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重慶廚博士餐飲培訓(xùn)

重慶廚博士餐飲培訓(xùn)

系統(tǒng)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、職業(yè)指導(dǎo)

電話 400-602-8076轉(zhuǎn)175835 點(diǎn)擊免費(fèi)通話>
地址

重慶校區(qū)等1校區(qū)

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重慶火鍋

重慶火鍋

班制: 小班
班型: 滾動(dòng)開(kāi)班,任意時(shí)段
咨詢課程底價(jià)
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關(guān)于課程

課程亮點(diǎn)

專業(yè)指導(dǎo)

課程詳情

培訓(xùn)內(nèi)容: 火鍋:★原湯火鍋 ★重油火鍋 ★麻辣火鍋 ★鴛鴦火鍋 ★各種葷素菜的處理等

培訓(xùn)期間:包吃包住,免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等,中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。免費(fèi)住宿

培訓(xùn)課程:

1、火鍋設(shè)備及用具的購(gòu)置與配備; 

2、火鍋食材的選購(gòu)及初加工; 

3、火鍋調(diào)料的采購(gòu)及使用; 

4、火鍋湯料的調(diào)制與運(yùn)用; 

5、火鍋底料的熬配要領(lǐng); 

6、火鍋系列味碟的配料及調(diào)制; 

7、火鍋加工的工藝流程及實(shí)操步驟; 

8、火鍋店原料及調(diào)味料的貨源渠道; 

9、火鍋店的實(shí)際經(jīng)營(yíng)方案; 

10、火鍋店的多種經(jīng)營(yíng)形式; 

11、火鍋店的店內(nèi)外設(shè)計(jì)與布置; 

12、火鍋店經(jīng)營(yíng)選址。

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