請選擇以下提供咨詢服務的學校/培訓中心/教育機構(gòu)（已核實認證）：
食尚香教育昆明藜蒿炒臘肉培訓（推薦） 食為先教育昆明藜蒿炒臘肉培訓（推薦）
武漢文昌高級職業(yè)學校 有392人預報
合肥金凌美食培訓學校 有354人預報
沈陽市奇新烹飪藝術學校 有321人預報
鄭州長江學校 有274人預報
鄭州北京飯莊廚師學校 有62人預報
西安新紀元烹飪技工學校 有159人預報
沈陽好滋味餐飲 有519人預報
廣州東方育英職業(yè)技能培訓 有928人預報
鄭州中原科技教育學校 有16人預報
山東星火職業(yè)培訓 有317人預報
哈爾濱引航餐飲培訓 有700人預報
上海佳禾國際家政 有1279人預報
北京品味軒餐飲管理有限公司 有744人預報
西安康博爾藝術技師學院 有52人預報
成都蜀味緣餐飲培訓 有270人預報
太原三橋職業(yè)培訓 有172人預報
武漢英佳爾創(chuàng)業(yè)培訓基地 有0人預報
成都蜀媽餐飲培訓 有1038人預報
武漢皇庭御品餐飲小吃學習總部 有125人預報
北京中科博瑞 有1150人預報
教育寶客服中心（教育平臺） 報名在線客服中心（教育平臺） 其他昆明藜蒿炒臘肉培訓教育機構(gòu) 虛位以待！機構(gòu)入駐此處
| 小吃培訓課程內(nèi)容 | ||
| 第一階段 | 理論學習 | 技術講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等。 |
| 第二階段 | 材料選擇 | 項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。 |
| 第三階段 | 開店指導 | 流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購等。 |
| 第四階段 | 示范講解 | 專業(yè)老師實戰(zhàn)示范，講解技術； 老師實踐操作中帶領你原材料的挑選、購置、成本、預算。 |
| 第五階段 | 自身實踐 | 自己操作所有流程，制做出成品，老師旁邊檢查指導；學員自身思考，老師加以引導，熟透操作流程。 |
|
藜蒿炒臘肉風味特點
藜蒿炒臘肉以其”脆嫩爽口,醇香柔潤”的特點。在所有蔬菜與臘肉的組合中, 要數(shù)藜蒿達到了比較高境界。咸香柔軟的臘肉,配上藜蒿獨特的淡香。吃上一口,唇齒生香，回味無窮。也難怪上至賓館酒樓，下至酒家排檔家庭餐桌,都少不了它的身影。招待外地朋友,藜蒿炒臘肉也成了首選,是必備的一道壓軸菜。其制作也簡單。臘肉金黃,藜蒿青綠,脆嫩爽口,醇香柔潤，且有- -股特別的清香味道誘惑著食欲。食后有開胃理氣、神清氣爽的功效。藜蒿根部呈白色，較粗壯，味清香,取其根與臘肉臺炒,臘肉咸香柔軟,藜蒿脆嫩香甜,民間風味突出。
|
||
|
藜蒿炒臘肉培訓流程
1 :首先我們的師傅會親身示范,教學員學習一些基本的刀工技能，在師傅的指導下,學員要親手操刀，用各類食材來練習各種刀法,能學會將不同的食材切成不同的形狀、大小、厚薄。
2 :掌握了基本刀工后，就要學習每道菜肴的具體配菜、切菜、成型、原料處理、去腥、初加工等技巧。
3 :接下來就該學習基本拋鍋、火候掌握等技巧, 這些程序都會讓學員親手操作, 反復實踐。
4 :比較后學習每道菜肴的完整烹飪、調(diào)味、調(diào)色。這個步驟會讓學員親手操作,反復實踐,讓學員能掌握好每一道 菜的烹飪炒制技巧和訣竅。
5 :在學習的過程中,我們會教學員,以后在哪里能買到所需要的廚具設備和食材原料,大家以后開店就不用擔心買不到東西了。
|
||
|
藜蒿炒臘肉培訓時間
藜蒿炒臘肉培訓時間一般根據(jù)藜蒿炒臘肉培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定。學習能力強接受能力強自然學的更快,那么藜蒿炒臘肉培訓的時間也就越短。
|
||
|
學校開設眾多培訓品類
早餐面點、燒烤油炸、各地名優(yōu)小吃、中西菜式、蛋糕西點、休閑飲品、鹵菜鹽焗、包子類、餅類、饃類、水餃餛鈍類、面條類、湯粥油炸等全品類廚師餐飲類培訓。報名多個項目享受優(yōu)惠，報讀培訓課程提供住宿方便學習，提供免費開店技術指導，店面門牌設計。各地均有分校可就近學習。
|
||
