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宜賓營養(yǎng)師培訓(xùn)中心怎么樣

發(fā)布時間：2025/4/25 5:02:24 更新時間：2025/4/25 5:08:52
機構(gòu)名稱：優(yōu)路教育營養(yǎng)師培訓(xùn)（優(yōu)路教育）（VIP超級鉑金會員已認(rèn)證） 分類：招生信息
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宜賓營養(yǎng)師培訓(xùn)中心怎么樣 - 招生簡章

學(xué)校介紹
　　優(yōu)路教育采用線上教學(xué)為主、線上和線下結(jié)合的融合式教學(xué)模式，在教學(xué)過程中融入實景模型、智能題庫、移動課堂、3D動畫和交互軟件等技術(shù)開展知識服務(wù)�？偛拷y(tǒng)一發(fā)展戰(zhàn)略、統(tǒng)一經(jīng)營管理、統(tǒng)一教研設(shè)計、統(tǒng)一教學(xué)安排、統(tǒng)一服務(wù)體系，推行標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)服務(wù)和教學(xué)管理，依托教研基地為學(xué)員提供標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)課程，通過線下分支機構(gòu)開展屬地化服務(wù)。
　　優(yōu)路教育成立于2005年，隸屬于北京環(huán)球優(yōu)路教育科技股份有限公司，是一家專注于工程、醫(yī)衛(wèi)、教師、財經(jīng)領(lǐng)域輔導(dǎo)培訓(xùn)的綜合性教育服務(wù)機構(gòu)。公司現(xiàn)有4000余名員工，已在全國三十多個城市設(shè)立了直營子公司，全國直營分校突破200。

師資力量
蘇老師
1988年畢業(yè)于北京醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院，同年任教于北京醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合系至今。長期從事中醫(yī)學(xué)常規(guī)教學(xué)與科研，主要研究方向為中醫(yī)血瘀證的發(fā)生原因和機制，近年來在微循環(huán)障礙改善應(yīng)用藥理方面有突破性進(jìn)展。主講課程：中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)。
柏老師
主要從事營養(yǎng)與慢性病的科研與教學(xué)工作，在臨床膳食制作方面的實踐經(jīng)驗豐富。專業(yè)特長為糖尿病、腎病等常見疾病的營養(yǎng)治療。主講課程：疾病營養(yǎng)學(xué)、營養(yǎng)與糖尿病等。

課程介紹
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)師學(xué)基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)學(xué)、人群營養(yǎng)是學(xué)、疾病營養(yǎng)師學(xué)、運動營養(yǎng)、女性營養(yǎng)、中醫(yī)基礎(chǔ)、中醫(yī)食療、營養(yǎng)廚房。
4、培訓(xùn)教材
1．培訓(xùn)教材：全國學(xué)員統(tǒng)一使用由全國勞動社會保障部出版社出版的《公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識》、《公共營養(yǎng)師全國職業(yè)資格四級、三級》培訓(xùn)教材為基礎(chǔ)，結(jié)合ACI考試大綱；
2．培訓(xùn)內(nèi)容：基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)，基礎(chǔ)營養(yǎng)，人群營養(yǎng)，食物營養(yǎng)與食品加工、衛(wèi)生，食品標(biāo)簽，膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防，食譜編制，營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理，公共營養(yǎng)，相關(guān)法律法規(guī)等。

特色優(yōu)勢
講練結(jié)合-----課程將理論與實踐相結(jié)合，課程更注重實操性，不再紙上談兵，讓學(xué)員學(xué)以致用。
開設(shè)課程：網(wǎng)絡(luò)直播班，網(wǎng)絡(luò)錄播班，線下面授課。
介紹課程：網(wǎng)絡(luò)錄播班
消防行業(yè)專業(yè)師資錄播課，主要針對先導(dǎo)、教材強化、沖刺等能發(fā)揮錄播優(yōu)勢的課程，增加教學(xué)時長，確保全國整體教學(xué)質(zhì)量。

行業(yè)趨勢
　　就業(yè)方向：母嬰營養(yǎng)方向
是比較普通的工作方向，主要從事孕產(chǎn)婦的健康恢復(fù)、營養(yǎng)配餐、嬰兒的營養(yǎng)檢測等相關(guān)工作。
　　就業(yè)方向：主要從事營養(yǎng)方面的科普工作。如需進(jìn)入醫(yī)院工作，需學(xué)習(xí)全面的營養(yǎng)師（需要臨床營養(yǎng)，單純的公共營養(yǎng)是不可以進(jìn)入醫(yī)院工作）。培訓(xùn)對象：公共營養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對象主要是：學(xué)校校醫(yī)，集體飯?zhí)�，健身中心教練，食品企業(yè)營養(yǎng)從事人員，食品檢測監(jiān)督人員，企事業(yè)單位準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員等。學(xué)習(xí)內(nèi)容：公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有：基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計算軟件的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能。

