| 課程名稱 | 班制/班型 | 獲取優(yōu)惠 |
|---|---|---|
| 上海蛋糕面點(diǎn)培訓(xùn)班 | 小班/1對(duì)1,任意時(shí)段,滾動(dòng)開班 | 立即領(lǐng)取 |
| 上海蛋糕西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校 | 小班/1對(duì)1,任意時(shí)段,滾動(dòng)開班 | 立即領(lǐng)取 |
| 創(chuàng)意飲品班 | 小班,任意時(shí)段,滾動(dòng)開班 | 立即領(lǐng)取 |
| 上海國(guó)內(nèi)西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校 | 小班,白天班,周六周日,滾動(dòng)開班 | 立即領(lǐng)取 |
威利旺卡西點(diǎn)烘培培訓(xùn)是一家專注于烘焙方面的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，常年開設(shè)烘培西點(diǎn)培訓(xùn)等課程，我們致力于將先進(jìn)的烘焙、美食技術(shù)與具有實(shí)踐意義的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，帶給廣大烘焙美食愛好者們，接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下吧。
威利旺卡西點(diǎn)烘培培訓(xùn)課程詳情
裱花蛋糕藝術(shù)課程
課程詳情：課程在教學(xué)的過(guò)程中，授課的老師都是在裱花蛋糕的制作方面，以及裱花蛋糕制作的培訓(xùn)方面，有豐富經(jīng)驗(yàn)的人員。在教學(xué)中，老師會(huì)分初級(jí)和高級(jí)的裱花課程，給學(xué)員進(jìn)行相關(guān)的教學(xué)。對(duì)于有一定裱花蛋糕制作的人員，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中建議可以直接就讀高級(jí)裱花課程。
輕食簡(jiǎn)餐課程
學(xué)習(xí)內(nèi)容：健康飲食已經(jīng)成為當(dāng)下的一個(gè)潮流趨勢(shì)，這是顏值與高利潤(rùn)并存的課程，深受年輕顧客的喜愛。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，能夠快速掌握簡(jiǎn)餐制作技能和舉一反三的創(chuàng)新能力，將復(fù)雜的流程簡(jiǎn)易化，標(biāo)準(zhǔn)化，快速實(shí)現(xiàn)開店創(chuàng)業(yè)或私房以低成本運(yùn)營(yíng)，并能將團(tuán)隊(duì)快速運(yùn)作成型，讓輕食創(chuàng)業(yè)變得更加有競(jìng)爭(zhēng)力，更實(shí)用！輕食課程主要涵蓋：沙拉、意面、焗面、低溫食物、秘制特色醬料、低卡特色醬汁、風(fēng)味小吃、披薩、三明治、牛排、健身餐、減肥餐、波奇飯等全面技能，適合私房、小投入創(chuàng)業(yè)、外賣+堂食。
威利旺卡烘培學(xué)院優(yōu)勢(shì)和教學(xué)特色
專業(yè)的師資隊(duì)伍，溫馨的教學(xué)環(huán)境，交通便利、先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備、雄厚的師資力量。
關(guān)于威利旺卡烘焙培訓(xùn)
威利旺卡?烘焙WILLYWONKA品牌成立歷史悠久，隸屬于上海嵩昱餐飲管理有限公司 ，是一家集餐飲品牌管理、技術(shù)服務(wù)、品牌整合營(yíng)銷、產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)、人才培訓(xùn)、供應(yīng)鏈管理于一體的管理機(jī)構(gòu)。截止目前，威利旺卡擁有員工85名，并且每年公司都會(huì)定期組織骨干師資團(tuán)隊(duì)至海外進(jìn)修，始終保證來(lái)威利旺卡的每一位學(xué)子能學(xué)到前沿的烘焙技術(shù)。威利旺卡的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)主流城市，在北京、廣州、上海、成都、杭州均設(shè)有校區(qū)，已經(jīng)培養(yǎng)出數(shù)以萬(wàn)計(jì)的專業(yè)人才，威利旺卡重視每一位學(xué)子的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，你的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想，我們?yōu)槟惚ｑ{護(hù)航。
法式西點(diǎn)培訓(xùn)地址詳情
上海靜安區(qū)中華新路496號(hào)
有關(guān)烘焙方面相關(guān)知識(shí)問(wèn)答
初學(xué)烘焙都需要什么工具呢？
1.量杯和量匙。做甜點(diǎn)需按照配方嚴(yán)格稱量配料。一般按重量稱量的都用食品秤。按容積稱量的液體用量杯，1杯＝240ml。極少用量的粉類和液體可以用量匙稱量，量匙一般有四個(gè)規(guī)格：一大匙或叫一湯匙（15ml）、一小匙或叫一茶匙（5ml）、1/2小匙（2.5ml）、1/4小匙（1.25ml），量取時(shí)如果是粉類，按一滿匙并刮去多余的冒尖部分為準(zhǔn)。
