累計培養(yǎng)學員超過5萬名
臻食匯小吃培訓等1校區(qū)
已有 106名學員報名咨詢了該課程
專業(yè)指導
蛋撻、泡芙成本低，便于大量制作，利潤高，各個年齡階層客戶均喜歡。
實際操作內(nèi)容：
蛋撻：葡式蛋撻
泡芙：原味泡芙、鮮奶泡芙、歐式泡芙等
1.講述的蛋撻、泡芙發(fā)展史及基礎理論知識。
2.蛋撻水的制作技術與技巧
3.泡芙的的制作流程與方法
4.半成品的烤制方法、溫度控制方法
5.烤箱操作工藝講解 、注意事項
免費發(fā)送