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在大連有沒有專業(yè)營養(yǎng)保健師培訓啊

發(fā)布時間:2025/4/30 8:49:51 更新時間:2025/4/30 8:56:10
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在大連有沒有專業(yè)營養(yǎng)保健師培訓啊 - 招生簡章

學校介紹
  優(yōu)路教育集團,是一家集團連鎖綜合教育培訓學校!從最初單一的課程培訓開始,優(yōu)路已逐漸成為全國職業(yè)技能培訓行業(yè)的領(lǐng)跑者。
辦學14年來,優(yōu)路教育堅持不懈地追求課程研發(fā)和獨樹一幟的課程體系,常年培養(yǎng)和輸送大量高技能、高薪酬、高職位的技能型專業(yè)人才,并與眾多企業(yè)建立了良好的長期合作關(guān)系,在業(yè)界形成了良好的口碑。
  優(yōu)路教育致力于構(gòu)建終身教育服務(wù)平臺,形成多元化、立體化的培訓生態(tài)體系,助力社會發(fā)展,推動人類進步。

師資力量
柏老師
主要從事營養(yǎng)與慢性病的科研與教學工作,在臨床膳食制作方面的實踐經(jīng)驗豐富。專業(yè)特長為糖尿病、腎病等常見疾病的營養(yǎng)治療。主講課程:疾病營養(yǎng)學、營養(yǎng)與糖尿病等。
章老師
醫(yī)院主任營養(yǎng)師、副教授1994年畢業(yè)于甘肅中醫(yī)學院,2003年獲得成都中醫(yī)藥大學中西醫(yī)結(jié)合碩士,2003年獲成都中醫(yī)藥大學中西醫(yī)結(jié)合碩士學位。2005年考入北京中醫(yī)藥大學攻讀臨床中藥學專業(yè)博士研究生,獲醫(yī)學博士學位。

課程介紹
本課程是為想從事營養(yǎng)師工作的學員開設(shè)的,課程采用理論結(jié)合實操的教學方式,理論部分進行,營養(yǎng)師證書的考前培訓,實操部分采用實際操作的方式,手把手教學,讓學員掌握工作技巧,通過培訓,不僅可以拿到證書,還可以掌握實際工作技能。
課程名稱:醫(yī)學基礎(chǔ)
課程內(nèi)容:食物的消化和吸收
知識點;1.解剖學基礎(chǔ)知識;2.組織學基礎(chǔ)知識;3.食物消化和吸收的生理學基礎(chǔ)知識。

特色優(yōu)勢
開設(shè)課程:網(wǎng)絡(luò)直播班,網(wǎng)絡(luò)錄播班,線下面授課。
介紹課程:網(wǎng)絡(luò)錄播班
消防行業(yè)專業(yè)師資錄播課,主要針對先導、教材強化、沖刺等能發(fā)揮錄播優(yōu)勢的課程,增加教學時長,確保全國整體教學質(zhì)量。
層層把關(guān)-----監(jiān)督教師授課,多項考核層層把關(guān);注重學生掌握度,獨家學習輔導資料提升學習效果。

行業(yè)趨勢
  行業(yè)緊缺:
全國目前缺乏將近200萬健康從業(yè)人群。
  大環(huán)境:社會上患有慢性疾病、營養(yǎng)不良疾病、亞健康的人群越來越多,全國營養(yǎng)健康管理相關(guān)人才嚴重缺乏,且人們對健康理念和保健意識不斷在提高,這就需要大量的營養(yǎng)師進行理論和實際的指導,滿足人們對日常調(diào)理養(yǎng)生的需求。
咨詢陳老師:18011903037。