2.刮刀。非常好用的混合及攪拌工具，并且能把容器倒入模具的濕面糊刮的很干凈，減少浪費(fèi)。
3.電動(dòng)打蛋器。電動(dòng)打蛋器的功率是比較重要的，打蛋器配兩種頭，一種“籠狀”的大家都認(rèn)得，這是打蛋白、打奶油的，還可以打發(fā)黃油使用；另一種螺絲狀的，這是“攪面勾”，可以用來(lái)攪拌面糊、甚至可以做面包的面團(tuán)。
4.廚房電子稱。電子稱是必不可少的新手基本工具，西點(diǎn)很講究計(jì)量的精確，各種材料的稱重要掌握好對(duì)于電子稱，含含的建議是：一定要買，一定要買好。買的時(shí)候裝上電池當(dāng)場(chǎng)試一下，扔點(diǎn)小紙片稱一下，看看夠不夠敏感，但是如果敏感到數(shù)字會(huì)一直跳來(lái)跳去的變化，也不要為佳。
威利旺卡?烘焙WILLYWONKA品牌，隸屬于廣州威利旺卡教育培訓(xùn)有限公司，創(chuàng)立于2008年，是一家集餐飲品牌管理，品牌整合營(yíng)銷，產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)，人才培訓(xùn)，供應(yīng)鏈管理于一體的管理機(jī)構(gòu)。品牌寓意致力于將世界前沿的烘焙技術(shù)和 具有實(shí)踐意義的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，帶給廣大烘焙愛好者們。用我們的創(chuàng)意和熱忱，去闡述 流行前沿的創(chuàng)業(yè)理念。為中國(guó)的烘焙創(chuàng)業(yè)者們、私房創(chuàng)業(yè)者們、與對(duì)西點(diǎn)感興趣的烘焙愛好者、以及想要 提高能力修養(yǎng)的朋友們提供一個(gè)全新模式的烘焙交流社區(qū)平臺(tái)。自2012年開始，威利旺卡開始精細(xì)化其在產(chǎn)業(yè)內(nèi)的定位和布局，首先是針對(duì)國(guó)內(nèi)外的西點(diǎn)行業(yè)動(dòng)態(tài)做深入的分析，決定定位于幫助國(guó)內(nèi)的西點(diǎn)愛好者都能實(shí)現(xiàn)自己的烘焙夢(mèng)想，聘請(qǐng)知名烘焙坊主管，五星級(jí)酒店甜品總監(jiān)、法式餐廳、星級(jí)酒店的一線甜品團(tuán)隊(duì)，從事幕后研發(fā)和培訓(xùn)講師，制定出適合國(guó)人的創(chuàng)業(yè)西點(diǎn)課程，定位高端又不失親民，不斷完善自己的西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)課程，逐漸形成了強(qiáng)大的有經(jīng)驗(yàn)、有技術(shù)的團(tuán)隊(duì)，更是充滿創(chuàng)意與熱情的團(tuán)隊(duì)！截止目前，威利旺卡已經(jīng)匯聚了一批富有創(chuàng)造力的烘焙大師。從業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富，技藝精湛，善于創(chuàng)新，富有朝氣，充滿感染力，每一個(gè)標(biāo)簽都體現(xiàn)了威利旺卡為人師表的高要求高標(biāo)準(zhǔn)。核心團(tuán)隊(duì)來(lái)自于連鎖蛋糕店主管，五星級(jí)酒店甜品總監(jiān)，美國(guó)Wilton認(rèn)證西點(diǎn)師，韓國(guó)惠爾通認(rèn)證西點(diǎn)師，國(guó)家認(rèn)證高級(jí)西點(diǎn)師，英國(guó)PME翻糖認(rèn)證師，以及眾多參賽獲獎(jiǎng)經(jīng)驗(yàn)豐富的西點(diǎn)大師。其次，威利旺卡的烘焙夢(mèng)想遠(yuǎn)不止于此，公司已經(jīng)加速其在全國(guó)的分校區(qū)的布局，以及在互聯(lián)網(wǎng)線上線下結(jié)合的新格局。截止2017年已經(jīng)在全國(guó)多個(gè)大城市設(shè)有分支機(jī)構(gòu)，致力于為中國(guó)各地的西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)愛好者能提供更加細(xì)致周到的服務(wù)，加速與供應(yīng)鏈上下游企業(yè)的合作交流以及國(guó)內(nèi)外行業(yè)內(nèi)部的技術(shù)交流，確保學(xué)習(xí)內(nèi)容的時(shí)效性和前沿性，永遠(yuǎn)快人一步。同時(shí)，未來(lái)將更好的提供實(shí)操性、專業(yè)性、時(shí)尚性與藝術(shù)性為一體的烘焙培訓(xùn)指導(dǎo)，保證教授給學(xué)員的每一款產(chǎn)品都具備高品質(zhì)的制作工藝和 純正的口感。并選用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)原材料，使每一款產(chǎn)品都成為有生命力的精致作品。
查看詳細(xì)2024-10-12發(fā)布
2024-09-18發(fā)布
2024-07-01發(fā)布
2024-05-24發(fā)布
2024-05-21發(fā)布
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