永州高級營養(yǎng)師培訓(xùn)班招生
發(fā)布時間：2024/11/8 16:32:26 更新時間：2024/11/8 16:40:13
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永州營養(yǎng)師培訓(xùn)，學(xué)費標(biāo)準(zhǔn)，請咨詢我們的招生老師400-886-2030，請以最新公布為準(zhǔn)！
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- 永州高級營養(yǎng)師培訓(xùn)班招生 - 招生簡章
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- 學(xué)校介紹
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優(yōu)路教育將知識講解型課程錄成高清網(wǎng)課；把習(xí)題、密訓(xùn)、點題等互動性較強(qiáng)的課程，規(guī)劃為網(wǎng)絡(luò)直播課程；將重要預(yù)測、考前集訓(xùn)等需要強(qiáng)制學(xué)員記憶的內(nèi)容設(shè)計為高端面授課程；使線上線下教學(xué)內(nèi)容更加明確，既減少了教師講課內(nèi)容重復(fù)的情況，又讓學(xué)員免于在海量課程之間來回奔波，實現(xiàn)師資和時間的優(yōu)化配置。
優(yōu)路教育提供執(zhí)業(yè)藥師，中級經(jīng)濟(jì)師，健康管理師，APEI國際注冊心理咨詢師等職業(yè)資格考試類輔導(dǎo)，常年滾動開班，學(xué)員可以隨到隨學(xué)。
- 師資力量
- 史老師
全國批專業(yè)持證臨床營養(yǎng)師先后在全國醫(yī)學(xué)科學(xué)院
研究領(lǐng)域：臨床營養(yǎng)。具備豐富的臨床營養(yǎng)治療經(jīng)驗，及很強(qiáng)的宣教能力，善于結(jié)合臨床病例進(jìn)行教學(xué)。主講課程為基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)。
蘇老師
1988年畢業(yè)于北京醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院，同年任教于北京醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合系至今。長期從事中醫(yī)學(xué)常規(guī)教學(xué)與科研，主要研究方向為中醫(yī)血瘀證的發(fā)生原因和機(jī)制，近年來在微循環(huán)障礙改善應(yīng)用藥理方面有突破性進(jìn)展。主講課程：中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)。
- 課程介紹
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醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)師學(xué)基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)學(xué)、人群營養(yǎng)是學(xué)、疾病營養(yǎng)師學(xué)、運動營養(yǎng)、女性營養(yǎng)、中醫(yī)基礎(chǔ)、中醫(yī)食療、營養(yǎng)廚房。
[培訓(xùn)內(nèi)容]：
基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)，食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生，人群營養(yǎng)，營養(yǎng)咨詢與教育，社區(qū)營養(yǎng)、營養(yǎng)缺管與營養(yǎng)過剩，疾病營養(yǎng)，營養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品，食品加工與烹飪、食品營養(yǎng)標(biāo)簽等。
- 特色優(yōu)勢
- 講練結(jié)合-----課程將理論與實踐相結(jié)合，課程更注重實操性，不再紙上談兵，讓學(xué)員學(xué)以致用。
海量題庫免費開放，配備文字、音頻及視頻三種解析形式，為學(xué)員提供多樣化的學(xué)習(xí)方法。優(yōu)路專屬教研團(tuán)隊重磅打造重難點大題庫，學(xué)員可通過關(guān)鍵詞搜索快速查找相關(guān)問題，即時解決難題。
- 行業(yè)趨勢
