報(bào)名來源網(wǎng)址：http://ouncil.cn/bj/yinys/wlmq/Z2025H5A23O1753491.html - 報(bào)學(xué)校 報(bào)培訓(xùn) 就上報(bào)名在線
- 學(xué)校介紹
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優(yōu)路教育，歷經(jīng)十余年的成長與發(fā)展，環(huán)球優(yōu)路教育在日益激烈的市場環(huán)境中，逐漸開辟出一條有著自身特色的發(fā)展道路，贏得了廣大學(xué)員和企事業(yè)單位的良好口碑，品牌影響力越來越廣，市場份額穩(wěn)居行業(yè)前列。2016年3月2日，環(huán)球優(yōu)路教育正式登陸新三板，成為同行業(yè)領(lǐng)域中首家掛牌上市的企業(yè)，充分證明了其輝煌成績和廣闊發(fā)展前景。
優(yōu)路教育采用線下面授和線上網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的模式，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)服務(wù)管理，將“錄播+直播+面授”進(jìn)一步融合，同時(shí)，將融合式教學(xué)與智能技術(shù)相結(jié)合，采用三維實(shí)景和3D仿真模擬教學(xué)。
- 師資力量
- 史老師
全國批專業(yè)持證臨床營養(yǎng)師先后在全國醫(yī)學(xué)科學(xué)院
研究領(lǐng)域：臨床營養(yǎng)。具備豐富的臨床營養(yǎng)治療經(jīng)驗(yàn)，及很強(qiáng)的宣教能力，善于結(jié)合臨床病例進(jìn)行教學(xué)。主講課程為基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)。
章老師
醫(yī)院主任營養(yǎng)師、副教授1994年畢業(yè)于甘肅中醫(yī)學(xué)院，2003年獲得成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士，2003年獲成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士學(xué)位。2005年考入北京中醫(yī)藥大學(xué)攻讀臨床中藥學(xué)專業(yè)博士研究生，獲醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。
- 課程介紹
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通過營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)、全國居民膳食寶塔、食品安全與衛(wèi)生知識(shí)等內(nèi)容的學(xué)習(xí)，最終達(dá)到能夠根據(jù)不同人群的年齡、工作特點(diǎn)、季節(jié)變化等合理配餐、健康飲食；掌握營養(yǎng)資訊收集的方法與技巧及如何利用營養(yǎng)資訊指導(dǎo)營養(yǎng)方案的制定等內(nèi)容。服務(wù)于健康和亞健康人群，傳播營養(yǎng)健康知識(shí)，做好營養(yǎng)餐的搭配；給消費(fèi)者做營養(yǎng)健康評(píng)價(jià)，為他們制定健康營養(yǎng)計(jì)劃，建立健康管理檔案；開展?fàn)I養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作，公共營養(yǎng)師不僅可以在集體用餐單位、學(xué)校發(fā)揮重要作用，還可為社區(qū)、家庭、個(gè)人提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)，常用中草藥食品概述，營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)，食品營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)，食品衛(wèi)生基礎(chǔ)，人群營養(yǎng)，膳食營養(yǎng)指導(dǎo)，營養(yǎng)教育與社區(qū)營養(yǎng)管理，營養(yǎng)咨詢。
- 特色優(yōu)勢(shì)
- 1.課程種類：直播課程，錄播課程，面授課程，思維課等。
3.紙制資料：教材，教輔，習(xí)題冊(cè)，總結(jié)性資料，口袋書等。
4.服務(wù)期限：一年班，兩年班，三年班。
5.輔助工具：公眾號(hào)，訂閱號(hào)，小程序，心靈雞湯。
6.機(jī)構(gòu)特點(diǎn)：講的好，總結(jié)好，聲音好，課程多，資歷久，口碑好。
貼近生活-----特增加生活沙龍課，互動(dòng)貼心，為您生活添樂趣。
強(qiáng)大師資-----特高薪聘請(qǐng)專業(yè)的營養(yǎng)師老師，不但注重營養(yǎng)理論基礎(chǔ)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，更注重經(jīng)驗(yàn)的傳遞。
- 行業(yè)趨勢(shì)
- 營養(yǎng)師就業(yè)方向：