相關(guān)參考資料
　　
果糖(又名D-果糖、左旋糖)是天然糖類中最甜的糖，甜度為110。果糖通常與蔗糖共存于水果及蜂蜜中，在蘋果與番茄中含量亦較豐富。
半乳糖(又名D-半乳糖、腦糖)是由乳糖、蜜二糖、棉子糖、水蘇糖等分解生成。自然界沒有單一形式的半乳糖存在。
雙糖
雙糖是一種水解后可產(chǎn)生兩個分子單糖的糖。其既可由兩個相同的，又可由兩個不相同的單糖分子結(jié)合而成。其中，重要的雙糖有蔗糖、麥芽糖及乳糖等。
蔗糖廣泛存在于甘蔗、甜菜及有甜味的植物果實、葉、花、根莖之中，由一分子葡萄糖和一分子果糖結(jié)合而成，是砂糖(紅、白)中的主要成分，也是日常生活中常用的甜味劑。
麥芽糖由二分子葡萄糖結(jié)合而成，大量存在于發(fā)芽的谷粒，特別是麥芽中。淀粉和糖原水解后也可產(chǎn)生少量的麥芽糖。一般亦為食物加工中常用的甜味劑。
乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖結(jié)合而成，是來自動物的糖類，故只存在于哺乳動物的乳汁及乳制品中，其濃度多為5%。乳糖不易溶解，且不太甜，但對嬰兒營養(yǎng)特別重要。成人的小腸液中若缺乏乳糖酶或因年齡增加而致乳糖酶的活性下降，會導(dǎo)致乳糖不耐癥，造成腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。
　　營養(yǎng)師食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生知識第七章考點整理
節(jié)概述
全國“膳食營養(yǎng)素參考攝入量”的制定
制定DRIS的基本根據(jù)是關(guān)于營養(yǎng)素的生理，營養(yǎng)和毒性等方面的科學(xué)研究結(jié)果，2000年10月出版了《ChineseDRIs》對各種營養(yǎng)素的理化性質(zhì)、代謝、功能、推薦值、營養(yǎng)狀況評價及主要食物來源等方面，進(jìn)行了系統(tǒng)論述。
第二節(jié)需要量與攝入量
①營養(yǎng)素攝入不足或攝入過多的危險性
如果人體長期攝入某種營養(yǎng)素不足就有發(fā)生該營養(yǎng)素缺乏癥的危險，當(dāng)通過膳食，補充劑或藥物等途徑長期大量攝入某種營養(yǎng)素時就可能發(fā)生一定的毒副作用。
②營養(yǎng)素需要量的定義
是機體為了維持“適宜的營養(yǎng)狀況”在一段時間內(nèi)平均每天必須“獲得的”該營養(yǎng)素的最低量。
“適宜的營養(yǎng)狀況”是指機體入于良好的健康狀態(tài)并且能夠維持這種狀態(tài)。
“獲得的”營養(yǎng)素量可能是指攝入的營養(yǎng)素量也可能是指機體吸收的營養(yǎng)素量。
③不同水平的營養(yǎng)素需要量
有3個不同水平的需要：預(yù)防吸顯的臨床缺乏癥的需要。滿足某些與臨床疾病現(xiàn)象有關(guān)或無關(guān)的代謝過程的需要。維持組織中有一定儲存的需要。
④人群營養(yǎng)素需要量的分布
為確定一個人群的營養(yǎng)素需要量，首先必須了解該群休整中個體需要量的分布狀態(tài)，如果資料充足，應(yīng)盡可能以“平均需要量_標(biāo)準(zhǔn)差”來表示。
⑤能量推薦攝入量的特點
人群的能量推薦攝入量等于該人群的能量平均需要量，而不是象其他營養(yǎng)素那樣等于平均需要量加兩倍標(biāo)準(zhǔn)差。
第三節(jié)膳食營養(yǎng)素參考攝入量
①膳食營養(yǎng)素參考攝入量的定義和概念
是一組每日平均膳食營養(yǎng)素攝入量的參考值，它是在“推薦的每日膳食營養(yǎng)素供給量”基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，但在表達(dá)方式和應(yīng)用范圍方面都已發(fā)生了根本變化，包括四項內(nèi)容：(1)平均需要量(EAR)(2)推薦攝入量(RNI)(3)適宜攝入量(AI)(4)可耐受攝入量(UL)
②制定營養(yǎng)素參考攝入量的資料來源和評價
來源：(1)動物實驗研究(2)人體代謝研究(3)人群觀測研究(4)隨機性臨床研究
評價個體：(1)應(yīng)用DRIS評價個體攝入量(2)用平均需要量評價個體攝入量(3)用耐受攝入量評價個體攝入量
群體：(1)用平均需要量評價群體營養(yǎng)素攝入量(2)用適宜攝入量評估群體攝入量(3)用可耐受攝入量評估群體攝入量
③減少應(yīng)用DRIS進(jìn)行膳食評估的潛在差誤
(1)不宜用平均攝入量來評估人群攝入水平(2)不宜用RNI來評估人群攝入不足的流行(3)不宜用食物頻數(shù)問卷資料評價人群攝入量(4)要特別注意能量與蛋白質(zhì)及其他營養(yǎng)素不同。
第四節(jié)用膳食營養(yǎng)素參考攝入量計劃膳食
①用膳食營養(yǎng)素參考攝入量為個體計劃膳食的目的是使個體的營養(yǎng)素攝入量接近其推薦攝入量或者是適宜攝入量，包括設(shè)定適宜的營養(yǎng)素攝入目標(biāo)和制定食物消費計劃兩個步驟。

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