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烏魯木齊營養(yǎng)師培訓(xùn)頭條
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【頭條】烏魯木齊全日制的正規(guī)高級營養(yǎng)師培訓(xùn)學校
發(fā)布時間:2025/5/6 9:25:27 更新時間:2025/5/6 9:31:49
機構(gòu)名稱:
優(yōu)路教育營養(yǎng)師培訓(xùn)
(VIP會員已認證) 分類:頭條信息
學校介紹
優(yōu)路教育主要從事建筑工程類執(zhí)業(yè)資格的考前培訓(xùn),在業(yè)內(nèi)已經(jīng)成為領(lǐng)跑品牌。與眾多知名高校、建設(shè)工程、財經(jīng)和醫(yī)藥衛(wèi)生等領(lǐng)域各大協(xié)會及相關(guān)部門保持著良好的合作關(guān)系,共同為各級各類職業(yè)人士提供專業(yè)培訓(xùn)服務(wù)。優(yōu)路教育在建造師、造價師、監(jiān)理工程師等建設(shè)工程領(lǐng)域的高端執(zhí)業(yè)資格培訓(xùn),無論是從規(guī)模上,還是通過率,均達到業(yè)內(nèi)水平。
優(yōu)路教育在線上和線下都擁有完善的服務(wù)團隊,致力于依托大數(shù)據(jù)智能平臺,根據(jù)學員的學習基礎(chǔ)和具體需求為學員提供個性化的服務(wù),并將積極引進創(chuàng)新科技打造富有趣味性的教學模式,不斷優(yōu)化課程打造精致教學產(chǎn)品,深入挖掘?qū)W員需求提升服務(wù)品質(zhì),努力幫助廣大學員提升自身價值,實現(xiàn)職業(yè)夢想。
師資力量
史老師
全國批專業(yè)持證臨床營養(yǎng)師先后在全國醫(yī)學科學院
研究領(lǐng)域:臨床營養(yǎng)。具備豐富的臨床營養(yǎng)治療經(jīng)驗,及很強的宣教能力,善于結(jié)合臨床病例進行教學。主講課程為基礎(chǔ)營養(yǎng)學、臨床營養(yǎng)學。
鄭老師
營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學教授碩士生導(dǎo)師1992年獲哈爾濱醫(yī)科大學醫(yī)學碩士學位。全國公共衛(wèi)生雜志編委,原包頭醫(yī)學院公共衛(wèi)生學院院長,從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學專業(yè)教學工作30年。
課程介紹
醫(yī)學基礎(chǔ),常用中草藥食品概述,營養(yǎng)學基礎(chǔ),食品營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ),食品衛(wèi)生基礎(chǔ),人群營養(yǎng),膳食營養(yǎng)指導(dǎo),營養(yǎng)教育與社區(qū)營養(yǎng)管理,營養(yǎng)咨詢。
優(yōu)路教育針對想考國際注冊營養(yǎng)師的學員開設(shè)了APEI國際注冊營養(yǎng)師特色課程,課程由優(yōu)路教育根據(jù)測評為學員量身打造,智能式學習系統(tǒng)能夠輔助學員進行學習與備考,課程老師將幫助學員明確學習目標,提供個性化服務(wù),案例講解將有效激發(fā)學員的學習興趣幫助學員進行更好的記憶,講練結(jié)合,邊學邊練,及時解決學員在學習過程中遇到的問題。
特色優(yōu)勢
開設(shè)課程:網(wǎng)絡(luò)直播班,網(wǎng)絡(luò)錄播班,線下面授課。
介紹課程:網(wǎng)絡(luò)錄播班
消防行業(yè)專業(yè)師資錄播課,主要針對先導(dǎo)、教材強化、沖刺等能發(fā)揮錄播優(yōu)勢的課程,增加教學時長,確保全國整體教學質(zhì)量。
海量題庫免費開放,配備文字、音頻及視頻三種解析形式,為學員提供多樣化的學習方法。優(yōu)路專屬教研團隊重磅打造重難點大題庫,學員可通過關(guān)鍵詞搜索快速查找相關(guān)問題,即時解決難題。
行業(yè)趨勢
就業(yè)方向:青少年營養(yǎng)方向
是當前營養(yǎng)涉及面最廣的群體。為中小學、幼兒園等學生提供必要的營養(yǎng)健康全方位成長指導(dǎo)。
行業(yè)緊缺:
全國目前缺乏將近200萬健康從業(yè)人群。
相關(guān)參考資料
營養(yǎng)師常見基本考點二
DRIs的制定
制定DRIs的依據(jù)可能涉及動物實驗研究資料、人體代謝研究資料、人群觀測研究資料和隨機臨床研究資料等。
1.動物實驗研究
