含量都很高,吃二兩炒花生仁,就吃進(jìn)了581千卡的能量,相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭,所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。
5、糖尿病患者:糖尿病人需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18;ㄉ拖喈(dāng)于一勺油(10g),能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
6、高脂蛋白血癥患者:飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因,因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入;ㄉ歉咧、高熱量的食物,多吃只能加重病情,導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生,危及生命。
7、跌打淤腫者:花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后,可能會(huì)使血淤不散,加重腫痛癥狀。
- 昆明營養(yǎng)師培訓(xùn)相關(guān)介紹:
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- 就業(yè)領(lǐng)域:后勤公司中,任營養(yǎng)管理師,F(xiàn)在所謂的后勤公司,也就是以前的食堂。 (2023/6/30學(xué)習(xí)專題)
- 培訓(xùn)對象:行政總廚、高級(jí)廚師以及有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會(huì)精英人士。 (2023/6/30學(xué)習(xí)專題)
- 我國營養(yǎng)師認(rèn)證管理以前都集中于從事臨床營養(yǎng)治療的醫(yī)生,采取執(zhí)業(yè)醫(yī)師考試或衛(wèi)生專業(yè)技術(shù)資格認(rèn)證的形式來 (2023/6/30學(xué)習(xí)專題)
- 公共營養(yǎng)師就業(yè)領(lǐng)域:餐飲服務(wù)管理營養(yǎng)師:營養(yǎng)師加盟餐飲服務(wù)管理行業(yè)。 (2023/6/30學(xué)習(xí)專題)
- 這些項(xiàng)目能從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平,節(jié)約餐飲服務(wù)成本。 (2023/6/30學(xué)習(xí)專題)
- 四級(jí):控制措施:低溫防腐;高溫滅菌防。 (2023/6/30學(xué)習(xí)專題)
- 四級(jí)掌握內(nèi)容:遵紀(jì)守法,誠實(shí)守信,團(tuán)結(jié)協(xié)作。 (2023/6/30學(xué)習(xí)專題)
- 四級(jí)掌握內(nèi)容:食品污染的概念和分類。 (2023/6/30學(xué)習(xí)專題)
- 公共營養(yǎng)師可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級(jí)管理人員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。 (2023/6/30學(xué)習(xí)專題)
- 公共保健營養(yǎng)師:確認(rèn)社區(qū)中的營養(yǎng)問題,提出營養(yǎng)教育項(xiàng)目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略。 (2023/6/30學(xué)習(xí)專題)
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