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雞肉卷是一種用烙餅卷著雞肉的食物。其營養(yǎng)含量達(dá)到50%，而在其中加一點(diǎn)綠色蔬菜可以有更多的營養(yǎng)，是一款老少皆宜的食物。
雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。
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