- 朝陽產(chǎn)業(yè)，前景廣闊。我國13億多的人口，慢性病患病率高、老年化群、亞健康群體體龐大，人民營養(yǎng)健康意識增強(qiáng)，加上我國醫(yī)療體系向以營養(yǎng)管理為主的預(yù)防系統(tǒng)逐漸轉(zhuǎn)型，作為營養(yǎng)師的面臨的機(jī)遇是非常優(yōu)越，經(jīng)濟(jì)學(xué)家斷言21世紀(jì)繼互聯(lián)網(wǎng)之后，下一座金礦是營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。
營養(yǎng)師就業(yè)方向：
飯店類：主要從事餐飲酒店高級管理，職業(yè)點菜師，高級行政總師工作；
咨詢陳老師：18011903037。
- 培訓(xùn)學(xué)習(xí)資料
- 營養(yǎng)師食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生知識第六章考點整理
節(jié)公共營養(yǎng)的概念和歷史
①公共營養(yǎng)的概念
公共營養(yǎng)是以人群營養(yǎng)狀況為基礎(chǔ)，有針對性地提出解決營養(yǎng)問題的措施。它闡述人群或社區(qū)的營養(yǎng)問題以及造成和決定這些營養(yǎng)問題的條件。
②公共營養(yǎng)的特點
(1)實踐性(2)宏觀性(3)社會性(4)多學(xué)科性
③我國公共營養(yǎng)的歷史
《黃帝內(nèi)經(jīng)•素問篇》曾提出“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”的膳食理論，20世紀(jì)初，我國開始建立現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)，1913年前后首次發(fā)表了我國的營養(yǎng)狀況調(diào)查報告，1917年前后，許多醫(yī)學(xué)院曾開展膳食調(diào)查等研究，1925-1936年期間，公共營養(yǎng)的教學(xué)和科研有較大發(fā)展，在抗日戰(zhàn)爭的艱難時期，編著了一本當(dāng)時僅有的《實用營養(yǎng)》。
快速發(fā)展是從20世紀(jì)80年代開始的，1983年10月19日在南京召開了首屆公共營養(yǎng)專題研討會，同年下式成立了全國營養(yǎng)學(xué)會公共營養(yǎng)專業(yè)組，1994年將公共營養(yǎng)專業(yè)組升為二級學(xué)會，正式成立了全國營養(yǎng)學(xué)會公共營養(yǎng)委員會，同年在全國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所創(chuàng)建了我國個公共營養(yǎng)研究室地。
1939年中華醫(yī)學(xué)會提出了我國歷史上個營養(yǎng)素供給量建議，1955年開始制定“每日膳食中營養(yǎng)素供給量”1997年正式公布《全國居民膳食指南》《全國居民膳食寶塔》2000年出版了《全國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量》。
第二節(jié)公共營養(yǎng)的目的與內(nèi)容
①公共營養(yǎng)的工作目的
公共營養(yǎng)旨在闡述人群基礎(chǔ)上的膳食及營養(yǎng)問題，并解釋這些問題的程度、影響因素、結(jié)果以及如何制定政策，采取措施予以解決。
②公共營養(yǎng)的工作內(nèi)容
膳食營養(yǎng)素參考攝入量和居民膳食指南的制訂，營養(yǎng)配餐與食譜編制，營養(yǎng)調(diào)查與評價，食物與營養(yǎng)的政策和法規(guī)。
③公共營養(yǎng)的地位和作用
(1)公共營養(yǎng)是事關(guān)全國發(fā)展的戰(zhàn)略問題(2)保護(hù)社會生產(chǎn)力，提高人口素質(zhì)(3)為社會和經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供政策依據(jù)
第三節(jié)公共營養(yǎng)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢
①美國的公共營養(yǎng)現(xiàn)狀
(1)營養(yǎng)保健機(jī)構(gòu)(2)營養(yǎng)保健制度(3)營養(yǎng)教育(4)營養(yǎng)立法及政策(5)采取成效顯著的社會性措施
②日本的公共營養(yǎng)現(xiàn)狀
(1)營養(yǎng)保健機(jī)構(gòu)和人員(2)立法及政策(3)營養(yǎng)保健制度(4)營養(yǎng)保健的具體措施(5)營養(yǎng)教育
③菲律賓、泰國、印度的公共營養(yǎng)工作
菲律賓：(1)健全的各級營養(yǎng)委員會(2)菲律賓食物與營養(yǎng)規(guī)劃(3)改善營養(yǎng)狀況的途徑(4)營養(yǎng)政策
泰國：各省、地區(qū)都設(shè)有相應(yīng)的省級和地區(qū)級食物與營養(yǎng)委員會
