運(yùn)城公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)哪里有培訓(xùn)班
發(fā)布時(shí)間：2023/7/10 12:56:25 更新時(shí)間：2023/7/10 13:02:11
- 運(yùn)城公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)哪里有培訓(xùn)班 - 招生簡(jiǎn)章
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- 學(xué)校介紹
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優(yōu)路教育，是一家給職業(yè)人士提供再教育的綜合性教育服務(wù)公司，業(yè)務(wù)包含工程、醫(yī)藥衛(wèi)生、財(cái)經(jīng)、教師等行業(yè)準(zhǔn)入類(lèi)執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)，在職人員碩士博士入學(xué)考試考前培訓(xùn)，專(zhuān)本科學(xué)歷繼續(xù)教育，相關(guān)培訓(xùn)領(lǐng)域教輔圖書(shū)策劃編輯出版等。優(yōu)路新紀(jì)元教育下轄“環(huán)球卓越”和“優(yōu)路教育”兩大培訓(xùn)品牌，并全資擁有北京市海淀區(qū)優(yōu)路培訓(xùn)學(xué)校，并取得全國(guó)新聞出版總署批準(zhǔn)的出版物經(jīng)營(yíng)許可證。
作為在職教育培訓(xùn)領(lǐng)域的“探路人”，優(yōu)路教育更是勇立職教改革“潮頭”，積極探索更好的教學(xué)模式，為推動(dòng)教育行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。 優(yōu)路教育是一個(gè)為在職人士提供再教育的綜合性教育服務(wù)機(jī)構(gòu)，服務(wù)范圍囊括工程類(lèi)、教師類(lèi)、財(cái)經(jīng)類(lèi)、醫(yī)衛(wèi)類(lèi)等多個(gè)方面。2005年成立至今，優(yōu)路教育已然在職業(yè)教育培訓(xùn)領(lǐng)域深耕13載。
- 師資力量
- 章老師
醫(yī)院主任營(yíng)養(yǎng)師、副教授1994年畢業(yè)于甘肅中醫(yī)學(xué)院，2003年獲得成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士，2003年獲成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士學(xué)位。2005年考入北京中醫(yī)藥大學(xué)攻讀臨床中藥學(xué)專(zhuān)業(yè)博士研究生，獲醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。
史老師
全國(guó)批專(zhuān)業(yè)持證臨床營(yíng)養(yǎng)師先后在全國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院
研究領(lǐng)域：臨床營(yíng)養(yǎng)。具備豐富的臨床營(yíng)養(yǎng)治療經(jīng)驗(yàn)，及很強(qiáng)的宣教能力，善于結(jié)合臨床病例進(jìn)行教學(xué)。主講課程為基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)。
- 課程介紹
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醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)，常用中草藥食品概述，營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)，食品營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)，食品衛(wèi)生基礎(chǔ)，人群營(yíng)養(yǎng)，膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，營(yíng)養(yǎng)教育與社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理，營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)。
本課程是為想從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)師工作的學(xué)員開(kāi)設(shè)的，課程采用理論結(jié)合實(shí)操的教學(xué)方式，理論部分進(jìn)行，營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)的考前培訓(xùn)，實(shí)操部分采用實(shí)際操作的方式，手把手教學(xué)，讓學(xué)員掌握工作技巧，通過(guò)培訓(xùn)，不僅可以拿到證書(shū)，還可以掌握實(shí)際工作技能。
