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百色哪里有公共營養(yǎng)師培訓(xùn)授課學(xué)校報(bào)名

發(fā)布時(shí)間:2025/4/30 22:12:15 更新時(shí)間:2025/4/30 22:18:33
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百色哪里有公共營養(yǎng)師培訓(xùn)授課學(xué)校報(bào)名 - 招生簡章

學(xué)校介紹
  優(yōu)路教育創(chuàng)建于2005年,經(jīng)過多年的發(fā)展,截止今日,我們已經(jīng)在北京、天津、上海、南京、蘇州、杭州、福州、、深圳、長沙、鄭州、洛陽、石家莊等全國近二十個(gè)城市設(shè)立了直營子公司,全國加盟合作機(jī)構(gòu)達(dá)數(shù)百家,教職員工上千人。如今,優(yōu)路教育已成為建設(shè)工程領(lǐng)域各類執(zhí)業(yè)/職業(yè)資格培訓(xùn)的知名品牌,2018年,公司旗下各品牌培訓(xùn)學(xué)生達(dá)10余萬人次。
  優(yōu)路教育的課程主要有執(zhí)業(yè)資格考前培訓(xùn)、;財(cái)經(jīng)類職業(yè)資格考試培訓(xùn)、教師類執(zhí)業(yè)資格考試培訓(xùn)等,包括咨詢工程師、消防工程師、中級(jí)經(jīng)濟(jì)師、會(huì)計(jì)中級(jí)、執(zhí)業(yè)藥師、教師資格證培訓(xùn)等,課程應(yīng)有盡有,盡的努力滿足學(xué)員的要求。優(yōu)路教育的分布,總有一個(gè)在你身邊。

師資力量
史老師
全國批專業(yè)持證臨床營養(yǎng)師先后在全國醫(yī)學(xué)科學(xué)院
研究領(lǐng)域:臨床營養(yǎng)。具備豐富的臨床營養(yǎng)治療經(jīng)驗(yàn),及很強(qiáng)的宣教能力,善于結(jié)合臨床病例進(jìn)行教學(xué)。主講課程為基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)。
鄭老師
營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教授碩士生導(dǎo)師1992年獲哈爾濱醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位。全國公共衛(wèi)生雜志編委,原包頭醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院院長,從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)教學(xué)工作30年。

課程介紹
課程名稱:醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)
課程內(nèi)容:食物的消化和吸收
知識(shí)點(diǎn);1.解剖學(xué)基礎(chǔ)知識(shí);2.組織學(xué)基礎(chǔ)知識(shí);3.食物消化和吸收的生理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)師學(xué)基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)學(xué)、人群營養(yǎng)是學(xué)、疾病營養(yǎng)師學(xué)、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)、女性營養(yǎng)、中醫(yī)基礎(chǔ)、中醫(yī)食療、營養(yǎng)廚房。

特色優(yōu)勢(shì)
講練結(jié)合-----課程將理論與實(shí)踐相結(jié)合,課程更注重實(shí)操性,不再紙上談兵,讓學(xué)員學(xué)以致用。
依托大數(shù)據(jù)智能生成學(xué)員學(xué)習(xí)報(bào)告,根據(jù)報(bào)告調(diào)整課堂學(xué)習(xí)進(jìn)度與難度,針對(duì)性分析解決薄弱環(huán)節(jié)。智能匯總錯(cuò)題本,針對(duì)性練習(xí)糾錯(cuò),自動(dòng)記錄練習(xí)節(jié)點(diǎn),一鍵收藏重點(diǎn)難題,方便學(xué)員練習(xí)與查看。

行業(yè)趨勢(shì)
  在1961年世界勞工組織世界職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定義委員會(huì)上,瑞典營養(yǎng)師協(xié)會(huì)提出營養(yǎng)師定義的提議,建議用dietition作為營養(yǎng)師的專用詞。1967年世界勞工組織對(duì)營養(yǎng)師(dietition)和公共營養(yǎng)師(publichealthnutritionist)作了明確的界定,前者指在醫(yī)療機(jī)構(gòu)為患者服務(wù)的營養(yǎng)師,后者指在公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)為健康人群服務(wù)的營養(yǎng)師。之后又逐步分出多個(gè)從事不同類型工作的營養(yǎng)師,如管理營養(yǎng)師、咨詢營養(yǎng)師、研究營養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師、私人開業(yè)營養(yǎng)師等。
  在我們?nèi)珖,公共營養(yǎng)師這個(gè)崗位,是我們最熱門的職業(yè)之一,在不久的未來,營養(yǎng)師會(huì)像醫(yī)生一樣,擁有了讓人羨慕的高收入和地位。之后的應(yīng)用場(chǎng)景,在幼兒園,養(yǎng)老院,婦幼保健院,食品加工生產(chǎn),醫(yī)院學(xué)校,餐飲機(jī)構(gòu),都應(yīng)該要配備營養(yǎng)師。目前我們?nèi)珖鵂I養(yǎng)師缺口達(dá)400萬人左右。