咨詢類：主要為社區(qū)、企業(yè)家、高級(jí)收入家庭、職業(yè)病人、美容院、健身房等提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)。 在1961年世界勞工組織世界職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定義委員會(huì)上，瑞典營養(yǎng)師協(xié)會(huì)提出營養(yǎng)師定義的提議，建議用dietition作為營養(yǎng)師的專用詞。1967年世界勞工組織對(duì)營養(yǎng)師（dietition）和公共營養(yǎng)師（publichealthnutritionist）作了明確的界定，前者指在醫(yī)療機(jī)構(gòu)為患者服務(wù)的營養(yǎng)師，后者指在公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)為健康人群服務(wù)的營養(yǎng)師。之后又逐步分出多個(gè)從事不同類型工作的營養(yǎng)師，如管理營養(yǎng)師、咨詢營養(yǎng)師、研究營養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)師、私人開業(yè)營養(yǎng)師等。
- 相關(guān)參考資料
- 營養(yǎng)師常見基本考點(diǎn)一
DRIs的內(nèi)容
DRIs是應(yīng)用于健康人的膳食營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，它不是一種應(yīng)用于患有急性或慢性病的人的營養(yǎng)治療標(biāo)準(zhǔn)，也不是為患有營養(yǎng)缺乏病的人設(shè)計(jì)的營養(yǎng)補(bǔ)充標(biāo)準(zhǔn)。
1.平均需要量(EAR)
EAR是群體中各個(gè)體需要量的平均值，是根據(jù)個(gè)體需要量的研究資料計(jì)算得到的。EAR是能夠滿足群體中50%成員的需要，而不能滿足另外50%成員需要的水平。EAR是制定RNI的基礎(chǔ)。
2.推薦攝入量(RNI)
RNI相當(dāng)于傳統(tǒng)使用的RDA，是可以滿足某一群體中絕大多數(shù)(97~98%)個(gè)體需要量的攝入水平。長期攝入RNI水平，可以滿足身體對(duì)該營養(yǎng)素的需要，保持健康和維持組織中有適當(dāng)?shù)膬?chǔ)備。RNI的主要用途是作為個(gè)體每日攝入該營養(yǎng)素的目標(biāo)值。
RNI是以EAR為基礎(chǔ)制訂的。如果已知EAR的標(biāo)準(zhǔn)差，則RNI定為EAR加兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差，即RNI=EAR+2SD。如果關(guān)于需要量變異的資料不夠充分，不能計(jì)算SD時(shí)，一般設(shè)EAR的變異系數(shù)為10%，這樣RNI=1.2×EAR。
3.適宜攝入量(AI)
當(dāng)某種營養(yǎng)素的個(gè)體需要量的資料不足，沒有辦法計(jì)算出EAR，因而不能求得RNI時(shí)，可設(shè)定適宜攝入量來代替RNI。AI不是通過研究營養(yǎng)素的個(gè)體需要量求出來的，而是通過對(duì)健康人群攝入量的觀察或?qū)嶒?yàn)獲得的。AI的主要用途是作為個(gè)體營養(yǎng)素?cái)z入量的目標(biāo)。
AI與RNI的相似之處是二者都用作個(gè)體攝入量的目標(biāo)，能夠滿足目標(biāo)人群中幾乎所有個(gè)體的需要。AI和RNI的區(qū)別在于AI的準(zhǔn)確性遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如RNI，有時(shí)可能明顯的高于RNI。
4.可耐受攝入量(UL)
UL是平均每日可以攝入該營養(yǎng)素的量。“可耐受”的含義是指這一攝入水平一般是可以耐受的，對(duì)人群中的幾乎所有個(gè)體大概都不至于損害健康。當(dāng)攝入量超過UL且進(jìn)一步增加時(shí)，損害健康的危險(xiǎn)性隨之增大。UL是日常攝入量的高限，并不是一個(gè)建議的攝入水平。 營養(yǎng)師考試必背熱點(diǎn)：喝牛奶會(huì)變胖嗎？
首先，舉個(gè)例子：我們和我們的爺爺奶奶，營養(yǎng)需求是不同的。其中一個(gè)的不同，就是我們正在生長發(fā)育，需要脂肪。如果通過膳食攝入的脂肪太少，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育、身體組織細(xì)胞膜的完整性，會(huì)有顯著不利影響。尤其在青春期要經(jīng)歷性發(fā)育的過程，性器官和第二性征的發(fā)育、性激素的合成和發(fā)揮作用，都需要脂肪的參與，所以缺乏脂肪的危害尤其明顯。
其次，牛奶的脂肪除甘油三酯外，還有一些人體必須的脂肪酸及其衍生物，種類繁多，有500多種。其中許多脂肪酸屬高級(jí)脂肪酸，如棕櫚酸、硬脂酸的甘油酯等，在促進(jìn)生長發(fā)育的過程中作用很大。另外，脂類中的卵磷脂是參與體內(nèi)神經(jīng)遞質(zhì)合成、促進(jìn)學(xué)習(xí)和記憶能力提高的重要物質(zhì)，對(duì)促進(jìn)神經(jīng)組織發(fā)育、提高大腦皮層生理功能方面作用巨大。
第三，每100克牛奶中約含4克脂肪，所以通過喝牛奶增加的脂肪攝入，總量并不多。假如你每天喝兩杯牛奶，攝入的脂肪只有18～20克左右，只占每天脂肪攝入允許量(不要超過每天膳食熱量的12%～15%)的1/4，不致引起脂肪攝入過量。
第四，膳食脂肪攝入過多是引起肥胖的重要因素之一，主要是指過多攝入高脂、高熱量、高糖等“三高”食品，而牛奶不屬該范疇。其實(shí)，素食者也可因過量吃主食而增加身體脂肪，變胖。因此，營養(yǎng)學(xué)家從未把喝牛奶看成是一個(gè)導(dǎo)致肥胖的危險(xiǎn)因素。
當(dāng)然，重度肥胖的兒童，一些已出現(xiàn)高脂、高膽固醇血癥的青少年應(yīng)嚴(yán)格控制膳食脂肪。這些同學(xué)可通過喝脫脂牛奶或低脂牛奶，達(dá)到既汲取牛奶營養(yǎng)又防止過多攝入脂肪的雙重目標(biāo)。
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