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棗莊有哪家高級營養(yǎng)師培訓可以報晚班的

發(fā)布時間：2025/4/30 10:18:31 更新時間：2025/4/30 10:24:50
機構名稱：優(yōu)路教育營養(yǎng)師培訓（優(yōu)路教育）（VIP超級鉑金會員已認證） 分類：招生信息
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棗莊有哪家高級營養(yǎng)師培訓可以報晚班的 - 招生簡章

學校介紹
　　優(yōu)路教育旗下環(huán)球卓越品牌主要從事在職人員碩士博士入學考試考前培訓業(yè)務、職稱等級英語考試培訓業(yè)務、醫(yī)藥衛(wèi)生行業(yè)準入類執(zhí)業(yè)資格認證培訓業(yè)務。在職人員碩士博士入學考試考前培訓業(yè)務包含一月專業(yè)碩士學位聯(lián)考考前培訓、五月同等學力人員申碩統(tǒng)考考前培訓、十月在職人員攻讀碩士學位聯(lián)考考前培訓、醫(yī)學博士研究生入學統(tǒng)考培訓等;英語考試培訓主要包括職稱等級英語考試培訓；醫(yī)藥衛(wèi)生領域準入類執(zhí)業(yè)資格認證培訓業(yè)務包含執(zhí)業(yè)醫(yī)師、執(zhí)業(yè)藥師認證培訓。
　　2005年北京環(huán)球卓越文化發(fā)展有限公司成立，次年創(chuàng)辦所分校，累積四年教育經驗，在2009年“優(yōu)路教育”誕生了!創(chuàng)立者賦予優(yōu)路教育“讓學習更有效，更有價值”的教育使命，敦促優(yōu)路教育不斷成長，給信任優(yōu)路教育的學員提供更好、更專業(yè)的服務。優(yōu)路教育涵蓋工程、教師、財經三重領域，為學員提供準入類職業(yè)資格認證培訓業(yè)務，教學過程中積極融入科技創(chuàng)新元素，改進優(yōu)化優(yōu)路教育的教學模式，同時匯聚專業(yè)師資打造精致產品，整合社會優(yōu)質資源搭建人才交流和企業(yè)合作平臺，為學員們提供優(yōu)質個性化的“一站式”服務。

師資力量
史老師
全國批專業(yè)持證臨床營養(yǎng)師先后在全國醫(yī)學科學院
研究領域：臨床營養(yǎng)。具備豐富的臨床營養(yǎng)治療經驗，及很強的宣教能力，善于結合臨床病例進行教學。主講課程為基礎營養(yǎng)學、臨床營養(yǎng)學。
柏老師
主要從事營養(yǎng)與慢性病的科研與教學工作，在臨床膳食制作方面的實踐經驗豐富。專業(yè)特長為糖尿病、腎病等常見疾病的營養(yǎng)治療。主講課程：疾病營養(yǎng)學、營養(yǎng)與糖尿病等。

課程介紹
本課程是為想從事營養(yǎng)師工作的學員開設的，課程采用理論結合實操的教學方式，理論部分進行，營養(yǎng)師證書的考前培訓，實操部分采用實際操作的方式，手把手教學，讓學員掌握工作技巧，通過培訓，不僅可以拿到證書，還可以掌握實際工作技能。
通過營養(yǎng)學的基礎知識、全國居民膳食寶塔、食品安全與衛(wèi)生知識等內容的學習，最終達到能夠根據不同人群的年齡、工作特點、季節(jié)變化等合理配餐、健康飲食；掌握營養(yǎng)資訊收集的方法與技巧及如何利用營養(yǎng)資訊指導營養(yǎng)方案的制定等內容。服務于健康和亞健康人群，傳播營養(yǎng)健康知識，做好營養(yǎng)餐的搭配；給消費者做營養(yǎng)健康評價，為他們制定健康營養(yǎng)計劃，建立健康管理檔案；開展營養(yǎng)咨詢、指導工作，公共營養(yǎng)師不僅可以在集體用餐單位、學校發(fā)揮重要作用，還可為社區(qū)、家庭、個人提供教育、輔導、指導等服務。

特色優(yōu)勢
串講復習系統(tǒng)，考前不用愁，全面考前串講，深入研究每個考點只為讓你輕松進入考場！考前查缺補漏系統(tǒng)，老師有問必答，理清楚每個知識點，一步一腳印不留下任何學習漏洞。
海量題庫免費開放，配備文字、音頻及視頻三種解析形式，為學員提供多樣化的學習方法。優(yōu)路專屬教研團隊重磅打造重難點大題庫，學員可通過關鍵詞搜索快速查找相關問題，即時解決難題。

行業(yè)趨勢
　　營養(yǎng)師就業(yè)方向：
咨詢類：主要為社區(qū)、企業(yè)家、高級收入家庭、職業(yè)病人、美容院、健身房等提供營養(yǎng)咨詢服務。
　　營養(yǎng)師未來就業(yè)方向：
咨詢類營養(yǎng)師為社區(qū)、養(yǎng)老院、干休所、高收入人群提供營養(yǎng)咨詢服務。

