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永州高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)什么時(shí)候開(kāi)班
發(fā)布時(shí)間:2025/5/8 10:19:47 更新時(shí)間:2025/5/8 10:26:06
機(jī)構(gòu)名稱:
優(yōu)路教育營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)(優(yōu)路教育)
(VIP超級(jí)鉑金會(huì)員已認(rèn)證) 分類:招生信息
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永州高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)什么時(shí)候開(kāi)班 - 招生簡(jiǎn)章
學(xué)校介紹
北京環(huán)球優(yōu)路教育科技股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱“優(yōu)路教育”)成立于2005年,是國(guó)內(nèi)兼具口碑與實(shí)力的職業(yè)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu),主要從事建筑工程、消防安全、醫(yī)藥衛(wèi)生、財(cái)稅金融、教資招教、經(jīng)濟(jì)管理、康養(yǎng)技能、法律考試、四六級(jí)考研等領(lǐng)域的職業(yè)考試培訓(xùn)服務(wù),經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展,設(shè)立了覆蓋全國(guó)30個(gè)省級(jí)行政區(qū)域的238家分支機(jī)構(gòu),擁有32大教研基地和遍布全國(guó)的服務(wù)網(wǎng)絡(luò),組建了自有的教學(xué)和教務(wù)團(tuán)隊(duì),形成了豐富的課程產(chǎn)品矩陣和標(biāo)準(zhǔn)化的教學(xué)管理體系,現(xiàn)已成為集OMO教學(xué)、學(xué)習(xí)平臺(tái)及應(yīng)用研發(fā)、圖書(shū)出版發(fā)行于一體的大型知識(shí)服務(wù)實(shí)體和綜合性教育服務(wù)機(jī)構(gòu)。
優(yōu)路教育的師資力量雄厚,全部由教材編委、前命題組成員等老師授課。此外,優(yōu)路教育還擁有自己的教研團(tuán)隊(duì),所有的老師都是經(jīng)過(guò)層層篩選和嚴(yán)格的考核,專門為學(xué)員服務(wù)。也正是如此,優(yōu)路教育的教輔資料和考前點(diǎn)題的質(zhì)量才能夠得到保障。
師資力量
史老師
全國(guó)批專業(yè)持證臨床營(yíng)養(yǎng)師先后在全國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院
研究領(lǐng)域:臨床營(yíng)養(yǎng)。具備豐富的臨床營(yíng)養(yǎng)治療經(jīng)驗(yàn),及很強(qiáng)的宣教能力,善于結(jié)合臨床病例進(jìn)行教學(xué)。主講課程為基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)。
鄭老師
營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教授碩士生導(dǎo)師1992年獲哈爾濱醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位。全國(guó)公共衛(wèi)生雜志編委,原包頭醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院院長(zhǎng),從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)教學(xué)工作30年。
課程介紹
4、培訓(xùn)教材
1.培訓(xùn)教材:全國(guó)學(xué)員統(tǒng)一使用由全國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障部出版社出版的《公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)》、《公共營(yíng)養(yǎng)師全國(guó)職業(yè)資格四級(jí)、三級(jí)》培訓(xùn)教材為基礎(chǔ),結(jié)合ACI考試大綱;
2.培訓(xùn)內(nèi)容:基礎(chǔ)醫(yī)學(xué),基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng),人群營(yíng)養(yǎng),食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工、衛(wèi)生,食品標(biāo)簽,膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防,食譜編制,營(yíng)養(yǎng)教育和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理,公共營(yíng)養(yǎng),相關(guān)法律法規(guī)等。
通過(guò)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)、全國(guó)居民膳食寶塔、食品安全與衛(wèi)生知識(shí)等內(nèi)容的學(xué)習(xí),最終達(dá)到能夠根據(jù)不同人群的年齡、工作特點(diǎn)、季節(jié)變化等合理配餐、健康飲食;掌握營(yíng)養(yǎng)資訊收集的方法與技巧及如何利用營(yíng)養(yǎng)資訊指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)方案的制定等內(nèi)容。服務(wù)于健康和亞健康人群,傳播營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí),做好營(yíng)養(yǎng)餐的搭配;給消費(fèi)者做營(yíng)養(yǎng)健康評(píng)價(jià),為他們制定健康營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃,建立健康管理檔案;開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作,公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在集體用餐單位、學(xué)校發(fā)揮重要作用,還可為社區(qū)、家庭、個(gè)人提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
特色優(yōu)勢(shì)
講練結(jié)合-----課程將理論與實(shí)踐相結(jié)合,課程更注重實(shí)操性,不再紙上談兵,讓學(xué)員學(xué)以致用。
