宜興營養(yǎng)師培訓學校去找哪里啊，這個有哪些？
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- 學校介紹
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優(yōu)路教育一方面持續(xù)推進教研院體系建設，成立有十幾個專業(yè)教研院，并配備教研師資團隊近千人，研發(fā)及完善數百門課程的教學標準、課程體系、測評體系、服務體系等，出版各類專業(yè)圖書數百種；另一方面持續(xù)推進科技研發(fā)，擁有數百人的專業(yè)技術團隊，申請專利和軟著兩百多項，將互聯網、大數據、云計算、虛擬仿真、AI等前沿技術充分應用于教學培訓，不斷提升用戶體驗和滿意度。
優(yōu)路教育為北京環(huán)球優(yōu)路教育科技股份有限公司旗下品牌，是一家專注于工程、教師、醫(yī)藥、財經領域輔導培訓的綜合性教育服務機構。多年來，公司致力于讓每一位學員獲得更有效、更有價值的學習體驗，積極推進職業(yè)教育發(fā)展革新，融入先進技術研發(fā)教學模式，匯聚專業(yè)師資打造精致產品，整合社會優(yōu)質資源搭建人才交流和企業(yè)合作平臺，為每位學員提供個性化“一站式”服務，建立了完善的教育和職業(yè)循環(huán)發(fā)展服務體系。
- 師資力量
- 章老師
醫(yī)院主任營養(yǎng)師、副教授1994年畢業(yè)于甘肅中醫(yī)學院，2003年獲得成都中醫(yī)藥大學中西醫(yī)結合碩士，2003年獲成都中醫(yī)藥大學中西醫(yī)結合碩士學位。2005年考入北京中醫(yī)藥大學攻讀臨床中藥學專業(yè)博士研究生，獲醫(yī)學博士學位。
蘇老師
1988年畢業(yè)于北京醫(yī)科大學基礎醫(yī)學院，同年任教于北京醫(yī)科大學中西醫(yī)結合系至今。長期從事中醫(yī)學常規(guī)教學與科研，主要研究方向為中醫(yī)血瘀證的發(fā)生原因和機制，近年來在微循環(huán)障礙改善應用藥理方面有突破性進展。主講課程：中醫(yī)營養(yǎng)學。
- 課程介紹
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本課程是為想從事營養(yǎng)師工作的學員開設的，課程采用理論結合實操的教學方式，理論部分進行，營養(yǎng)師證書的考前培訓，實操部分采用實際操作的方式，手把手教學，讓學員掌握工作技巧，通過培訓，不僅可以拿到證書，還可以掌握實際工作技能。
4、培訓教材
1．培訓教材：全國學員統(tǒng)一使用由全國勞動社會保障部出版社出版的《公共營養(yǎng)師基礎知識》、《公共營養(yǎng)師全國職業(yè)資格四級、三級》培訓教材為基礎，結合ACI考試大綱；
2．培訓內容：基礎醫(yī)學，基礎營養(yǎng)，人群營養(yǎng)，食物營養(yǎng)與食品加工、衛(wèi)生，食品標簽，膳食營養(yǎng)指導與疾病預防，食譜編制，營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理，公共營養(yǎng)，相關法律法規(guī)等。
- 特色優(yōu)勢
- 層層把關-----監(jiān)督教師授課，多項考核層層把關；注重學生掌握度，獨家學習輔導資料提升學習效果。
海量題庫免費開放，配備文字、音頻及視頻三種解析形式，為學員提供多樣化的學習方法。優(yōu)路專屬教研團隊重磅打造重難點大題庫，學員可通過關鍵詞搜索快速查找相關問題，即時解決難題。
- 行業(yè)趨勢
- 就業(yè)方向：商務營養(yǎng)方向
從事與高端商務有關的個人或群體營養(yǎng)健康管理工作。為高端人事私人訂制營養(yǎng)管理方案。 在我們全國，公共營養(yǎng)師這個崗位，是我們最熱門的職業(yè)之一，在不久的未來，營養(yǎng)師會像醫(yī)生一樣，擁有了讓人羨慕的高收入和地位。之后的應用場景，在幼兒園，養(yǎng)老院，婦幼保健院，食品加工生產，醫(yī)院學校，餐飲機構，都應該要配備營養(yǎng)師。目前我們全國營養(yǎng)師缺口達400萬人左右。
- 相關參考資料
- 營養(yǎng)師考點輔導：碳水化合物
一、分類
(1)按聚合度(DP)：糖(1～2)、寡糖(3～9)、多糖(≥10)
單糖：葡萄糖(glucose)、果糖(fructose)、半乳糖(galactose)。其它單糖：核糖(ribose)、脫氧核糖(deoxyribose)、阿拉伯糖(arabinose)、木糖(xylose)。