相關參考資料
　　營養(yǎng)師考試必背熱點：蛋及蛋制品的營養(yǎng)價值
蛋類包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋、鴿蛋及其加工制成的咸蛋、松花蛋等。蛋類的營養(yǎng)素含量不僅豐富，而且質量也很好，是營養(yǎng)價值很高的食物。
不同品種的蛋類，其營養(yǎng)成分大致相同。各種蛋類的蛋白質含量相似，全蛋為12%左右，蛋黃高于蛋清，加工成咸蛋或松花蛋后，無明顯變化。蛋類蛋白質氨基酸組成與人體需要量為接近，營養(yǎng)價值很高，優(yōu)于其他動物性蛋白。雞蛋中脂肪含量約10%～l5%，98%的脂肪存在于蛋黃中，蛋清中含脂肪極少。蛋黃中的脂肪消化吸收率高。蛋黃中維生素含量十分豐富，且種類較為齊全，包括所有的B族維生素、維生素A、維生素D、維生素E、維生童K和微量的維生素C。鴨蛋和鵝蛋的維生素含量總體而言略高于雞蛋。礦物質主要存在于蛋黃部分，蛋清部分含量較低。蛋黃中含礦物質為1.0%～l.5%，其中鈣、磷、鐵、鋅、硒等含量豐富。蛋類中碳水化合物含量較低。蛋黃是磷脂的極好來源，所含卵磷脂具有降低血膽固醇的效果，并能促進脂溶性維生素的吸收。膽固醇集中在蛋黃，其中鵝蛋黃含量量高，每100g達1696mg，其次是鴨蛋黃，雞蛋黃每100g也達1510mg，鵪鶉蛋量低。蛋黃中鐵的生物利用率較低，僅為3%左右。
　　營養(yǎng)師基礎知識點梳理：液態(tài)食品比重測量
液態(tài)食品比重測量
測定液體比重的方法有三種方法：
一、韋氏比重稱
這種方法比較古老，是用一種古老的測量比重的儀器，這種方法的優(yōu)點，就是樣品量多時可用，操作比較快，而且也比較準確，這里我們不講此法，這種儀器目前基本被淘汰，我們只講后兩種方法(比重瓶和比重計法)。
二、比重瓶法
有些樣品如果要求精確度高或者樣品量少可用比重瓶法。
操作步驟：
取干凈比重瓶→稱重→裝滿樣品后→于20℃水浴中浸泡30分鐘→使瓶溫達到20℃→插入毛細管的玻璃塞→取出用濾紙擦干外部水→于天平稱量→記錄→將樣品倒立→洗凈比重瓶→在同一溫度同一個比重瓶測定蒸餾水的重量。
計算：比重=W2-WO/W1-WO
WO比重瓶重量(g);W1比重瓶和水的重量(g);W2比重瓶和樣品的重量(g)
注意事項：轉自環(huán)球網
①比重瓶要清潔、干燥，測定時瓶內不能有氣泡產生;
②調節(jié)溫度時不要低于天平室內的溫度，否則樣品向外溢;
③若水溫為4℃時，而不是20℃的水，測得值要乘一個校正系數0.99823(密度).
④對于樣品中含糖量高，及粘稠液體的比重時，使用毛細管比重瓶。
比重瓶法精確度高這是它的優(yōu)點，缺點就是利用重量法所以比較麻煩，要采用分析天平稱幾次，故繁瑣。下面我們解釋第三種方法。
三、比重計法
比重計法的特點：測定液體樣品操作簡單迅速，如樣品的量大而不要求十分精確的結果時，可以采用此法。
比重計法測比重同學們并不陌生，以前在基礎課當中使用過酒精比重計，所以我們在這里對一般比重計不講，這種方法很簡單，只要注意事項即可準確測出。
注意事項：采用比重計測定比重時，玻璃量筒要放在比較平的實驗臺或桌面上，使比重計懸在量筒中心，不要碰及器周和底部。
在我們食品行業(yè)，關于測定液態(tài)食品的比重還有一些專用的比重計，例如測糖液時采用糖錘度比重計，還有乳稠計等。
1、錘度計
使用糖錘度計時，如樣品(糖液)溶液溫度不是20℃(標準溫度)所測得數值就不正確，在較高的溫度下，也就是說超過20℃時所得數值比應有讀數低，反之，低于20℃時所得讀數比應有讀數高(因為沒有熱膨脹原因)，所以對溫度高低都有一個溫度改正數，關于溫度改正數一般在食品工業(yè)手冊上都可查到。
即T>20℃得數低+改正數
T<20℃得數高-改正數
對于超過標準溫度20℃時，查得的改正數應根據測得數加上改正數，反之低于20℃時，查得的改正數應根據測得數扣除改正數。
例1：設觀察錘度計在23℃為18.84，23℃時溫度改正數為0.18，則標準溫度(20℃)時糖錘度為18.84+0.18=19.02(查表：23℃時18.84D的改正數0.18，因溫度高于標準溫度所以加上改正數0.18即為19.02)
2、乳稠計
對于測定牛奶比重時可用乳稠計，牛奶的比重一般是1.015～1.045之間，而乳稠計溫度為20℃/4℃和15℃/15℃兩種，前者較后者測得的結果低2度。我們通過測定牛乳的比重，就可判斷牛奶是摻假或者是否脫脂，所以采用乳稠計測定是快速鑒定牛奶質量的一種依據，在銀川乳品廠，每天清晨收購原料時，采用乳稠計檢查牛奶質量為其中一項。
具體操作與比重計使用方法相同，要注意向量筒倒牛奶時防止產生氣泡，將乳稠計放入量筒中要靜止1～3分鐘穩(wěn)定后，讀取牛乳液面上的刻度，但要注意牛乳溫度不是20℃時，要校正，需要用溫度計量取牛奶的溫度，如果溫度比20℃高出1℃，要在得出的乳稠計讀數上加0.2度，如果牛奶溫度低于20℃時，每低1℃，需減去乳稠劑讀數0.2度，也可以查表得出。

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