上海威利旺卡烘培學(xué)院是一家專注于烘焙方面的培訓(xùn)機構(gòu)，常年開設(shè)西點培訓(xùn)等課程，我們致力于將先進的烘焙、美食技術(shù)與具有實踐意義的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗，帶給廣大烘焙美食愛好者們，接下來讓我們一起來了解一下吧。

威利旺卡烘焙培訓(xùn)課程詳情

裱花蛋糕特色課程
課程詳情：該課程有專業(yè)的裱花蛋糕老師親子教學(xué)，從裱花理論、裱花工具認識、奶油程度分析和花邊練習(xí)到豆沙理論知識、豆沙裱花花卉練習(xí)和各種其他花卉的練習(xí)。全程都有老師一對一輔導(dǎo)，我們小班授課，老師手把手教學(xué)保障每一個學(xué)員的學(xué)習(xí)效果。

歐式面包課程
課程詳情：1、軟歐的背景起源、區(qū)別以及制作方法天然酵母葡萄種、葡萄種、全麥魯邦種的養(yǎng)殖條件講解以及使用方法。2、課程教授：各種軟歐面團，日式甜面團、丹麥起酥團，中種面，老面，燙種，液種，直接法，二次法等等。3、蒸汽石板烤箱的使用技巧。4、不同種類的面團配料、打面、整形、發(fā)酵、加工、烘焙、烤前裝飾以及烤后裝飾的保存方法，各種丹麥面包，可頌面包開酥手法和整形技巧。5、課程包含歐式，法式，丹麥開酥系列，各種餡料的比例講解及制作。6、課程教授搓面、割面、揉面、折面、包面、切面、拍面、敲面等手法練習(xí)。7、所有面包君不添加任何添加劑、不添加面包改良劑、選用天然、健康的進口材料。

威利旺卡西點烘培培訓(xùn)優(yōu)勢和教學(xué)特色

溫馨住宿：溫馨的住宿環(huán)境，干凈衛(wèi)生的用品，空調(diào)WIFI熱水24h，幫你解決外地生活煩惱。

關(guān)于威利旺卡烘培學(xué)院

威利旺卡?烘焙WILLYWONKA品牌，隸屬于廣州威利旺卡教育培訓(xùn)有限公司，創(chuàng)立于2008年，是一家集餐飲品牌管理，品牌整合營銷，產(chǎn)業(yè)運營，人才培訓(xùn)，供應(yīng)鏈管理于一體的管理機構(gòu)。為中國的烘焙創(chuàng)業(yè)者們、私房創(chuàng)業(yè)者們、與對西點感興趣的烘焙愛好者、以及想要 提高能力修養(yǎng)的朋友們提供一個全新模式的烘焙交流社區(qū)平臺。 自2012年開始，威利旺卡開始精細化其在產(chǎn)業(yè)內(nèi)的定位和布局，首先是針對國內(nèi)外的西點行業(yè)動態(tài)做深入的分析，決定定位于幫助國內(nèi)的西點愛好者都能實現(xiàn)自己的烘焙夢想，聘請知名烘焙坊主管，五星級酒店甜品總監(jiān)、法式餐廳、星級酒店的一線甜品團隊，從事幕后研發(fā)和培訓(xùn)講師，制定出適合國人的創(chuàng)業(yè)西點課程，定位高端又不失親民，不斷完善自己的西點創(chuàng)業(yè)課程，逐漸形成了強大的有經(jīng)驗、有技術(shù)的團隊，更是充滿創(chuàng)意與熱情的團隊！

法式西點培訓(xùn)地址詳情

上海靜安區(qū)中華新路496號

有關(guān)烘焙方面相關(guān)知識問答

女生學(xué)烘培的好處有哪些？
1、女生天生就是浪漫者。制作出好的西點本身就需要豐富的想象力和浪漫情懷。再者女生又是天生的吃貨。對美味的辨識力和感知力天下一，所以女生學(xué)西點有得天獨厚的優(yōu)勢。
2、女生心思細膩，做事情都希望盡善盡美，能一心沉沁在某件事情中，不像男生們粗手粗腳，三心二意。這是女生學(xué)西點的另一個優(yōu)勢。其實，制作西點并不需要有多大的體力，西點師技術(shù)活而不是體力活，而且西點店都是非常漂亮、干凈、衛(wèi)生、整潔的，這也非常符合女生對工作環(huán)境的要求。而且西點店的而投入小，環(huán)境舒適，利潤高，這也非常適合喜歡創(chuàng)業(yè)的女生們。