縱觀目前整個西點行業(yè)的發(fā)展趨勢,可以知道西點已經(jīng)朝著一個蓬勃發(fā)展的方向邁進。而市場對于西點專業(yè)人才的需求也日益凸顯出來,這樣也為青島廣大西點愛好者提供了廣闊的市場平臺與支持。那么我們要怎樣選擇適合自己的西點培訓(xùn)呢?請看小編帶來的專題報道。
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西餐專業(yè)課程涉及面廣包括漢堡、三明治、沙拉、濃湯、披薩、意面、主菜、牛排等另設(shè)西點課程、咖啡課程,小
課程詳情特 色 披 薩 班一章西餐的發(fā)展史、菜品的特點及分類1、西餐的概況 2、西餐在我國的發(fā)展 3
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課程滿意,學(xué)校環(huán)境挺好的
學(xué)校師資,環(huán)境各方面很滿意,感覺挺好的
上課實操與理論相結(jié)合,老師教的也很好,也很有耐心,周末的時候也可以自己去教室練習(xí),同學(xué)們也很熱心,不會的也都會相互幫忙。
【西餐料理學(xué)習(xí)小貼士】西餐湯(Western Soup)一般可分為清湯和濃湯兩大類。其中又有冷熱湯之分。魚膠制作的也可歸于湯類。因為魚膠制作的產(chǎn)品,大多用水,牛奶、酒、湯汁等混合使用,魚膠本身沒什么營養(yǎng)價值,但它具有凝固、結(jié)晶、成形,可溶化還原等特性。湯除了主料以外,常常在湯的面上放一些小料加以補充和裝飾。