- 特色優(yōu)勢(shì)
- 依托大數(shù)據(jù)智能生成學(xué)員學(xué)習(xí)報(bào)告，根據(jù)報(bào)告調(diào)整課堂學(xué)習(xí)進(jìn)度與難度，針對(duì)性分析解決薄弱環(huán)節(jié)。智能匯總錯(cuò)題本，針對(duì)性練習(xí)糾錯(cuò)，自動(dòng)記錄練習(xí)節(jié)點(diǎn)，一鍵收藏重點(diǎn)難題，方便學(xué)員練習(xí)與查看。
串講復(fù)習(xí)系統(tǒng)，考前不用愁，全面考前串講，深入研究每個(gè)考點(diǎn)只為讓你輕松進(jìn)入考場(chǎng)！考前查缺補(bǔ)漏系統(tǒng)，老師有問(wèn)必答，理清楚每個(gè)知識(shí)點(diǎn)，一步一腳印不留下任何學(xué)習(xí)漏洞。
- 行業(yè)趨勢(shì)
- 朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，前景廣闊。我國(guó)13億多的人口，慢性病患病率高、老年化群、亞健康群體體龐大，人民營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)增強(qiáng)，加上我國(guó)醫(yī)療體系向以營(yíng)養(yǎng)管理為主的預(yù)防系統(tǒng)逐漸轉(zhuǎn)型，作為營(yíng)養(yǎng)師的面臨的機(jī)遇是非常優(yōu)越，經(jīng)濟(jì)學(xué)家斷言21世紀(jì)繼互聯(lián)網(wǎng)之后，下一座金礦是營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。
公共營(yíng)養(yǎng)師是全國(guó)勞動(dòng)部頒布的第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專(zhuān)業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過(guò)全國(guó)職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)、營(yíng)養(yǎng)測(cè)評(píng)、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)宣教、營(yíng)養(yǎng)管理以及從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播的特殊職業(yè)者，是促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專(zhuān)業(yè)人員。
- 培訓(xùn)學(xué)習(xí)資料
- 流行病學(xué)研究表明食用家庭自制的含B(a)P能較高的( )是胃癌發(fā)生的主要危險(xiǎn)性因素之一。
(A)大米
(B)熏魚(yú)
(C)蔬菜
(D)腌肉
標(biāo)準(zhǔn)答案：d
營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)梳理：人體營(yíng)養(yǎng)狀況
人體營(yíng)養(yǎng)狀況
人體體格測(cè)量，成年人測(cè)量項(xiàng)目通常包括身高、體重。兒童應(yīng)測(cè)量體重、身高、胸圍、頭圍。嬰幼兒采用臥位分別測(cè)定頭頂至臀部、足底的距離，即頂-臀長(zhǎng)(坐高)和頂足長(zhǎng)(身長(zhǎng))反映嬰幼兒體格縱向發(fā)育情況。
上臂圍反映機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)狀況，與體重密切相關(guān)。一般量取上臂自肩峰至鷹嘴連線中點(diǎn)的臂圍長(zhǎng)。5歲以?xún)?nèi)變化不大。我國(guó)1～5歲兒童上臂圍13.5cm以上為營(yíng)養(yǎng)良好，12.5～13.5cm為營(yíng)養(yǎng)中等，12.5cm以下為營(yíng)養(yǎng)不良。
標(biāo)準(zhǔn)的本質(zhì)特征是一種“統(tǒng)一規(guī)定”，標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)質(zhì)是“通過(guò)制訂、發(fā)布和實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到統(tǒng)一”，其目的是“在一定范圍內(nèi)獲得最佳秩序和效益”。
精確度：精密度，指以最小的差異重復(fù)測(cè)定一個(gè)個(gè)體的能力。
準(zhǔn)確度：指測(cè)定值和“真值”相同的程度，即以盡可能的程度使所測(cè)值代表真實(shí)值的能力。
