運城營養(yǎng)師培訓哪里有面對面授課

發(fā)布時間：2025/4/25 15:46:57 更新時間：2025/4/25 15:53:26

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運城營養(yǎng)師培訓哪里有面對面授課 - 招生簡章

學校介紹: 　　優(yōu)路教育擁有一支思想創(chuàng)新，銳意進取的團隊，特聘請清華、北大、人大、北師大、首師大、法大、財大、華科、建工、哈工大、同濟、北京交大等知名學府教師及本行業(yè)極具專業(yè)素質的專家任教，教學經(jīng)驗豐富，針對性強，教師團隊教學扎實過硬，教風明快活潑，教學效果獨樹一幟。學校領導班子嚴格管理，狠抓教學質量，教書育人。教師們傳道、授業(yè)、解惑、兢兢業(yè)業(yè)、誨人不倦。
　　優(yōu)路教育一方面持續(xù)推進教研院體系建設，成立有十幾個專業(yè)教研院，并配備教研師資團隊近千人，研發(fā)及完善數(shù)百門課程的教學標準、課程體系、測評體系、服務體系等，出版各類專業(yè)圖書數(shù)百種；另一方面持續(xù)推進科技研發(fā)，擁有數(shù)百人的專業(yè)技術團隊，申請專利和軟著兩百多項，將互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計算、虛擬仿真、AI等前沿技術充分應用于教學培訓，不斷提升用戶體驗和滿意度。

師資力量: 鄭老師
營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學教授碩士生導師1992年獲哈爾濱醫(yī)科大學醫(yī)學碩士學位。全國公共衛(wèi)生雜志編委，原包頭醫(yī)學院公共衛(wèi)生學院院長，從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學專業(yè)教學工作30年。
蘇老師
1988年畢業(yè)于北京醫(yī)科大學基礎醫(yī)學院，同年任教于北京醫(yī)科大學中西醫(yī)結合系至今。長期從事中醫(yī)學常規(guī)教學與科研，主要研究方向為中醫(yī)血瘀證的發(fā)生原因和機制，近年來在微循環(huán)障礙改善應用藥理方面有突破性進展。主講課程：中醫(yī)營養(yǎng)學。

課程介紹: 4、培訓教材
1．培訓教材：全國學員統(tǒng)一使用由全國勞動社會保障部出版社出版的《公共營養(yǎng)師基礎知識》、《公共營養(yǎng)師全國職業(yè)資格四級、三級》培訓教材為基礎，結合ACI考試大綱；
2．培訓內(nèi)容：基礎醫(yī)學，基礎營養(yǎng)，人群營養(yǎng)，食物營養(yǎng)與食品加工、衛(wèi)生，食品標簽，膳食營養(yǎng)指導與疾病預防，食譜編制，營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理，公共營養(yǎng)，相關法律法規(guī)等。
本課程是為想從事營養(yǎng)師工作的學員開設的，課程采用理論結合實操的教學方式，理論部分進行，營養(yǎng)師證書的考前培訓，實操部分采用實際操作的方式，手把手教學，讓學員掌握工作技巧，通過培訓，不僅可以拿到證書，還可以掌握實際工作技能。

特色優(yōu)勢: 我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可以未企業(yè)員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。營養(yǎng)師服務一個隊形的首日平均在2000至3000元，一般家庭營養(yǎng)顧問年費8000元左右，企業(yè)營養(yǎng)師顧問年費5萬元左右，中等水平的營養(yǎng)師年收入在10萬元左右。營養(yǎng)師是經(jīng)驗科學，做的越久收入越高，期首日水平與個人能力密切相關。從未來趨勢看，收入的上漲空間很大。
串講復習系統(tǒng)，考前不用愁，全面考前串講，深入研究每個考點只為讓你輕松進入考場！考前查缺補漏系統(tǒng)，老師有問必答，理清楚每個知識點，一步一腳印不留下任何學習漏洞。

行業(yè)趨勢: 　　可拿證書，無需年審，終身有效。用于名企聘用，加薪晉升，出國留學深造，參與國際交流會等，是國際通用、全球化求職綠卡。
　　就業(yè)方向：運動營養(yǎng)方向
為運動員提供專業(yè)的營養(yǎng)指導和身體機能測評等，運動員的營養(yǎng)需求不同，有特殊的要求。

