美斯烘焙培訓(xùn)機構(gòu)堅持高質(zhì)量的小班制教學(xué)，以實際操作為主。在這里，小編向大家推薦這家優(yōu)質(zhì)機構(gòu)。

美斯烘焙培訓(xùn)機構(gòu)提供輕食培訓(xùn)課程、蛋糕培訓(xùn)課程、法式慕斯培訓(xùn)課程等多種相關(guān)課程。在這里，小編為大家精心推薦優(yōu)質(zhì)課程：

巧克力課程培訓(xùn)班：本課程包括原味生巧、抹茶生巧松露巧克力，巧克力理論、巧調(diào)制作、巧克力調(diào)色，星空巧克力上色技巧，巧克力調(diào)溫、巧克力外殼三種調(diào)溫:噴/抹/灌模，酒心餡、香草餡、草莓餡、堅果餡，巧克力泥制作、巧克力花瓣制作，巧克力花瓣組裝技術(shù)，巧克力花噴砂操作，專項老師現(xiàn)場教學(xué)操作，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀摩，學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo)，學(xué)員自己獨立完成成品制作，制作完成后，老師點評并給出指導(dǎo)和改進意見。

美斯烘焙培訓(xùn)中心是一家集餐飲品牌創(chuàng)建、人才培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機構(gòu)。自成立之日起，我們秉承烘焙匠人精神教學(xué)，融入創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)理論。我們以精湛的烘焙技術(shù)為基礎(chǔ)，以國際PMP項目管理理論為指導(dǎo)，結(jié)合時下烘焙行業(yè)創(chuàng)業(yè)實際，烘焙行業(yè)產(chǎn)學(xué)結(jié)合的理論，不僅教學(xué)員高超的烘焙制作技術(shù)和全面的理論，更從烘焙項目整體規(guī)劃、資金預(yù)算、門店選址、設(shè)備采購、產(chǎn)品定制及定價、科學(xué)營運等方面幫助烘焙創(chuàng)業(yè)者達成烘焙創(chuàng)業(yè)夢想，讓每個人都能享受美好的生活，演繹自己的傳奇與精彩。

美斯烘焙培訓(xùn)中心位于深圳寶安區(qū)金海路10號。有興趣的朋友可以去這家機構(gòu)試聽體驗一下哦！

西點的著色技巧：

1、油炸著色法：油炸時，坯體內(nèi)的糖分焦化，與油脂中固有色素共同作用，會使制品產(chǎn)生棕色或深褐色。

2、刷蛋著色法：制品在熟制前刷上蛋液，利用蛋黃中的蛋黃素，使制品在加工中產(chǎn)生金黃光亮的色澤。

3、重色裝飾法：在糕點圖案中，將某種色澤的裝飾嵌疊在另一種顏色的裝飾物料內(nèi)，以增加裝飾的效果。

4、粉染著色法：將天然色素粉末直接加入到液態(tài)物料中進行著色。

5、液染著色法：將固體天然色素加入溶劑制成溶液，攪進物料中進行著色。

6、噴印著色法：將液態(tài)天然色素裝入壓力的容器中，靠壓力將其噴射出來而裝飾。

7、焦化著色法：利用糕點原料中的糖類焦化而產(chǎn)生棕黃、金黃等色彩。色彩的深淺度要依據(jù)火力大小和含糖量的多少變化。含糖量高，加工溫度亦高，色彩就深，反之則淺。