雙糖(兩個分子單糖縮合而成的糖)：蔗糖(sucrose)、乳糖(1actose)、麥芽糖(maltos)、海藻糖(trehalose)。
糖醇：山梨醇(sorbitol)、甘露醇(mannitol)、木糖醇(xylitol)、麥芽糖醇(maltitol)、肌醇(inositol)。
寡糖(是指由3～9個單糖構成的一類小分子多糖)：棉子糖(raffinose)、水蘇糖(stachyose)
多糖(由10個以上單糖組成的大分子糖)：糖原(glycogen)、淀粉(starch)：直鏈淀粉(amylose)和支鏈淀粉(amylopectin)纖維(fiber)。
(2)營養(yǎng)角度分
可利用碳水化合物：對人體有營養(yǎng)性(提供能量)，包括單糖、雙糖、淀粉類。
不可利用碳水化合物：膳食纖維——構造性多糖(纖維素、半纖維素、木質素、果膠)。
二、功能
1、提供和儲存能量
2、構成機體的重要物質
3、節(jié)約蛋白質作用(sparingproteinaction)
當攝入足夠的碳水化合物時，可以防止體內和膳食中的蛋白質轉變?yōu)槠咸烟�，這就是所謂的節(jié)約蛋白質作用。
4、抗生酮作用(antiketogenesis)
5、保肝解毒作用
6、增強腸道功能
三、膳食纖維：食物中不能被人體消化酶所消化吸收的多糖類物質的總稱。
分類：
(1)不溶性纖維：纖維素、半纖維素、木質素。
(2)可溶性纖維：果膠、樹膠、粘膠。(溶于水并吸水膨脹，能被腸道微生物酵解，常存在于植物細胞液和細胞間質中。)
功能：降低血漿膽固醇、改善血糖生成反應、改善大腸功能、控制體重和減肥。
四、碳水化合物的供給和來源(重點)
防止碳水化合物占總能量攝入的比例較低、脂肪占總能量比例較高。
全國營養(yǎng)學會推薦我國居民的碳水化物的膳食供給量占總能量的55%～65%較為適宜，其中精制糖占總能量10%以下。膳食纖維：20～35g。
五、血糖生成指數
進食后2h內血漿葡萄糖曲線的總面積
1、血糖生成指數=X100%
等量葡萄糖食后2h血漿葡萄糖曲線的總面積
葡萄糖定為100
低血糖指數：﹤55
中血糖指數：55～75
高血糖指數：﹥75。 營養(yǎng)師知識點整理：乳制品分類
乳制品分類
以生鮮牛(羊)乳及其制品為主要原料，經加工制成的產品。包括：液體乳類(殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳、配方乳);乳粉類(全脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉和調味乳粉、嬰幼兒配方乳粉、其他配方乳粉);煉乳類(全脂淡煉乳、全脂加糖煉乳、調味/調制煉乳、配方煉乳);乳脂肪類(稀奶油、奶油、無水奶油);干酪類(原干酪、再制干酪);其他乳制品類(干酪素、乳糖、乳清粉等)。
殺菌乳
以生鮮牛(羊)乳為原料，經過巴氏殺菌處理制成液體產品，經巴氏殺菌后，生鮮乳中的蛋白質及大部分維生素基本無損，但是沒有100%地殺死所有微生物，所以殺菌乳不能常溫儲存，需低溫冷藏儲存，保質期為2—15天。
酸乳
以生鮮牛(羊)乳或復原乳為主要原料，添加或不添加輔料，使用保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌的菌種發(fā)酵制成的產品。按照所用原料的不同，分為：純酸牛乳、調味酸牛乳、果料酸牛乳;按照脂肪含量的不同，分為：全脂、部分脫脂、脫脂等品種。
滅菌乳
以生鮮牛(羊)乳或復原乳為主要原料，添加或不添加輔料，經滅菌制成的液體產品，由于生鮮乳中的微生物全部被殺死，滅菌乳不需冷藏，常溫下保質期1—8個月。
乳粉
以生鮮牛(羊)乳為主要原料，添加或不添加輔料，經殺菌、濃縮、噴霧干燥制成的粉狀產品。按脂肪含量、營養(yǎng)素含量、添加輔料的區(qū)別，分為：全脂乳粉、低脂乳粉、脫脂乳粉、全脂加糖乳粉、調味乳粉和配方乳粉。
配方乳粉
針對不同人群的營養(yǎng)需要，以生鮮乳或乳粉為主要原料，去除了乳中的某些營養(yǎng)物質或強化了某些營養(yǎng)物質(也可能二者兼而有之)，經加工干燥而成的粉狀產品，配方乳粉的種類包括嬰兒、老年及其他特殊人群需要的乳粉。
煉乳
以生鮮牛(羊)乳或復原乳為主要原料，添加或不添加輔料，經殺菌、濃縮，制成的粘稠態(tài)產品。按照添加或不添加輔料，分為：全脂淡煉乳、全脂加糖煉乳、調味/調制煉乳、配方煉乳。
干酪
以生鮮牛(羊)乳或脫脂乳、稀奶油為原料，經殺菌、添加發(fā)酵劑和凝乳酶，使蛋白質凝固，排出乳清，制成的固態(tài)產品。
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