累計(jì)培養(yǎng)學(xué)員超過(guò)5萬(wàn)名
已有 797名學(xué)員報(bào)名咨詢(xún)了該課程
專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)
番茄雞蛋 、魚(yú)香肉絲 、小炒肉、獅子頭 、梅菜扣肉、麻婆豆腐、小碗酥肉、回鍋肉、清蒸魚(yú)塊、土豆燒雞、海鮮蒸蛋、蒸排骨、紅燒肉、家常豆腐、地三鮮 、紅燒茄子、番茄蛋花湯、酒釀圓子湯、紫菜蛋花湯
實(shí)際操作內(nèi)容：
1、小碗菜原材料采購(gòu) ；
2、小碗菜的原料、配料的選取、初加工與保存 ；
3、小碗菜制作配方及處理 ；
4、小碗菜核心制作工藝；
5、小碗菜配料搭配；
6、小碗菜等主料及配料的全部制作流程 ；
免費(fèi)發(fā)送