實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)收集：尿液水溶性維生素耐受實(shí)驗(yàn)、肌酐測(cè)定、維生素和礦物質(zhì)代謝實(shí)驗(yàn)、蛋白質(zhì)代謝和骨代謝實(shí)驗(yàn)。糞便消化道有無(wú)炎癥、出血、寄生蟲(chóng)感染、惡性腫瘤等，并可間接判斷胃腸、胰腺、肝膽系統(tǒng)功能狀況進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)代謝實(shí)驗(yàn)。血液樣品包括：指血、耳垂血、足跟血、靜脈血、眼眶取血等。
營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀和體征判斷：
1.蛋白質(zhì)--能量營(yíng)養(yǎng)不良(PEM)判斷：嬰幼兒最為敏感，約有一半的PEM患兒很難活到5歲，發(fā)展全全國(guó)的死亡率是發(fā)達(dá)全國(guó)的20～50倍。目前已成為許多發(fā)展全全國(guó)的一個(gè)主要公共衛(wèi)生問(wèn)題。
(1)水腫型營(yíng)養(yǎng)不良：蛋白質(zhì)缺乏為主而能量供給尚能適應(yīng)機(jī)體需要，以水腫為主要特征。凹陷型水腫常見(jiàn)于腹部、腿部，也可能遍布全身。主要表現(xiàn)：水腫、腹瀉、伴發(fā)感染，頭發(fā)稀少易脫落，表情冷漠或情緒不好。
(2)消瘦型營(yíng)養(yǎng)不良：能量不足為主，主要表現(xiàn)為皮下脂肪和骨骼肌顯著消耗和內(nèi)在器官萎縮，四肢猶如皮包骨，體重常低于其標(biāo)準(zhǔn)體重的60%。
(3)混合型：蛋白質(zhì)和能量均有不同程度的缺乏，同時(shí)伴隨維生素和其他營(yíng)養(yǎng)素缺乏。
2.營(yíng)養(yǎng)性貧血：多發(fā)生于2歲以下的兒童，在其他人群中，如兒童、青少年、育齡婦女、孕婦、乳母中也可發(fā)生。包括缺鐵性貧血和巨幼紅細(xì)胞性貧血。前者是體內(nèi)鐵缺乏引起，后者則是體內(nèi)維生素B12和葉酸缺乏引起。全球包括全國(guó)最常見(jiàn)的是缺鐵性貧血。營(yíng)養(yǎng)性貧血表現(xiàn)：①起病緩慢②疲勞無(wú)力，不愛(ài)活動(dòng)常煩躁不安或萎靡不振③食欲減退④機(jī)體免疫功能的抗感染能力下降。
- 運(yùn)城營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)相關(guān)介紹：
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- 四級(jí)掌握內(nèi)容：掌握水產(chǎn)類(lèi)的主要營(yíng)養(yǎng)成分及合理利用。 （2023/7/10學(xué)習(xí)專(zhuān)題）
- 就業(yè)方向：營(yíng)養(yǎng)食品教學(xué)、科研、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)等方面的工作。 （2023/7/10學(xué)習(xí)專(zhuān)題）
- 公共保健營(yíng)養(yǎng)師：在社會(huì)公共保健領(lǐng)域和社會(huì)服務(wù)部門(mén)工作。 （2023/7/10學(xué)習(xí)專(zhuān)題）
- 四級(jí)：非致病菌引起食物腐敗變質(zhì)。 （2023/7/10學(xué)習(xí)專(zhuān)題）
- 晉級(jí)培訓(xùn)期限：四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師不少于500標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。 （2023/7/10學(xué)習(xí)專(zhuān)題）
- 就業(yè)領(lǐng)域：私人營(yíng)養(yǎng)師。沒(méi)有什么特別的含義。 （2023/7/10學(xué)習(xí)專(zhuān)題）
- 四級(jí)掌握內(nèi)容：人體九大系統(tǒng)的組成及功能。 （2023/7/10學(xué)習(xí)專(zhuān)題）
- 具體考評(píng)辦法：在指定的時(shí)間、地點(diǎn)參加理論考試和技能考試。 （2023/7/10學(xué)習(xí)專(zhuān)題）
- 就業(yè)領(lǐng)域：嬰幼兒，專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師。這是一個(gè)相對(duì)比較專(zhuān)業(yè)的方向。 （2023/7/10學(xué)習(xí)專(zhuān)題）
- 四級(jí)：能進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)素來(lái)源識(shí)別和食物選擇。 （2023/7/10學(xué)習(xí)專(zhuān)題）
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