相關參考資料: 　　營養(yǎng)師知識點整理：醫(yī)學基礎
醫(yī)學基礎
1.細胞的基本活動現(xiàn)象是新陳代謝和興奮性。
2.人體四大基本組織：上皮組織、結締組織、肌組織、神經(jīng)組織。
3.人體九大系統(tǒng)：運動、循環(huán)、呼吸、消化、泌尿、生殖、神經(jīng)、內(nèi)分泌、感覺器官。
4.兩次生長發(fā)育高峰：嬰兒期和青春期。
5.孕期生理性貧血：是指孕期血漿容積和紅細胞增加程度不一致，導致血紅蛋白濃度、紅細胞比容和紅細胞計數(shù)均下降，形成血液的相對稀釋的現(xiàn)象。孕早期和孕末期≤110g/L，孕中期≤105g/L。
6.孕期體重增加
孕前體重超過標準體重120%，孕期體重增加7~8kg為宜;
孕前體重正常，不計劃哺乳，孕期增重10kg為宜;
孕前體重正常，計劃哺乳，孕期增重12kg為宜;
青春期懷孕或體重低于標準體重10%，孕期增重14~15kg;
雙胎妊娠女性，孕期體重增加目標18kg。
7.初乳是指分娩后5天內(nèi)分泌的乳汁，含有多種抗體。哺乳前6個月平均每天泌乳量為750ml。
8.前半歲體重kg=出生體重+月齡×0.6
后半歲體重kg=出生體重+3.6+(月齡-6)×0.5
2歲后體重kg=年齡×2+8(出生體重約為3.2kg)
9.新生兒身長50cm;1歲時75cm;2歲后身長cm=年齡×7+75
10.20顆乳牙出齊不應遲于2.5歲。6歲左右開始萌出恒牙。
11.孕婦的生理特點：
(1)內(nèi)分泌改變雌孕激素、甲狀腺素、胰島素。
(2)消化功能改變胃排空延遲、早孕反應、營養(yǎng)素吸收量增加。
(3)血液容積及血液成分改變孕期生理性貧血。
(4)腎功能改變有效腎血漿流量及腎小球率過濾增加，妊娠尿糖。
(5)孕期體重增加。
12.老年人的生理特點：
⑴代謝功能降低合成代謝降低，分解代謝增高，老年人的基礎代謝降低15%~20%。
⑵消化系統(tǒng)功能減退
⑶體成分改變瘦體組織減少而脂肪組織增加，A肌肉萎縮。B.身體水分減少。C.骨礦物質減少，骨質疏松。
⑷器官功能改變A.肝腎功能降低B.胰腺分泌功能下降。C.免疫功能下降。D.心血管疾病發(fā)生率升高。
　　營養(yǎng)師食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生知識第五章考點整理
節(jié)植物性食品
①糧豆類的主要衛(wèi)生問題及衛(wèi)生要求
(1)真菌和真菌素污染(2)農(nóng)藥殘留(3)有毒有害物質的污染(4)倉儲害蟲(5)其他污染(6)摻溈
不同品種的糧豆都具有固有的色澤和氣味，有異味時應慎食，霉變的不能食用。
②蔬菜和水果的主要衛(wèi)生要求
(1)微生物和寄生蟲卵污染(2)工業(yè)廢水和生活污水污染(3)農(nóng)藥殘留(4)腐敗變質與亞硝酸鹽含量
衛(wèi)生要求：(1)保持新鮮(2)清洗消毒(3)蔬菜、水果衛(wèi)生標準
第二節(jié)動物性食品
①畜禽肉的主要衛(wèi)生問題及衛(wèi)生標準
(1)腐敗變質(2)人畜共患傳染病(3)宰前死因不明(4)藥物殘留(5)使用違禁飼料添加劑
②人畜共患傳染病的概念、常見病種、危害
對人有傳染性的牲畜疾病，稱人畜共患傳染病。如炭疽，口蹄疫等。有些牲畜疾病如豬瘟，豬出血性敗血癥雖然不感染人，但當牲畜患病以后，可以繼發(fā)沙門菌感染，同樣可引起人的食物中毒。
③水產(chǎn)品的主要衛(wèi)生問題及衛(wèi)生要求
(1)腐敗變質(2)寄生蟲病(3)工業(yè)廢水污染
衛(wèi)生要求：體表鱗片完整，不易脫落，肌肉堅實，有彈性
④蛋類的主要衛(wèi)生問題及衛(wèi)生要求
(1)微生物污染(2)化學性污染(3)其他衛(wèi)生問題
要求：(1)蛋類感官指標(2)理化指標
⑤奶及奶制品的主要衛(wèi)生問題及要求
(1)奶中存在的微生物(2)致病菌對奶的污染(3)奶及奶制品的有毒有害物質殘留(4)摻溈
要求：消毒奶(1)感官指標(2)理化指標(3)衛(wèi)生檢驗。奶制品，在乳汁中不行摻水和加入其他任何物質，作酸奶的菌種應純良、無害。乳制品包裝必須嚴密完整，乳品商標必須與內(nèi)容相符，必須注明品名，廠名及生產(chǎn)日期，批量、保存期限及食用方法。

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