襄陽營養(yǎng)師培訓課程有哪些
發(fā)布時間：2023/4/24 11:14:59 更新時間：2023/4/24 11:19:29
- 襄陽營養(yǎng)師培訓課程有哪些 - 招生簡章
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- 學校介紹
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優(yōu)路教育創(chuàng)建于2005年，經(jīng)過多年的發(fā)展，截止今日，我們已經(jīng)在北京、天津、上海、南京、蘇州、杭州、福州、、深圳、長沙、鄭州、洛陽、石家莊等全國近二十個城市設立了直營子公司，全國加盟合作機構達數(shù)百家，教職員工上千人。如今，優(yōu)路教育已成為建設工程領域各類執(zhí)業(yè)/職業(yè)資格培訓的知名品牌，2018年，公司旗下各品牌培訓學生達10余萬人次。
優(yōu)路教育，將時下流行的科技元素融入到教育教學過程中，開創(chuàng)了實景課堂、3D仿真教學、VR沉浸式體驗課堂等先進的教學方式。這種變革不僅提升了教育培訓本身的質量，同時也有效調動了學員的學習興趣，提高了學習效率，更將優(yōu)路教育長期推崇的“將學習變成一種樂趣”這一教育理念體現(xiàn)得淋漓盡致。
- 師資力量
- 蘇老師
1988年畢業(yè)于北京醫(yī)科大學基礎醫(yī)學院，同年任教于北京醫(yī)科大學中西醫(yī)結合系至今。長期從事中醫(yī)學常規(guī)教學與科研，主要研究方向為中醫(yī)血瘀證的發(fā)生原因和機制，近年來在微循環(huán)障礙改善應用藥理方面有突破性進展。主講課程：中醫(yī)營養(yǎng)學。
鄭老師
營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學教授碩士生導師1992年獲哈爾濱醫(yī)科大學醫(yī)學碩士學位。全國公共衛(wèi)生雜志編委，原包頭醫(yī)學院公共衛(wèi)生學院院長，從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學專業(yè)教學工作30年。
- 課程介紹
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優(yōu)路教育針對想考國際注冊營養(yǎng)師的學員開設了APEI國際注冊營養(yǎng)師特色課程，課程由優(yōu)路教育根據(jù)測評為學員量身打造，智能式學習系統(tǒng)能夠輔助學員進行學習與備考，課程老師將幫助學員明確學習目標，提供個性化服務，案例講解將有效激發(fā)學員的學習興趣幫助學員進行更好的記憶，講練結合，邊學邊練，及時解決學員在學習過程中遇到的問題。
[培訓內容]：
基礎營養(yǎng)學，食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生，人群營養(yǎng)，營養(yǎng)咨詢與教育，社區(qū)營養(yǎng)、營養(yǎng)缺管與營養(yǎng)過剩，疾病營養(yǎng)，營養(yǎng)強化與保健食品，食品加工與烹飪、食品營養(yǎng)標簽等。
- 特色優(yōu)勢
- 串講復習系統(tǒng)，考前不用愁，全面考前串講，深入研究每個考點只為讓你輕松進入考場！考前查缺補漏系統(tǒng)，老師有問必答，理清楚每個知識點，一步一腳印不留下任何學習漏洞。
開設課程：網(wǎng)絡直播班，網(wǎng)絡錄播班，線下面授課。
介紹課程：網(wǎng)絡直播班
專業(yè)師資直播課，將習題訓練等互動要求高的課程列為直播課，強化互動，講練結合，針對性教學。
- 行業(yè)趨勢
- 高收入
一項薪酬調查顯示，在全國營養(yǎng)師平均月薪在1萬~2萬元左右，甚至更高。
營養(yǎng)師未來就業(yè)方向：教育類營養(yǎng)師從事各種院校開設的營養(yǎng)師專業(yè)的教學工作。
- 培訓學習資料
- 營養(yǎng)師知識：動物性食物的營養(yǎng)價值
動物性食物的營養(yǎng)價值
1畜禽肉的主要營養(yǎng)成分及組成特點：水分，肌肉中的水分約為75%，蛋白質含量為10%-20%，脂肪低者為2%，高者可達89%以上，碳水化合物含量為1%-3%，平均1.5%，礦物質含量為0.8%-1.2%，維生素以B族維生素和維生素A為主，浸出物以含氮和無氮浸出物為主。
2畜禽肉的合理利用：易于谷類食物搭配食用，以發(fā)揮蛋白質的互補作用，動物肝臟宜經(jīng)常食用。
3蛋的結構：蛋殼、蛋清、蛋黃。
4蛋類的主要營養(yǎng)成分及組成特點：蛋白質含量10%以上，蛋黃中含有98%的脂肪，碳水化合物為1%，礦物質主要存在于蛋黃部分1.0%-1.5%，維生素和其他微量活性物質。
