- 報(bào)名APP
- 關(guān)注本站
- 招生服務(wù)
- 會(huì)員服務(wù)
- 幫助中心
請(qǐng)選擇以下提供咨詢服務(wù)的學(xué)校/培訓(xùn)中心/教育機(jī)構(gòu)（已核實(shí)認(rèn)證）：
食尚香教育昆明廣式燒臘培訓(xùn)（推薦） 食為先教育昆明廣式燒臘培訓(xùn)（推薦）
武漢文昌高級(jí)職業(yè)學(xué)校 有392人預(yù)報(bào)
合肥金凌美食培訓(xùn)學(xué)校 有354人預(yù)報(bào)
沈陽市奇新烹飪藝術(shù)學(xué)校 有321人預(yù)報(bào)
鄭州長(zhǎng)江學(xué)校 有274人預(yù)報(bào)
鄭州北京飯莊廚師學(xué)校 有62人預(yù)報(bào)
西安新紀(jì)元烹飪技工學(xué)校 有159人預(yù)報(bào)
沈陽好滋味餐飲 有519人預(yù)報(bào)
廣州東方育英職業(yè)技能培訓(xùn) 有928人預(yù)報(bào)
鄭州中原科技教育學(xué)校 有16人預(yù)報(bào)
山東星火職業(yè)培訓(xùn) 有317人預(yù)報(bào)
哈爾濱引航餐飲培訓(xùn) 有700人預(yù)報(bào)
上海佳禾國(guó)際家政 有1279人預(yù)報(bào)
北京品味軒餐飲管理有限公司 有744人預(yù)報(bào)
西安康博爾藝術(shù)技師學(xué)院 有52人預(yù)報(bào)
成都蜀味緣餐飲培訓(xùn) 有270人預(yù)報(bào)
太原三橋職業(yè)培訓(xùn) 有172人預(yù)報(bào)
武漢英佳爾創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地 有0人預(yù)報(bào)
成都蜀媽餐飲培訓(xùn) 有1038人預(yù)報(bào)
武漢皇庭御品餐飲小吃學(xué)習(xí)總部 有125人預(yù)報(bào)
北京中科博瑞 有1150人預(yù)報(bào)
教育寶客服中心（教育平臺(tái)） 報(bào)名在線客服中心（教育平臺(tái)） 其他昆明廣式燒臘培訓(xùn)教育機(jī)構(gòu) 虛位以待！機(jī)構(gòu)入駐此處
| 廣式燒臘培訓(xùn)課程內(nèi)容 | ||
| 第一階段 | 理論學(xué)習(xí) | 技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等。 |
| 第二階段 | 材料選擇 | 項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。 |
| 第三階段 | 開店指導(dǎo) | 流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 |
| 第四階段 | 示范講解 | 專業(yè)老師實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)； 老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你原材料的挑選、購(gòu)置、成本、預(yù)算。 |
| 第五階段 | 自身實(shí)踐 | 自己操作所有流程，制做出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)；學(xué)員自身思考，老師加以引導(dǎo)，熟透操作流程。 |
|
燒臘營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富， 還含有脂肪、伯質(zhì)、碳水化合物等元素;
2、臘肉選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、 香葉、茴香等香料腌漬，再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成，具有開胃祛寒、消食等功效
|
||
|
燒臘培訓(xùn)內(nèi)容
1、單店?duì)I業(yè)器具的選購(gòu)、認(rèn)識(shí)
2、掌握使用廣式燒臘的核心材料、靈魂
3、學(xué)習(xí)廣式燒臘的各種輔料、配料的制作
4、學(xué)習(xí)廣式燒臘的選材、加工的處理方法
5、學(xué)習(xí)店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作
|
||
|
學(xué)校開設(shè)眾多培訓(xùn)品類
早餐面點(diǎn)、燒烤油炸、各地名優(yōu)小吃、中西菜式、蛋糕西點(diǎn)、休閑飲品、鹵菜鹽焗、包子類、餅類、饃類、水餃餛鈍類、面條類、湯粥油炸等全品類廚師餐飲類培訓(xùn)。報(bào)名多個(gè)項(xiàng)目享受優(yōu)惠，報(bào)讀培訓(xùn)課程提供住宿方便學(xué)習(xí)，提供免費(fèi)開店技術(shù)指導(dǎo)，店面門牌設(shè)計(jì)。各地均有分�？删徒鼘W(xué)習(xí)。
|
||