海量題庫(kù)免費(fèi)開(kāi)放,配備文字、音頻及視頻三種解析形式,為學(xué)員提供多樣化的學(xué)習(xí)方法。優(yōu)路專屬教研團(tuán)隊(duì)重磅打造重難點(diǎn)大題庫(kù),學(xué)員可通過(guò)關(guān)鍵詞搜索快速查找相關(guān)問(wèn)題,即時(shí)解決難題。
行業(yè)趨勢(shì)
營(yíng)養(yǎng)師未來(lái)就業(yè)方向:孕幼類營(yíng)養(yǎng)師:孕產(chǎn)婦、嬰幼兒等特殊人群的營(yíng)養(yǎng)護(hù)理。
目前我國(guó)正處在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的大好時(shí)機(jī)下,廣大農(nóng)村地區(qū)正如火如荼地進(jìn)行著社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè),其中農(nóng)家樂(lè)休閑旅游業(yè)快速發(fā)展,涌現(xiàn)出了許多農(nóng)家樂(lè)特色村(點(diǎn))。為了順應(yīng)我市新形勢(shì)下鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)的發(fā)展需要,提高農(nóng)家樂(lè)從業(yè)人員的素質(zhì),衢州農(nóng)民學(xué)院特舉辦農(nóng)家樂(lè)“兩員一師”培訓(xùn),其中的“一師”指的就是鄉(xiāng)村營(yíng)養(yǎng)師。鄉(xiāng)村營(yíng)養(yǎng)師以勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒布的《公共營(yíng)養(yǎng)師全國(guó)職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(試行)》為藍(lán)本,結(jié)合農(nóng)家特色飲食,培養(yǎng)一批懂營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)、會(huì)根據(jù)不同服務(wù)對(duì)象特點(diǎn)提供合理飲食建議的實(shí)用、新型營(yíng)養(yǎng)人才,整體提升農(nóng)家樂(lè)品位。
相關(guān)參考資料
營(yíng)養(yǎng)師備考資料:不宜吃花生的七類人
大家知道花生香脆可口、營(yíng)養(yǎng)豐富、價(jià)格便宜,是男女老幼都喜歡的零食,但如果你屬于以下七種人,花生則對(duì)你有害無(wú)益。
1、痛風(fēng)患者:痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病,患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會(huì)減少尿酸排出,加重病情,所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生,痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。
2、膽囊切除者:膽汁對(duì)于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激最強(qiáng),使膽汁大量排放。膽囊切除后,膽汁無(wú)法儲(chǔ)存,勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。
3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者:此類患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油;ㄉ鷮賵(jiān)果類,蛋白質(zhì)和脂肪的含量過(guò)高,很難消化吸收,此類患者應(yīng)禁食。
4、想減肥的人:花生的熱量和脂肪含量都很高,吃二兩炒花生仁,就吃進(jìn)了581千卡的能量,相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭,所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。
5、糖尿病患者:糖尿病人需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜油不能超過(guò)三湯匙(30g)。但18粒花生就相當(dāng)于一勺油(10g),能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
6、高脂蛋白血癥患者:飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因,因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入;ㄉ歉咧、高熱量的食物,多吃只能加重病情,導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生,危及生命。
7、跌打淤腫者:花生含有一種促凝血因子。跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后,可能會(huì)使血淤不散,加重腫痛癥狀。
營(yíng)養(yǎng)師知識(shí)點(diǎn)整理:水平衡
水平衡
人體每日需水量,可因年齡、膳食、氣溫、身體狀況和勞動(dòng)環(huán)境、強(qiáng)度等的不同而異。人體對(duì)水分的需求和代謝,有復(fù)雜而完善的調(diào)節(jié)機(jī)制。如口渴感的刺激可增加水分的攝入以補(bǔ)償損失;排尿、出汗、呼吸、大便等又可除去多余的水分。
在垂體和腎上腺的影響下,腎臟分泌尿液有“量入為出”的生理功能,故能有效調(diào)節(jié)體內(nèi)水平衡。而隨呼吸散失、由皮膚蒸發(fā)和經(jīng)汗腺分泌的水量等則與攝入量無(wú)關(guān),故無(wú)調(diào)節(jié)體內(nèi)水平衡的作用。
通常,體內(nèi)水的來(lái)源包括三個(gè)方面:①飲用水和其他飲料;②食物中的水;③蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物在體內(nèi)代謝過(guò)程產(chǎn)生的水分。如葷素搭配的膳食,每供應(yīng)100kcal的熱量即可產(chǎn)生大約12g的代謝水。
人體每日水的攝入量,應(yīng)該與經(jīng)由腎臟、皮膚、肺、腸等途徑排出水分的總量保持動(dòng)態(tài)平衡。
此外,水代謝與鹽代謝有密切關(guān)系。組織中的鈉鹽對(duì)水分有蓄積作用;與此相反,鉀鹽和鈣鹽可促使體內(nèi)排出水分。體液中的無(wú)機(jī)鹽離子的正常分布對(duì)維持內(nèi)環(huán)境滲透壓的水平衡有重要意義。因此,患腎炎、心衰、高血壓等疾病者,為防止水腫,應(yīng)限制鈉鹽的攝入。
在高溫環(huán)境中機(jī)體為散熱而大量出汗,氯化鈉及鉀、鈣、鐵、鎂等無(wú)機(jī)鹽也隨同汗液丟失。如不及時(shí)補(bǔ)充可引起嚴(yán)重的缺水、缺鹽(電解質(zhì)紊亂)。因此,對(duì)高溫條件下從事體力勞動(dòng)者,要適時(shí)補(bǔ)充水分和混合鹽片,以維持水和電解質(zhì)平衡。
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