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1、培訓(xùn)新式肉夾饃的制作技術(shù)工藝；
2、培訓(xùn)傳統(tǒng)肉夾饃的制作工藝；
3、培訓(xùn)學(xué)習(xí)夾饃的制作工藝；
4、培訓(xùn)臘汁肉的制作工藝；
5、培訓(xùn)打饃爐子的操作使用技術(shù)；
6、制作鹵水、灌肉；鹵肉、鹵蛋。
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