上海威利旺卡烘培學(xué)院是一家專(zhuān)注于烘焙方面的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，常年開(kāi)設(shè)西點(diǎn)培訓(xùn)等課程，我們致力于將先進(jìn)的烘焙、美食技術(shù)與具有實(shí)踐意義的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，帶給廣大烘焙美食愛(ài)好者們，接下來(lái)讓我們一起來(lái)了解一下吧。

威利旺卡烘焙培訓(xùn)課程詳情

裱花蛋糕特色課程
課程詳情：該課程有專(zhuān)業(yè)的裱花蛋糕老師親子教學(xué)，從裱花理論、裱花工具認(rèn)識(shí)、奶油程度分析和花邊練習(xí)到豆沙理論知識(shí)、豆沙裱花花卉練習(xí)和各種其他花卉的練習(xí)。全程都有老師一對(duì)一輔導(dǎo)，我們小班授課，老師手把手教學(xué)保障每一個(gè)學(xué)員的學(xué)習(xí)效果。

歐式面包課程
課程詳情：1、軟歐的背景起源、區(qū)別以及制作方法天然酵母葡萄種、葡萄種、全麥魯邦種的養(yǎng)殖條件講解以及使用方法。2、課程教授：各種軟歐面團(tuán)，日式甜面團(tuán)、丹麥起酥團(tuán)，中種面，老面，燙種，液種，直接法，二次法等等。3、蒸汽石板烤箱的使用技巧。4、不同種類(lèi)的面團(tuán)配料、打面、整形、發(fā)酵、加工、烘焙、烤前裝飾以及烤后裝飾的保存方法，各種丹麥面包，可頌面包開(kāi)酥手法和整形技巧。5、課程包含歐式，法式，丹麥開(kāi)酥系列，各種餡料的比例講解及制作。6、課程教授搓面、割面、揉面、折面、包面、切面、拍面、敲面等手法練習(xí)。7、所有面包君不添加任何添加劑、不添加面包改良劑、選用天然、健康的進(jìn)口材料。

威利旺卡西點(diǎn)烘培培訓(xùn)優(yōu)勢(shì)和教學(xué)特色

溫馨住宿：溫馨的住宿環(huán)境，干凈衛(wèi)生的用品，空調(diào)WIFI熱水24h，幫你解決外地生活煩惱。

關(guān)于威利旺卡烘培學(xué)院

威利旺卡?烘焙WILLYWONKA品牌，隸屬于廣州威利旺卡教育培訓(xùn)有限公司，創(chuàng)立于2008年，是一家集餐飲品牌管理，品牌整合營(yíng)銷(xiāo)，產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)，人才培訓(xùn)，供應(yīng)鏈管理于一體的管理機(jī)構(gòu)。為中國(guó)的烘焙創(chuàng)業(yè)者們、私房創(chuàng)業(yè)者們、與對(duì)西點(diǎn)感興趣的烘焙愛(ài)好者、以及想要 提高能力修養(yǎng)的朋友們提供一個(gè)全新模式的烘焙交流社區(qū)平臺(tái)。 自2012年開(kāi)始，威利旺卡開(kāi)始精細(xì)化其在產(chǎn)業(yè)內(nèi)的定位和布局，首先是針對(duì)國(guó)內(nèi)外的西點(diǎn)行業(yè)動(dòng)態(tài)做深入的分析，決定定位于幫助國(guó)內(nèi)的西點(diǎn)愛(ài)好者都能實(shí)現(xiàn)自己的烘焙夢(mèng)想，聘請(qǐng)知名烘焙坊主管，五星級(jí)酒店甜品總監(jiān)、法式餐廳、星級(jí)酒店的一線(xiàn)甜品團(tuán)隊(duì)，從事幕后研發(fā)和培訓(xùn)講師，制定出適合國(guó)人的創(chuàng)業(yè)西點(diǎn)課程，定位高端又不失親民，不斷完善自己的西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)課程，逐漸形成了強(qiáng)大的有經(jīng)驗(yàn)、有技術(shù)的團(tuán)隊(duì)，更是充滿(mǎn)創(chuàng)意與熱情的團(tuán)隊(duì)！

法式西點(diǎn)培訓(xùn)地址詳情

上海靜安區(qū)中華新路496號(hào)

有關(guān)烘焙方面相關(guān)知識(shí)問(wèn)答

女生學(xué)烘培的好處有哪些？
1、女生天生就是浪漫者。制作出好的西點(diǎn)本身就需要豐富的想象力和浪漫情懷。再者女生又是天生的吃貨。對(duì)美味的辨識(shí)力和感知力天下一，所以女生學(xué)西點(diǎn)有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。
2、女生心思細(xì)膩，做事情都希望盡善盡美，能一心沉沁在某件事情中，不像男生們粗手粗腳，三心二意。這是女生學(xué)西點(diǎn)的另一個(gè)優(yōu)勢(shì)。其實(shí)，制作西點(diǎn)并不需要有多大的體力，西點(diǎn)師技術(shù)活而不是體力活，而且西點(diǎn)店都是非常漂亮、干凈、衛(wèi)生、整潔的，這也非常符合女生對(duì)工作環(huán)境的要求。而且西點(diǎn)店的而投入小，環(huán)境舒適，利潤(rùn)高，這也非常適合喜歡創(chuàng)業(yè)的女生們。