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系統(tǒng)線下授課
理論+實(shí)操
一、培養(yǎng)目標(biāo)和效果:通過培訓(xùn),使培訓(xùn)對(duì)象能夠能夠進(jìn)行茶藝師系統(tǒng)規(guī)劃與建設(shè)、茶藝師系統(tǒng)管理,成為具有相應(yīng)綜合職業(yè)能力的茶藝師。
二、培訓(xùn)對(duì)象及人數(shù):其他-15人
三、培訓(xùn)總課時(shí):共12課時(shí)
四、培訓(xùn)方式及內(nèi)容:線下授課-茶藝師
1.習(xí)茶禮儀
2.茶的歷史淵源(傳說,典故等)
3.飲茶習(xí)俗與茶藝
4.茶具分類認(rèn)識(shí)
5.茶葉分類鑒別
6.綠茶詳解、綠茶的歷史由來及定義;
7.綠茶常見品種及詳解;
8.綠茶沖泡方法練習(xí)
9.白茶專題、白茶的歷史由來及定義;
10.白茶常見品種及詳解
11.紅茶特點(diǎn)和加工工藝;
12.紅茶的常見品種和分類;
13.烏龍茶專題、烏龍茶的歷史由來及定義;
14.烏龍茶常見品種及詳解;
15.黑茶專題及歷史;
16.紫砂壺沖泡練習(xí);
17.茶知識(shí)串講;
18.問題解答;