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烏魯木齊營(yíng)養(yǎng)保健師培訓(xùn)報(bào)名究竟有多火

發(fā)布時(shí)間:2025/2/28 19:11:13 更新時(shí)間:2025/2/28 19:17:59
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烏魯木齊營(yíng)養(yǎng)保健師培訓(xùn)報(bào)名究竟有多火 - 招生簡(jiǎn)章

學(xué)校介紹
  優(yōu)路教育為北京環(huán)球優(yōu)路教育科技股份有限公司旗下品牌,是一家專注于工程、教師、醫(yī)藥、財(cái)經(jīng)領(lǐng)域輔導(dǎo)培訓(xùn)的綜合性教育服務(wù)機(jī)構(gòu)。多年來(lái),公司致力于讓每一位學(xué)員獲得更有效、更有價(jià)值的學(xué)習(xí)體驗(yàn),積極推進(jìn)職業(yè)教育發(fā)展革新,融入先進(jìn)技術(shù)研發(fā)教學(xué)模式,匯聚專業(yè)師資打造精致產(chǎn)品,整合社會(huì)優(yōu)質(zhì)資源搭建人才交流和企業(yè)合作平臺(tái),為每位學(xué)員提供個(gè)性化“一站式”服務(wù),建立了完善的教育和職業(yè)循環(huán)發(fā)展服務(wù)體系。
  優(yōu)路教育提供各種職業(yè)培訓(xùn),包括建筑類:注冊(cè)監(jiān)理工程師、監(jiān)理工程師崗位培訓(xùn)班、造價(jià)師、一級(jí)建造師、二級(jí)建造師、造價(jià)員、監(jiān)理員、安全員、施工員、質(zhì)檢員、資料員、合同員;勞動(dòng)部職業(yè)資格類:人力資源管理、秘書(shū)、物業(yè)管理師、物流師、心理咨詢師、網(wǎng)絡(luò)編輯員、理財(cái)規(guī)劃師、廣告設(shè)計(jì)師、電子商務(wù)師、項(xiàng)目管理師、營(yíng)銷師、企業(yè)文化師、企業(yè)信息管理師、企業(yè)培訓(xùn)師、職業(yè)指導(dǎo)人員等;財(cái)經(jīng)類:會(huì)計(jì)證、會(huì)計(jì)職稱、報(bào)關(guān)員、報(bào)檢員、證券資格等;其他:導(dǎo)游證、教師雙師證、外語(yǔ)、醫(yī)療類、青少年右腦開(kāi)發(fā)等各類培訓(xùn)。

師資力量
鄭老師
營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教授碩士生導(dǎo)師1992年獲哈爾濱醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位。全國(guó)公共衛(wèi)生雜志編委,原包頭醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院院長(zhǎng),從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)教學(xué)工作30年。
柏老師
主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與慢性病的科研與教學(xué)工作,在臨床膳食制作方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富。專業(yè)特長(zhǎng)為糖尿病、腎病等常見(jiàn)疾病的營(yíng)養(yǎng)治療。主講課程:疾病營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與糖尿病等。

課程介紹
通過(guò)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)、全國(guó)居民膳食寶塔、食品安全與衛(wèi)生知識(shí)等內(nèi)容的學(xué)習(xí),最終達(dá)到能夠根據(jù)不同人群的年齡、工作特點(diǎn)、季節(jié)變化等合理配餐、健康飲食;掌握營(yíng)養(yǎng)資訊收集的方法與技巧及如何利用營(yíng)養(yǎng)資訊指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)方案的制定等內(nèi)容。服務(wù)于健康和亞健康人群,傳播營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí),做好營(yíng)養(yǎng)餐的搭配;給消費(fèi)者做營(yíng)養(yǎng)健康評(píng)價(jià),為他們制定健康營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃,建立健康管理檔案;開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作,公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在集體用餐單位、學(xué)校發(fā)揮重要作用,還可為社區(qū)、家庭、個(gè)人提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
課程名稱:醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)
課程內(nèi)容:食物的消化和吸收
知識(shí)點(diǎn);1.解剖學(xué)基礎(chǔ)知識(shí);2.組織學(xué)基礎(chǔ)知識(shí);3.食物消化和吸收的生理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。

