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免費考察,線上視頻參觀校園
現(xiàn)場教學,全程實操,拒絕理論,一次收費
免食材費,學會為止,畢業(yè)創(chuàng)就業(yè)指導
課時:詳情電話咨詢
課程內(nèi)容:
80的實操練習 20的理論學習。不限學時包學會。
1、輕食的原料,配佐料的采購技巧、初加工與保鮮方法、保存。
2、老師展示輕食的主料配料等全部制作流程。
3、學員反復練習輕食的全套制作工藝,老師在旁細心指導,學會為止。
4、學員復習輕食制作技術(shù),獨立完成蛋黃酥的制作。
5、學習店鋪經(jīng)營技巧,選址裝修、促銷方案設計,成本利潤的分析與控制、衛(wèi)生與人員管理等。