用動物模型進行營養(yǎng)素需要量的研究有明顯的優(yōu)勢,可以很好的控制營養(yǎng)素攝入水平、環(huán)境條件,甚至遺傳特性等因素,獲得準確的數(shù)據(jù)。動物實驗研究的缺點是動物和人體的需要量的相關(guān)性可能不清楚,即難以確定由動物實驗得到的數(shù)據(jù)怎樣應(yīng)用到人體是合理的。某些劑量水平和給予途徑對動物可以使用,在人體可能是不適用的。
2.人體代謝研究
在代謝實驗室中進行人體研究可以得到很有價值的資料。預(yù)防營養(yǎng)缺乏病的人體需要量資料多數(shù)是通過這種研究獲得的。代謝研究可以嚴格掌握受試者營養(yǎng)素的攝入量和排出量,并且可以重復(fù)采取血樣等來測定營養(yǎng)素攝入量和有關(guān)生物標志物間的關(guān)系。通常用“營養(yǎng)素平衡實驗”探討該營養(yǎng)素的適宜營養(yǎng)狀況,用“耗竭-飽和”實驗測定受試對象在膳食營養(yǎng)素缺乏或邊緣缺乏時的表現(xiàn),補充已知量的營養(yǎng)素糾正缺乏癥的效果。
代謝資料也有一定的局限性。這類實驗的期限只能從數(shù)日至數(shù)周,所得結(jié)果能否代表長時期的代謝狀態(tài)難以確定。受試對象的生活受到明顯的限制,所得結(jié)果不一定能代表完全自由生活的人們。代謝試驗費時費錢,受試者的數(shù)目不可能很多,觀測的營養(yǎng)素攝入水平也只能是有限的。
3.人群觀測研究
對特定的人群進行流行病學觀測的結(jié)果能夠比較直接的反映自由生活的人們的情況,可以比較有力的表明營養(yǎng)素攝入量與疾病風險的相關(guān)性。但是,相關(guān)并不能說明是因果關(guān)系,如果在不同的人群中重復(fù)觀察到同樣的相關(guān)性也可以判斷有因果關(guān)系。
營養(yǎng)師考點輔導(dǎo):動物性食物的營養(yǎng)價值
畜禽肉的主要營養(yǎng)成分及組成特點
1、蛋白質(zhì):一般說來,心肝腎等內(nèi)臟器官蛋白質(zhì)含量較高,脂肪較少;
2、脂類:豬肉脂肪含量,羊肉次之,牛肉最低,兔肉也較低。禽肉中火雞和鵪鶉較低,雞和鴿子次之,鴨和鵝有20%左右畜禽肉中腦的脂肪含量高,豬腎、鴨肝、羊心、豬心居中?傮w來說禽肉脂肪營養(yǎng)價值噶奧與畜類脂肪;
3、可提供多種維生素,主要以B族維生素和VA為主,內(nèi)臟比肌肉多,其中肝臟特別富含VA和VB2,VA的含量以牛肝和羊肝為,VB2含量以豬肝中含量最豐富。禽肉中還含有較多的VE;
4、礦物質(zhì):瘦肉高于肥肉,內(nèi)臟高于瘦肉。鐵以豬肝和鴨肝最豐富。
蛋類的營養(yǎng)成分
1、蛋白質(zhì):蛋清略低,蛋黃較高,加工成咸蛋或松花蛋后,略有提高;2、脂類:蛋清含脂肪極少,98%的脂肪存在于蛋黃中。膽固醇含量極高,主要集中在蛋黃,其中鵝蛋黃含量,其次是鴨蛋黃,雞蛋黃略低。鵪鶉蛋最低,加工過后膽固醇含量無明顯變化;蛋清不含膽固醇;3、碳水化合物(極低,蛋黃略高,加工后提高);4、維生素(鴨蛋鵝蛋總體高于雞蛋);5、礦物質(zhì)(主要在蛋黃,鐵含量高但吸收率低)
水產(chǎn)類的主要營養(yǎng)成分及合理利用
1、蛋白質(zhì):魚類蛋白質(zhì)的氨基酸組成較平衡,與人體需要量接近,利用率較高,生物價可達85%~90%,多數(shù)魚類纈氨酸含量較低;
2、脂類(多由不飽和脂肪酸組成,消化率高):
3、碳水化合物(含量較低,主要存在形式糖原、黏多糖類);
4、維生素:魚類含有一定數(shù)量的VA和VD,VB2、煙酸等的含量也較高,而VC含量則較低;
5、礦物質(zhì)(硒和鋅含量豐富,海水魚碘含量高)
乳類及其制品的分類和主要營養(yǎng)成分
1、蛋白質(zhì):牛乳中蛋白質(zhì)含量比較恒定,羊乳次之,人乳低于牛乳和羊乳;
2、碳水化合物主要存在形式為乳糖;
3、煉乳。濃縮奶的一種,分為淡煉乳和甜煉乳;
4、全脂奶粉是將鮮奶濃縮除去70~80%的水分后,經(jīng)噴霧干燥或熱滾筒法脫水制成。脫脂奶粉是將鮮奶脫去脂肪,再經(jīng)上述方法制得的;
5、酸奶是在消毒鮮奶中接種乳酸菌并使其在控制條件下生長繁殖而制成的。;
6、干酪。也稱奶酪,為一種營養(yǎng)價值很高的發(fā)酵乳制品,是在原料乳中加入適量的乳酸菌發(fā)酵劑或凝乳酶,使蛋白質(zhì)發(fā)生凝固,并加鹽、壓榨排除乳清之后的產(chǎn)品。
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烏魯木齊營養(yǎng)師培訓(xùn)
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