特色優(yōu)勢(shì)
海量題庫(kù)免費(fèi)開(kāi)放,配備文字、音頻及視頻三種解析形式,為學(xué)員提供多樣化的學(xué)習(xí)方法。優(yōu)路專屬教研團(tuán)隊(duì)重磅打造重難點(diǎn)大題庫(kù),學(xué)員可通過(guò)關(guān)鍵詞搜索快速查找相關(guān)問(wèn)題,即時(shí)解決難題。
依托大數(shù)據(jù)智能生成學(xué)員學(xué)習(xí)報(bào)告,根據(jù)報(bào)告調(diào)整課堂學(xué)習(xí)進(jìn)度與難度,針對(duì)性分析解決薄弱環(huán)節(jié)。智能匯總錯(cuò)題本,針對(duì)性練習(xí)糾錯(cuò),自動(dòng)記錄練習(xí)節(jié)點(diǎn),一鍵收藏重點(diǎn)難題,方便學(xué)員練習(xí)與查看。

行業(yè)趨勢(shì)
  在1961年世界勞工組織世界職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定義委員會(huì)上,瑞典營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)提出營(yíng)養(yǎng)師定義的提議,建議用dietition作為營(yíng)養(yǎng)師的專用詞。1967年世界勞工組織對(duì)營(yíng)養(yǎng)師(dietition)和公共營(yíng)養(yǎng)師(publichealthnutritionist)作了明確的界定,前者指在醫(yī)療機(jī)構(gòu)為患者服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)師,后者指在公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)為健康人群服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)師。之后又逐步分出多個(gè)從事不同類型工作的營(yíng)養(yǎng)師,如管理營(yíng)養(yǎng)師、咨詢營(yíng)養(yǎng)師、研究營(yíng)養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師、私人開(kāi)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師等。
  營(yíng)養(yǎng)師未來(lái)就業(yè)方向:管理類營(yíng)養(yǎng)師從事餐飲酒店高級(jí)管理、擔(dān)任職業(yè)點(diǎn)菜師、專業(yè)配餐員。

