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做法
1. 熱油鍋，下蔥姜蒜末，加豆瓣醬炒香……
2. 加肉末，炒至8成熟
3. 加青豆，翻炒一下，后加入水沒(méi)過(guò)青豆，蓋上鍋蓋，直至青豆?fàn)F熟
4. 開(kāi)大火翻炒，收干，起鍋……
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