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專業(yè)指導(dǎo)
目標(biāo)與收獲:
鍋巴土豆是街頭巷尾一種常見的小吃,它外皮酥脆,內(nèi)里軟糯,有多種口味可供選擇,深受消費(fèi)者喜愛。技術(shù)及配方模方餐飲技術(shù)導(dǎo)師會毫無保留地傳授,真材實(shí)料實(shí)操練習(xí),一對一針對性全套教學(xué),包含所有的學(xué)習(xí)期間使用的練習(xí)食材,學(xué)會為止,終身免費(fèi)復(fù)學(xué)。
技術(shù)輸出簡介:
1、鍋巴土豆原材料的選擇;
2、鍋巴土豆秘制蘸料的講解;
3、土豆炸制的火候和時間掌控;
4、調(diào)味的技術(shù);