相關(guān)參考資料
  營(yíng)養(yǎng)師考點(diǎn)輔導(dǎo):膳食纖維與保健的關(guān)系
膳食纖維與保健的關(guān)系
流行病學(xué)研究資料表明,缺乏食物纖維的西方膳食結(jié)構(gòu),是許多疾病(如結(jié)腸癌、憩室性疾病、高膽固醇血癥、缺血性心臟病、糖尿病以及便秘、痔瘡等)的直接或間接病因之一。
(一)預(yù)防腸癌
據(jù)聯(lián)合國(guó)衛(wèi)生組織的廣泛性國(guó)際研究,證明食物纖維的攝入量與腸癌的患病率呈負(fù)相關(guān)。膳食過(guò)分精細(xì)、脂肪及肉類攝取過(guò)多,是導(dǎo)致腸癌的重要原因之一。高脂肪膳食刺激消化系統(tǒng),肉類可使腸內(nèi)厭氧菌大量繁殖,使中性或酸性類固醇特別是膽酸、膽固醇及其代謝物降解。糞便中增多的膽酸代謝物可能是致癌的輔助物質(zhì)即促癌物質(zhì)。
食物纖維影響大腸細(xì)菌活動(dòng),抑制厭氧細(xì)菌的活動(dòng),促進(jìn)嗜氧細(xì)菌的生長(zhǎng),使大腸內(nèi)的膽酸生成量減少。另一方面借其充盈作用,稀釋腸內(nèi)有毒物質(zhì),使糞便變軟,通過(guò)腸道的時(shí)間縮短,減少促癌物質(zhì)與易感的腸粘膜長(zhǎng)時(shí)間接觸,從而防止可能產(chǎn)生的癌變。
(二)改善憩室性疾病癥狀
憩室病常見(jiàn)于乙狀結(jié)腸,癥狀較重。西方40歲以上的成人中約有10%的患此病。老年人群中的患者更多。而進(jìn)食纖維多者很少患便秘或憩室病。因膳食纖維少者腸內(nèi)容物通過(guò)腸道時(shí)間延長(zhǎng),腸內(nèi)壓力增高,導(dǎo)致憩室病。若給予患者15~30克麥麩,可降低乙狀結(jié)腸內(nèi)壓,從而改善憩室病癥狀。降低大腸內(nèi)壓力,還可以有效預(yù)防便秘、痔瘡、肛裂、結(jié)腸息肉和腸激惹綜合征。
(三)預(yù)防膽石形成,降低血脂水平
大部分膽石是由于膽汁內(nèi)膽固醇過(guò)度飽和所致。當(dāng)膽汁酸與膽固醇失去平衡,就會(huì)析出膽固醇結(jié)晶形成結(jié)石,食物纖維可部分阻斷膽汁和血清中膽固醇的腸肝循環(huán),增加鵝脫氧膽酸的合成和糞便中膽鹽、膽固醇的排出,從而降低膽汁和血清中膽固醇的濃度。膽汁中膽固醇的飽和度降低,膽石的患病率亦隨之減少。試驗(yàn)證明,在膽石癥患者的飲食中每日加入50克的麥麩,連服一個(gè)月可使患者膽汁中膽固醇值恢復(fù)正常,結(jié)晶消失。
對(duì)高膽固醇血癥的兒童,給予多纖維膳食要比控制膽固醇攝入量降低血脂的效果更好。并不是所有的食物纖維都具有降脂作用,只有某些可溶性纖維如果膠、豆膠的降脂作用較為明顯,而非溶性食物纖維如麥麩、蔗渣、合成纖維素等無(wú)類似作用。
此外,食物纖維尚能降低鋅/銅比值,發(fā)揮其對(duì)心血管系統(tǒng)的保護(hù)作用。
(四)影響血糖水平,減少糖尿病患者對(duì)胰島素和藥物的依賴作用
經(jīng)常食用多纖維膳食者,空腹血糖水平或口服葡萄糖耐量曲線都低于少吃食物纖維者。糖尿病患者服用果膠或豆膠,可觀察到餐后血糖上升幅度有所降低。當(dāng)采用粗雜糧、麥麩、豆類及蔬菜等含纖維素和碳水化合物都多的膳食,可使糖尿病患者的尿糖量及需要胰島素的劑量減少,甚至有的胰島素依賴型糖尿病患者會(huì)出現(xiàn)低血糖反應(yīng)。
糖耐量與食物纖維的種類、用量和物理性質(zhì)有關(guān),其作用機(jī)理尚不十分清楚。有人認(rèn)為它能抑制淀粉酶的作用,延緩碳水化合物的吸收;或影響胃腸激素的分泌,刺激胰島素的釋放,降低空腹和餐后血糖、減少尿糖和對(duì)胰島素或降糖劑的需要,對(duì)防治糖尿病無(wú)疑是有積極意義的。
(五)防止熱量攝入超量,控制肥胖
多纖維膳食飲食可延緩胃排空時(shí)間,增加飽滿感,使攝入食物量和熱量有所減少,有利于減輕體重和控制肥胖。
  營(yíng)養(yǎng)師考點(diǎn)輔導(dǎo):能量供給
能量供給
目前,世界各國(guó)都有其相應(yīng)的能量供給量的推薦值。其中,包括三大供能營(yíng)養(yǎng)素的合理攝入比。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)于2001年制訂的“全國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量”中,即對(duì)各年齡組人群確定了具體的能量攝入推薦量,同時(shí)也根據(jù)不同的活動(dòng)強(qiáng)度確定了具體的能量推薦攝入量,并根據(jù)嬰幼兒代謝旺盛,生長(zhǎng)迅速的生理特點(diǎn),制訂了以單位體重的計(jì)量方法。通常其能量的需要量要高于成年人。不過(guò),任何全國(guó)或組織推薦的能量供給量值都不是絕對(duì)的,而僅是適用于多數(shù)人的適中值。故在使用時(shí)可作為參考基數(shù),并需結(jié)合人的個(gè)體狀態(tài)或?qū)嶋H能量消耗狀況加以適當(dāng)調(diào)整。
一般人在20~39歲這段時(shí)間中的基礎(chǔ)代謝比較穩(wěn)定,即以這個(gè)時(shí)期的能量供給量為基準(zhǔn);40歲以上年齡組可以每10年為一段,隨著年齡的增長(zhǎng),其能量供給量依次分別遞減5%、10%、20%、30%。孕婦在妊娠期是需要額外供給能量,以滿足胎兒發(fā)育的需要,并為合成乳汁作好準(zhǔn)備。
此外,能量是否能保持平衡與人體健康的關(guān)系極為密切。若能量長(zhǎng)期收支不平衡,首先可反映在體重的變化,并可逐漸發(fā)展到影響人體健康。如體重超出理想體重值的15~20%者為過(guò)重;超出20%者為肥胖。反之,則為偏瘦、消瘦或極度消瘦。有關(guān)臨床資料顯示,當(dāng)人的體形肥胖,或消瘦都有可能成為某些疾病的始動(dòng)因素。如糖尿病、高血壓、結(jié)核病、肝炎等。
再者,由饑餓或疾病等原因造成的能量攝入不足,可使機(jī)體脂肪貯存減少,以致人的體能下降、身體對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力和抗病能力也會(huì)因此下降、工作效率低下等。如女性的體重過(guò)低,即可致性成熟延遲,或易生產(chǎn)瘦小嬰兒;若老年人的能量攝入不足會(huì)增加營(yíng)養(yǎng)不良的危險(xiǎn);若能量不足時(shí),則人體會(huì)動(dòng)員蛋白質(zhì)氧化供能,從而增加蛋白質(zhì)的消耗量,可產(chǎn)生蛋白質(zhì)缺乏癥。

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