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請(qǐng)選擇以下提供咨詢服務(wù)的學(xué)校/培訓(xùn)中心/教育機(jī)構(gòu)（已核實(shí)認(rèn)證）：
食尚香教育昆明藜蒿炒臘肉培訓(xùn)（推薦） 食為先教育昆明藜蒿炒臘肉培訓(xùn)（推薦）
武漢文昌高級(jí)職業(yè)學(xué)校 有392人預(yù)報(bào)
合肥金凌美食培訓(xùn)學(xué)校 有354人預(yù)報(bào)
沈陽(yáng)市奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校 有321人預(yù)報(bào)
鄭州長(zhǎng)江學(xué)校 有274人預(yù)報(bào)
鄭州北京飯莊廚師學(xué)校 有62人預(yù)報(bào)
西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校 有159人預(yù)報(bào)
沈陽(yáng)好滋味餐飲 有519人預(yù)報(bào)
廣州東方育英職業(yè)技能培訓(xùn) 有928人預(yù)報(bào)
鄭州中原科技教育學(xué)校 有16人預(yù)報(bào)
山東星火職業(yè)培訓(xùn) 有317人預(yù)報(bào)
哈爾濱引航餐飲培訓(xùn) 有700人預(yù)報(bào)
上海佳禾國(guó)際家政 有1279人預(yù)報(bào)
北京品味軒餐飲管理有限公司 有744人預(yù)報(bào)
西安康博爾藝術(shù)技師學(xué)院 有52人預(yù)報(bào)
成都蜀味緣餐飲培訓(xùn) 有270人預(yù)報(bào)
太原三橋職業(yè)培訓(xùn) 有172人預(yù)報(bào)
武漢英佳爾創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地 有0人預(yù)報(bào)
成都蜀媽餐飲培訓(xùn) 有1038人預(yù)報(bào)
武漢皇庭御品餐飲小吃學(xué)習(xí)總部 有125人預(yù)報(bào)
北京中科博瑞 有1150人預(yù)報(bào)
教育寶客服中心（教育平臺(tái)） 報(bào)名在線客服中心（教育平臺(tái)） 其他昆明藜蒿炒臘肉培訓(xùn)教育機(jī)構(gòu) 虛位以待！機(jī)構(gòu)入駐此處
| 小吃培訓(xùn)課程內(nèi)容 | ||
| 第一階段 | 理論學(xué)習(xí) | 技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等。 |
| 第二階段 | 材料選擇 | 項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。 |
| 第三階段 | 開(kāi)店指導(dǎo) | 流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 |
| 第四階段 | 示范講解 | 專業(yè)老師實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)； 老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你原材料的挑選、購(gòu)置、成本、預(yù)算。 |
| 第五階段 | 自身實(shí)踐 | 自己操作所有流程，制做出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)；學(xué)員自身思考，老師加以引導(dǎo)，熟透操作流程。 |
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藜蒿炒臘肉風(fēng)味特點(diǎn)
藜蒿炒臘肉以其”脆嫩爽口,醇香柔潤(rùn)”的特點(diǎn)。在所有蔬菜與臘肉的組合中, 要數(shù)藜蒿達(dá)到了比較高境界。咸香柔軟的臘肉,配上藜蒿獨(dú)特的淡香。吃上一口,唇齒生香，回味無(wú)窮。也難怪上至賓館酒樓，下至酒家排檔家庭餐桌,都少不了它的身影。招待外地朋友,藜蒿炒臘肉也成了首選,是必備的一道壓軸菜。其制作也簡(jiǎn)單。臘肉金黃,藜蒿青綠,脆嫩爽口,醇香柔潤(rùn)，且有- -股特別的清香味道誘惑著食欲。食后有開(kāi)胃理氣、神清氣爽的功效。藜蒿根部呈白色，較粗壯，味清香,取其根與臘肉臺(tái)炒,臘肉咸香柔軟,藜蒿脆嫩香甜,民間風(fēng)味突出。
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藜蒿炒臘肉培訓(xùn)流程
1 :首先我們的師傅會(huì)親身示范,教學(xué)員學(xué)習(xí)一些基本的刀工技能，在師傅的指導(dǎo)下,學(xué)員要親手操刀，用各類(lèi)食材來(lái)練習(xí)各種刀法,能學(xué)會(huì)將不同的食材切成不同的形狀、大小、厚薄。
2 :掌握了基本刀工后，就要學(xué)習(xí)每道菜肴的具體配菜、切菜、成型、原料處理、去腥、初加工等技巧。
3 :接下來(lái)就該學(xué)習(xí)基本拋鍋、火候掌握等技巧, 這些程序都會(huì)讓學(xué)員親手操作, 反復(fù)實(shí)踐。
4 :比較后學(xué)習(xí)每道菜肴的完整烹飪、調(diào)味、調(diào)色。這個(gè)步驟會(huì)讓學(xué)員親手操作,反復(fù)實(shí)踐,讓學(xué)員能掌握好每一道 菜的烹飪炒制技巧和訣竅。
5 :在學(xué)習(xí)的過(guò)程中,我們會(huì)教學(xué)員,以后在哪里能買(mǎi)到所需要的廚具設(shè)備和食材原料,大家以后開(kāi)店就不用擔(dān)心買(mǎi)不到東西了。
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藜蒿炒臘肉培訓(xùn)時(shí)間
藜蒿炒臘肉培訓(xùn)時(shí)間一般根據(jù)藜蒿炒臘肉培訓(xùn)學(xué)員所學(xué)項(xiàng)目以及學(xué)員自身的學(xué)習(xí)能力接受能力而定。學(xué)習(xí)能力強(qiáng)接受能力強(qiáng)自然學(xué)的更快,那么藜蒿炒臘肉培訓(xùn)的時(shí)間也就越短。
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學(xué)校開(kāi)設(shè)眾多培訓(xùn)品類(lèi)
早餐面點(diǎn)、燒烤油炸、各地名優(yōu)小吃、中西菜式、蛋糕西點(diǎn)、休閑飲品、鹵菜鹽焗、包子類(lèi)、餅類(lèi)、饃類(lèi)、水餃餛鈍類(lèi)、面條類(lèi)、湯粥油炸等全品類(lèi)廚師餐飲類(lèi)培訓(xùn)。報(bào)名多個(gè)項(xiàng)目享受優(yōu)惠，報(bào)讀培訓(xùn)課程提供住宿方便學(xué)習(xí)，提供免費(fèi)開(kāi)店技術(shù)指導(dǎo)，店面門(mén)牌設(shè)計(jì)。各地均有分�？删徒鼘W(xué)習(xí)。
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