5蛋類的合理利用：不可生吃蛋清，不宜過渡加熱，吃蛋類要適量，每日每人1-2個雞蛋。
6魚類的主要營養(yǎng)成分及組成特點：蛋白質含量約為15%-20%，平均18%左右;脂肪含量約為1%-10%左右，平均5%左右;碳水化合物約1.5%左右;礦物質約1%-2%維生素一般維生素A和維生素D、維生素E含量較豐富。
7魚類的合理利用：防止腐敗變質;防止食物中毒。
8軟體動物類的主要營養(yǎng)成分及組成特點：含有豐富的蛋白質和微量元素，某些還含有較多的維生素E和維生素A，但碳水化合物和脂肪含量較低。
9乳類及其制品的主要營養(yǎng)成分級組成特點：乳類水分含量為86%-90%蛋白質約在3.0%左右，脂類2.8%-4.0%，碳水化合物為3.4%-7.4%，礦物質大部分與有機酸結合形成鹽類，幾乎含有所有種類的維生素，酶類、有機酸和其他生理活性物質。
10乳類及其制品的合理利用：須經(jīng)嚴格消毒滅菌后方可食用，避光保存。
營養(yǎng)師常見基本考點三
DRIs的應用
DRIs的應用包括評價膳食和計劃膳食兩個方面。在評價膳食工作中，用它作為一個尺度，來衡量人們實際攝入的營養(yǎng)素量是否適宜。在計劃膳食工作中，用它作為營養(yǎng)狀況適宜的目標，建議如何合理的攝取食物來達到這個目標。
1.評價個體攝入量
對某個體的膳食進行評價是為了說明該個體的營養(yǎng)素攝入量是否能滿足其需要量。但是要直接比較一個人的攝入量和需要量是很困難的，我們不可能知道這個特定個體的需要量，也幾乎得不到個體真正的日常攝入量。理論上一個人攝入某營養(yǎng)素不足的幾率可以用日常攝入量及該營養(yǎng)素的平均需要量和標準差進行計算。實際上只能評估一段時間內觀察到的攝入量是高于還是低于相應人群的平均需要量進行判斷。
如果觀測到的攝入量低于EAR時可以認為必須提高，因為攝入不足的幾率高達50%。通過很多天的觀測，攝入量達到或超過RNI時，結果遠高于RNI時可以認為攝入量是充足的。攝入量在EAR和RNI之間者要確定攝入量是否適宜相當困難，為了安全起見，還是應當進行改善。
將觀測到的攝入量和UL進行比較，推斷該個體的日常攝入量是否過高，以致可能危及健康。對于某些營養(yǎng)素，如維生素B1和葉酸攝入量可以只計算通過補充、強化和藥物途徑的攝入，而另外一些營養(yǎng)素如鐵及維生素A等，則應把食物來源也包括在內。UL是一個對一般人群中絕大多數(shù)個體(包括敏感個體)，大概不會危害健康的攝入量上限。如果日常攝入量超過了UL就有可能對某些個體造成危害。有些營養(yǎng)素過量攝入的后果比較嚴重，有的后果甚至是不可逆的。
在任何情況下一個人的真正需要量和日常攝入量只能是一個估算結果，因此對個體膳食適宜性評價結果都是不夠精確的，應當結合該個體其他方面的材料謹慎地對結果進行解釋。
2.評價群體攝入量
評價群體營養(yǎng)素攝入量主要關注兩個方面：一是人群中多大比例的個體對某種營養(yǎng)素的攝入量低于其需要量?二是有多大比例的人日常攝入量很高，可能面臨健康風險?
理論上如果知道人群中所有個體的日常攝入量和需要量，就可以直接算出攝入量低于其需要量的人數(shù)百分數(shù)，確定有多少個體攝入不足。實際上不可能獲得此種資料，只能用適當?shù)姆椒▉砉罍y人群攝入不足的幾率。
(1)用EAR評價群體營養(yǎng)素攝入量。
- 襄陽營養(yǎng)師培訓相關介紹：
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- 公共營養(yǎng)師職業(yè)守則是對從事公共營養(yǎng)師職業(yè)的人員的職業(yè)品德、職業(yè)紀律、職業(yè)責任、職業(yè)義務、專業(yè)技術勝任 （2023/4/24學習專題）
- 在美國及日本等發(fā)達全國，全國都通過立法形式確定了營養(yǎng)師的法定地位，一般來說營養(yǎng)師的社會地位及管理模式 （2023/4/24學習專題）
- 四級：脫水與干燥防腐。 （2023/4/24學習專題）
- 就業(yè)方向：從事膳食營養(yǎng)的評價、管理和指導工作。 （2023/4/24學習專題）
- 學習營養(yǎng)知識，對于專業(yè)健身指導員來說，已經(jīng)是必不可少的環(huán)節(jié)。 （2023/4/24學習專題）
- 報考三級公共營養(yǎng)師要求具有非醫(yī)學或食品專業(yè)大學專科及以上學歷證書，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓達規(guī)定標準 （2023/4/24學習專題）
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