相關(guān)參考資料
  營養(yǎng)師知識(shí)點(diǎn):唾液的成分及功能
唾液的成分及功能
胃液為透明,淡黃色的酸性液ph為0.9-1.5.由胃酸、胃蛋白酶粘液、內(nèi)因子四部分組成。
胃酸的功能:(1)激活胃蛋白酶源,使之轉(zhuǎn)變成有活性的胃蛋白酶。(2)維持胃內(nèi)的酸性環(huán)境,為胃內(nèi)的消化酶提供最合適的PH,并使鈣、鐵等元素礦質(zhì)處于游離狀態(tài),利于吸收。(3)殺死隨同食物進(jìn)入胃內(nèi)的微生物。(4)造成蛋白質(zhì)變性,使其更容易被消化酶所分解。
胃蛋白酶可對(duì)食物的蛋白質(zhì)進(jìn)行簡單分解。
粘液的主要成分為糖蛋白,它覆蓋在為細(xì)胞的表面,形成一個(gè)厚約50um的凝膠層,具有潤滑作用,使食物易于通過,粘液還保護(hù)胃黏膜不受食物中粗糙成分的機(jī)械損傷,粘液為中性或偏堿性,可降低HCI胃酸酸度,減弱胃蛋白酶活性,從而防止胃和胃蛋白酶對(duì)胃細(xì)胞膜的消化作用。
內(nèi)因子由壁細(xì)胞分泌,可以和維生素B12結(jié)合成復(fù)合體,有促進(jìn)回腸上皮細(xì)胞吸收維生素B12的作用。
  營養(yǎng)師食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生知識(shí)第二章考點(diǎn)整理
節(jié)畜禽肉
①畜禽肉的主要營養(yǎng)成分及組成特點(diǎn)
(1)水分,含量約為75%(2)蛋白質(zhì)含量為10-20%(3)脂肪含是因動(dòng)物的品種、年齡、肥瘦程度、部位等不同有較大差異,低者為2%,高者可達(dá)89%以上(4)碳水化合物含是來1-3%(5)礦物質(zhì)的含量一般為0.8-1.2%(6)畜禽肉可提供多種維生素,主要以B族和維A為主(7)浸出物是指蛋白質(zhì)、鹽類、維生素外能溶于水的物質(zhì),包括含氮和無氮。
②畜禽肉的合理利用
畜禽肉蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值高,含有較多的賴氨酸,宜與谷類食物搭配食用,以發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補(bǔ)作用,畜禽的脂肪含不飽和脂肪酸較多,適用老年人及心血管病患者,內(nèi)臟含有較多的維生素、鐵、鋅、硒、鈣。特別是肝臟,維生素B2和維生素A的含量豐富,因此宜經(jīng)常食用。
第二節(jié)蛋類及制品
①蛋的結(jié)構(gòu):由蛋殼、蛋清、蛋黃三部分組成
②蛋類的主要營養(yǎng)成分及組成特點(diǎn)考試大論壇
蛋類蛋白質(zhì)含量一般在10%以上,蛋清中含脂肪較少,98%的脂肪存在于蛋黃中,碳水化合物含量較低,大約為1%左右。蛋中的礦物質(zhì)主要存在于蛋黃部分,蛋清部分含是低。蛋中維生素含量十分豐富,且品種較為完全
③蛋類的合理利用
不可食用生蛋,每人每日吃1-2個(gè)雞蛋,對(duì)血清膽固醇水平既無明顯影響,又可發(fā)揮禽蛋其他營養(yǎng)成分作用。
第三節(jié)水產(chǎn)類
①魚類的主要營養(yǎng)成分及組成特點(diǎn)
魚類蛋白質(zhì)含量約為15-20%,脂肪含量約為1-10%,碳水化合物含量較低,約為1.5%,礦物質(zhì)含量約為1-2%,其中鋅含量極為豐富,魚油和魚肝油是維A和D和重要來源,也是維E的一般來源。
②魚類的合理利用
(1)防止腐敗變質(zhì)(2)防止食物中毒
③軟體動(dòng)物類的主要營養(yǎng)成分及組成特點(diǎn)
軟體動(dòng)物類中含有豐富的蛋白質(zhì)和微量元素,但脂肪和碳水化合物含量普通較低,在貝類肉質(zhì)中還含有豐富的;撬,微量元素的含量以硒最為突出,其次是鋅含量。

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