累計(jì)培養(yǎng)學(xué)員超過5萬名
已有 857名學(xué)員報(bào)名咨詢了該課程
專業(yè)指導(dǎo)
五谷魚粉
實(shí)際操作內(nèi)容：
金湯魚粉、酸菜魚粉、酸辣魚粉、麻辣魚粉、番茄魚粉、豆豉魚粉
1.雜糧漁粉的基礎(chǔ)知識(shí)。
2.雜糧粉條的選購和泡發(fā)。
3.雜糧漁粉高湯的熬制。
4.魚片、魚頭、魚排、魚雜等主要食材的加工處理。
5.輔料的處理方法。
6.各種口味漁粉的制作過程和注意事項(xiàng)。
免費(fèi)發(fā)送