印度：(1)發(fā)展、提高糧食供給能力(2)白色革命，抓好奶類生產(chǎn)供應(yīng)，流通分配、消費利用三大環(huán)節(jié)(3)公共分配系統(tǒng)(4)全國糧食配售制(5)兒童營養(yǎng)干預(yù)計劃
④全國的公共營養(yǎng)現(xiàn)狀和成就
(1)建立公共營養(yǎng)管理機(jī)構(gòu)(2)制訂營養(yǎng)及相關(guān)政策(3)營養(yǎng)立法
多年來，我國的公共營養(yǎng)工作取得了顯著的社會效果，公共營養(yǎng)研究成果已達(dá)到了國際上本研究領(lǐng)域的同等水平。
⑤公共營養(yǎng)的發(fā)展趨勢
(1)學(xué)科理論的研究(2)發(fā)展必要的社會性措施(3)發(fā)展各項必需的基礎(chǔ)性工作(4)營養(yǎng)知識宣傳。
營養(yǎng)師常見基本考點十
痛風(fēng)
痛風(fēng)是一種與嘌呤代謝紊亂所引起的疾病，臨床以高尿酸血癥為重要特征。尿酸是人體嘌呤及核酸分解代謝的產(chǎn)物。尿酸來源有內(nèi)源性尿酸，主要是谷氨酸在肝內(nèi)合成，也有體內(nèi)核蛋白分解;外源性尿酸主要是攝入含嘌呤高的食物所致。
痛風(fēng)的臨床表現(xiàn)為反復(fù)發(fā)作的急性關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)結(jié)石、關(guān)節(jié)強(qiáng)直或畸形、腎實質(zhì)損害、尿路結(jié)石及高尿酸血癥等。
鈷的生理功能
鈷是維生素B12組成成分。反芻動物可以在腸道內(nèi)將攝入的鈷合成為維生素B12，而人類與單胃動物不能將鈷在體內(nèi)合成維生素B12.現(xiàn)在還不能確定鈷的其他的功能，但體內(nèi)的鈷僅有約10%是維生素的形式。已觀察到無機(jī)鈷對刺激紅細(xì)胞生成有重要的作用。有種貧血用葉酸、鐵、維生素B12治療皆無效，有人用大劑量(通常為20～30mg)的二氯化鈷可治療這類貧血。然而，這么大劑量鈷反復(fù)應(yīng)用可引起中毒。鈷對紅細(xì)胞生成作用的機(jī)制是影響腎釋放促紅細(xì)胞生成素，或者通過刺激胍循環(huán)(形成環(huán)形GMP)。還觀察到供給鈷后可使血管擴(kuò)張和臉色發(fā)紅，這是由于腎釋放舒緩激肽，鈷對甲狀腺的功能可能有作用，動物實驗結(jié)果顯示，甲狀腺素的合成可能需要鈷，鈷能拮抗碘缺乏產(chǎn)生的影響。
高血壓病理分類
本病可能由多種致病因素所致。其中，原因尚未完全闡明的，被稱為原發(fā)性高血壓。通常認(rèn)為此類高血壓的發(fā)病可能與飲食失調(diào)(如鹽的攝入過多、飲酒等)肥胖、職業(yè)、環(huán)境、及遺傳等因素有關(guān)。尤其是近10余年來原發(fā)性高血壓在我國的發(fā)病率呈上升趨勢，致使其成為臨床的一種常見病、多發(fā)病。本節(jié)將重點介紹此類高血壓的營養(yǎng)防治。
另一類被稱為繼發(fā)性高血壓。其致病因素較明確，且這些因素多為一些原發(fā)性疾病，如急慢性腎病、妊娠期疾病、糖尿病等以及某些藥物。在此基礎(chǔ)上的血壓升高只是這些疾病或用藥過程中的一種臨床表現(xiàn)。故此類高血壓的防治應(yīng)以控制原發(fā)性疾病或調(diào)整用藥為主。
- 永州營養(yǎng)師培訓(xùn)相關(guān)介紹：
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- 公共營養(yǎng)師指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn)，通過全國職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安 （2024/11/8學(xué)習(xí)專題）
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- 四級掌握內(nèi)容：蔬菜、水果類的主要營養(yǎng)成分和特點。 （2024/11/8學(xué)習(xí)專題）
- 培訓(xùn)對象：營養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店等相關(guān)專業(yè)的大學(xué)畢業(yè)生。 （2024/11/8學(xué)習(xí)專題）
- 公共營養(yǎng)師重點學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。 （2024/11/8學(xué)習(xí)專題）
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- 四級相關(guān)知識：物理、化學(xué)保藏的方法。 （2024/11/8學(xué)習(xí)專題）
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