相關(guān)參考資料
  營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識點梳理:人群營養(yǎng)基礎(chǔ)
豆類制品營養(yǎng)
豆類分大豆和其他豆類。豆類是廉價的蛋白質(zhì)來源,含較多的賴氨酸,可補充谷類蛋白質(zhì)的不足,且可增加膳食中的無機鹽和B族維生素等。尤其是大豆在我國膳食中占有重要地位。
一、大豆的營養(yǎng)價值
1.大豆的營養(yǎng)成分
大豆含有35%~40%的蛋白質(zhì),是植物性食物中含蛋白質(zhì)最多的食物。大豆蛋白質(zhì)的氨基酸組成接近人體需要,具有較高的營養(yǎng)價值,而且富含谷類蛋白較為缺乏的賴氨酸,是與谷類蛋白質(zhì)互補的天然理想食物,故大豆蛋白為優(yōu)質(zhì)蛋白。
大豆所含脂肪量約為15%~20%,其中不飽和脂肪酸占85%,且以亞油酸最多,高達50%以上。此外,大豆油中還含有1.64%的磷脂和具有較強抗氧化能力的維生素E.大豆中含25%~30%的碳水化合物,其中一半是可以利用的,而另一半是人體不能消化吸收的棉籽糖和水蘇糖,存在于大豆細胞壁,在腸道細菌作用下發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳和氨,可引起腹脹。此外,大豆還含有豐富的鈣、硫胺素和核黃素。
2.大豆中的非營養(yǎng)素特殊成分
大豆中含有一些非營養(yǎng)素特殊成分,如蛋白酶抑制劑、脹氣因子、植酸、皂甙和異黃酮、植物紅細胞凝集素(PHA)、豆腥味等。其中,有的可影響人體對某些營養(yǎng)素的消化吸收,有的則具有一些特殊的生理活性。在應(yīng)用大豆時,應(yīng)注意合理利用或處理這些物質(zhì),才能充分發(fā)揮大豆的營養(yǎng)作用。通常,用加熱的加工工藝可使對營養(yǎng)素的消化、吸收有影響的因子分解失活,故豆制品的營養(yǎng)價值要高于整粒大豆。
二、其它豆類的營養(yǎng)價值
其他豆類主要包括紅豆、豇豆、云豆、綠豆、豌豆、蠶豆等。一般所含蛋白質(zhì)為20%~25%,脂肪含量較低,碳水化合物含量可高達55%~60%;其他營養(yǎng)素近似大豆。
三、豆制品的營養(yǎng)價值
豆制品所指,包括大豆為原料的豆制品,及以其他豆類為原料生產(chǎn)的豆制品。
大豆制品中有非發(fā)酵豆制品和發(fā)酵豆制品二種。非發(fā)酵豆制品有豆?jié){、豆腐腦、豆腐、豆腐絲、豆腐干、干燥豆制品(腐竹)等。這些豆制品在經(jīng)浸泡、磨細、過濾、加熱等工藝處理后,其中的纖維素和抗營養(yǎng)因子等減少,從而使蛋白質(zhì)的消化率提高;發(fā)酵豆制品有豆豉、黃醬、豆瓣醬、腐乳等。此類豆制品的蛋白質(zhì)在加工時已被分解,更易被消化和吸收,且發(fā)酵能使其中的谷氨酸游離出來,維生素B12和核黃素的含量亦有所增加。
若將大豆和綠豆發(fā)制成豆芽,除原有營養(yǎng)成分不變外,還可產(chǎn)生抗壞血酸。故在缺乏新鮮蔬菜時,可成為抗壞血酸的良好來源。其中,以綠豆芽為,產(chǎn)量比黃豆芽也高。
  營養(yǎng)師常見基本考點五
鉬的供給量與食物來源
未發(fā)現(xiàn)在正常膳食條件下出現(xiàn)鉬缺乏或鉬中毒問題,世界衛(wèi)生組織(WHO)1996年根據(jù)國際原子能機構(gòu)(IAEA)關(guān)于全球性微量元素膳食攝入量的文獻資料總結(jié)得到的代表性鉬攝入量范圍為60~520μg/d。1995年Turnland等報告,成人攝入含鉬25μg/d的膳食102日未見鉬缺乏癥狀,生化檢驗也基本正常。他們據(jù)此建議將25μg/d訂為成人的鉬最低需要量。
1985年Chappel根據(jù)鉬對不同動物的毒性研究結(jié)果,推薦將鉬的最低毒副作用水平定為0.14mg/kg。除以安全系數(shù)30,得出鉬的可耐受攝入量(UL)為5μg/kg,按成人體重為70kg計算為350μg/d。
2000年全國營養(yǎng)學會根據(jù)國外資料,制訂了全國居民膳食鉬參考攝入量,成人AI為60μg/d;UL為350μg/d。
鉬廣泛存在于各種食物中。動物肝、腎中含量最豐富,谷類、奶制品和干豆類是鉬的良好來源。蔬菜、水果和魚類中鉬含量較低。
鉬的過量與毒性
人和動物機體對鉬均有較強的內(nèi)穩(wěn)定機制,經(jīng)口攝入鉬化物不易引起中毒。用非反芻動物做實驗,每千克飼料或飲水中鉬含量需要高達100~5000mg才能引起中毒癥狀。反芻動物對飼料鉬過高較非反芻動物敏感。實驗性鉬中毒的表現(xiàn)包括:生長抑制、心臟肥大、貧血及因成骨不全導致的骨關(guān)節(jié)畸形。鉬中毒的發(fā)生機制還不明,一些學者根據(jù)其臨床表現(xiàn)推測很可能與鉬干擾銅的利用或引起硫代謝紊亂有關(guān)。
在鉬水平高的中性或堿性土壤上生長的谷物及牧草中鉬濃度高,尤其是排水不良的盆地地區(qū)更是如此。據(jù)報告,生活在亞美尼亞地區(qū)的居民每日鉬攝入量高達10~15mg;當?shù)赝达L病發(fā)病率特別高被認為與此有關(guān)。鉬冶煉廠的工人也可因吸入含鉬粉塵而攝入過多的鉬。據(jù)調(diào)查,這些工人的血清鉬水平、黃嘌呤氧化酶活性、血及尿中的尿酸水平均顯著高于一般人群。
食物頻率調(diào)查表的設(shè)計
1.工作準備
2.工作程序
1)確定食物頻率法調(diào)查目的—定性或定量?綜合或特殊?時間間隔
2)確定食物頻率表中的食物名稱—通常25-30種;列出食物大類、小類及特殊食物
3)確定食用頻率
4)設(shè)計表格
5)說明和注釋
6)修改和完善。

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