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食尚香教育烏魯木齊四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)（推薦） 食為先教育烏魯木齊四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)（推薦）
武漢文昌高級職業(yè)學(xué)校 有392人預(yù)報
合肥金凌美食培訓(xùn)學(xué)校 有354人預(yù)報
沈陽市奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校 有321人預(yù)報
鄭州長江學(xué)校 有274人預(yù)報
鄭州北京飯莊廚師學(xué)校 有62人預(yù)報
西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校 有159人預(yù)報
沈陽好滋味餐飲 有519人預(yù)報
廣州東方育英職業(yè)技能培訓(xùn) 有928人預(yù)報
鄭州中原科技教育學(xué)校 有16人預(yù)報
山東星火職業(yè)培訓(xùn) 有317人預(yù)報
哈爾濱引航餐飲培訓(xùn) 有700人預(yù)報
上海佳禾國際家政 有1279人預(yù)報
北京品味軒餐飲管理有限公司 有744人預(yù)報
西安康博爾藝術(shù)技師學(xué)院 有52人預(yù)報
成都蜀味緣餐飲培訓(xùn) 有270人預(yù)報
太原三橋職業(yè)培訓(xùn) 有172人預(yù)報
武漢英佳爾創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地 有0人預(yù)報
成都蜀媽餐飲培訓(xùn) 有1038人預(yù)報
武漢皇庭御品餐飲小吃學(xué)習(xí)總部 有125人預(yù)報
北京中科博瑞 有1150人預(yù)報
教育寶客服中心（教育平臺） 報名在線客服中心（教育平臺） 其他烏魯木齊四川擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)教育機(jī)構(gòu) 虛位以待！機(jī)構(gòu)入駐此處
| 餐飲培訓(xùn)課程內(nèi)容 | ||
| 第一階段 | 理論學(xué)習(xí) | 技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等。 |
| 第二階段 | 材料選擇 | 項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 |
| 第三階段 | 開店指導(dǎo) | 流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。 |
| 第四階段 | 示范講解 | 專業(yè)老師實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)； 老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你原材料的挑選、購置、成本、預(yù)算。 |
| 第五階段 | 自身實(shí)踐 | 自己操作所有流程，制做出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)；學(xué)員自身思考，老師加以引導(dǎo)，熟透操作流程。 |
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擔(dān)擔(dān)面做法配方
擔(dān)擔(dān)面的調(diào)味技術(shù)是每位四川廚師必須掌握的技巧,著實(shí)考驗廚師的高超調(diào)味技藝,高在用味來刺激你的味蕾,用味來吸引你的食欲,叫人吃了就忘不掉;四川廚師的精妙,妙在可以把很多的調(diào)味原料組合在一起，讓其和諧的統(tǒng)--，一味襯托另--味，一味更比一味好。炒好面臊,放好調(diào)料,就可以開始煮面了。面條煮熟后,撈入已調(diào)味的碗中,撒.上少許的面臊就可以了。
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擔(dān)擔(dān)面培訓(xùn)種類
香辣擔(dān)擔(dān)面、麻辣擔(dān)擔(dān)面、清湯擔(dān)擔(dān)面、芽菜肉末擔(dān)擔(dān)面、蝦仁擔(dān)擔(dān)面、西紅柿擔(dān)擔(dān)面等等。
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擔(dān)擔(dān)面學(xué)習(xí)要點(diǎn)
1、川味秘制地道紅油的選料及煉制技術(shù)。2、煮面高湯的的熬制技術(shù)。3、爽滑勁道面條的制作技術(shù)。4、碗底原材料的認(rèn)識選用及用途作用和調(diào)整。5、面紹的炒制技術(shù)及保存注意事項。6、擔(dān)擔(dān)面的煮面及調(diào)味技巧注意事項。7、多年廚師經(jīng)驗指導(dǎo)成本控制技巧及方法。
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學(xué)校開設(shè)眾多培訓(xùn)品類
早餐面點(diǎn)、燒烤油炸、各地名優(yōu)小吃、中西菜式、蛋糕西點(diǎn)、休閑飲品、鹵菜鹽焗、包子類、餅類、饃類、水餃餛鈍類、面條類、湯粥油炸等全品類廚師餐飲類培訓(xùn)。報名多個項目享受優(yōu)惠，報讀培訓(xùn)課程提供住宿方便學(xué)習(xí)，提供免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo)，店面門牌設(shè)計。各地均有分�？删徒鼘W(xué)習(xí)。
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