威利旺卡西點烘培培訓(xùn)是一家專注于烘焙方面的培訓(xùn)機構(gòu)，常年開設(shè)烘培西點培訓(xùn)等課程，我們致力于將先進(jìn)的烘焙、美食技術(shù)與具有實踐意義的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，帶給廣大烘焙美食愛好者們，接下來讓我們一起來了解一下吧。

威利旺卡西點烘培培訓(xùn)課程詳情

裱花蛋糕藝術(shù)課程
課程詳情：課程在教學(xué)的過程中，授課的老師都是在裱花蛋糕的制作方面，以及裱花蛋糕制作的培訓(xùn)方面，有豐富經(jīng)驗的人員。在教學(xué)中，老師會分初級和高級的裱花課程，給學(xué)員進(jìn)行相關(guān)的教學(xué)。對于有一定裱花蛋糕制作的人員，在學(xué)習(xí)的過程中建議可以直接就讀高級裱花課程。

輕食簡餐課程
學(xué)習(xí)內(nèi)容：健康飲食已經(jīng)成為當(dāng)下的一個潮流趨勢，這是顏值與高利潤并存的課程，深受年輕顧客的喜愛。通過本課程的學(xué)習(xí)，能夠快速掌握簡餐制作技能和舉一反三的創(chuàng)新能力，將復(fù)雜的流程簡易化，標(biāo)準(zhǔn)化，快速實現(xiàn)開店創(chuàng)業(yè)或私房以低成本運營，并能將團(tuán)隊快速運作成型，讓輕食創(chuàng)業(yè)變得更加有競爭力，更實用！輕食課程主要涵蓋：沙拉、意面、焗面、低溫食物、秘制特色醬料、低卡特色醬汁、風(fēng)味小吃、披薩、三明治、牛排、健身餐、減肥餐、波奇飯等全面技能，適合私房、小投入創(chuàng)業(yè)、外賣+堂食。

威利旺卡烘培學(xué)院優(yōu)勢和教學(xué)特色

專業(yè)的師資隊伍，溫馨的教學(xué)環(huán)境，交通便利、先進(jìn)的教學(xué)設(shè)備、雄厚的師資力量。

關(guān)于威利旺卡烘焙培訓(xùn)

威利旺卡?烘焙WILLYWONKA品牌成立歷史悠久，隸屬于上海嵩昱餐飲管理有限公司 ，是一家集餐飲品牌管理、技術(shù)服務(wù)、品牌整合營銷、產(chǎn)業(yè)運營、人才培訓(xùn)、供應(yīng)鏈管理于一體的管理機構(gòu)。截止目前，威利旺卡擁有員工85名，并且每年公司都會定期組織骨干師資團(tuán)隊至海外進(jìn)修，始終保證來威利旺卡的每一位學(xué)子能學(xué)到前沿的烘焙技術(shù)。威利旺卡的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)遍布全國主流城市，在北京、廣州、上海、成都、杭州均設(shè)有校區(qū)，已經(jīng)培養(yǎng)出數(shù)以萬計的專業(yè)人才，威利旺卡重視每一位學(xué)子的創(chuàng)業(yè)夢想，你的創(chuàng)業(yè)夢想，我們?yōu)槟惚ｑ{護(hù)航。

法式西點培訓(xùn)地址詳情

上海靜安區(qū)中華新路496號

有關(guān)烘焙方面相關(guān)知識問答

初學(xué)烘焙都需要什么工具呢？
1.量杯和量匙。做甜點需按照配方嚴(yán)格稱量配料。一般按重量稱量的都用食品秤。按容積稱量的液體用量杯，1杯＝240ml。極少用量的粉類和液體可以用量匙稱量，量匙一般有四個規(guī)格：一大匙或叫一湯匙（15ml）、一小匙或叫一茶匙（5ml）、1/2小匙（2.5ml）、1/4小匙（1.25ml），量取時如果是粉類，按一滿匙并刮去多余的冒尖部分為準(zhǔn)。
2.刮刀。非常好用的混合及攪拌工具，并且能把容器倒入模具的濕面糊刮的很干凈，減少浪費。
3.電動打蛋器。電動打蛋器的功率是比較重要的，打蛋器配兩種頭，一種“籠狀”的大家都認(rèn)得，這是打蛋白、打奶油的，還可以打發(fā)黃油使用；另一種螺絲狀的，這是“攪面勾”，可以用來攪拌面糊、甚至可以做面包的面團(tuán)。
4.廚房電子稱。電子稱是必不可少的新手基本工具，西點很講究計量的精確，各種材料的稱重要掌握好對于電子稱，含含的建議是：一定要買，一定要買好。買的時候裝上電池當(dāng)場試一下，扔點小紙片稱一下，看看夠不夠敏感，但是如果敏感到數(shù)字會一直跳來跳去的變化，也不要為佳。