【問答】沈陽高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)哪里開班
問題分類：八四問吧
問題具體描述：
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時(shí)間：2023/4/12 13:01:50
來自報(bào)名在線網(wǎng)（Edu84.COM）熱心網(wǎng)友沈陽優(yōu)路教育營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)邱老師的專業(yè)回答：
沈陽高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)哪里開班，這個(gè)有哪些？
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- 學(xué)校介紹
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優(yōu)路教育旗下環(huán)球卓越品牌主要從事在職人員碩士博士入學(xué)考試考前培訓(xùn)業(yè)務(wù)、職稱等級(jí)英語考試培訓(xùn)業(yè)務(wù)、醫(yī)藥衛(wèi)生行業(yè)準(zhǔn)入類執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)業(yè)務(wù)。在職人員碩士博士入學(xué)考試考前培訓(xùn)業(yè)務(wù)包含一月專業(yè)碩士學(xué)位聯(lián)考考前培訓(xùn)、五月同等學(xué)力人員申碩統(tǒng)考考前培訓(xùn)、十月在職人員攻讀碩士學(xué)位聯(lián)考考前培訓(xùn)、醫(yī)學(xué)博士研究生入學(xué)統(tǒng)考培訓(xùn)等;英語考試培訓(xùn)主要包括職稱等級(jí)英語考試培訓(xùn)；醫(yī)藥衛(wèi)生領(lǐng)域準(zhǔn)入類執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)業(yè)務(wù)包含執(zhí)業(yè)醫(yī)師、執(zhí)業(yè)藥師認(rèn)證培訓(xùn)。
優(yōu)路教育擁有一支思想創(chuàng)新，銳意進(jìn)取的團(tuán)隊(duì)，特聘請(qǐng)清華、北大、人大、北師大、首師大、法大、財(cái)大、華科、建工、哈工大、同濟(jì)、北京交大等知名學(xué)府資深教師及本行業(yè)極具專業(yè)素質(zhì)的專家任教，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，針對(duì)性強(qiáng)，教師團(tuán)隊(duì)教學(xué)扎實(shí)過硬，教風(fēng)明快活潑，教學(xué)效果獨(dú)樹一幟。學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子嚴(yán)格管理，狠抓教學(xué)質(zhì)量，教書育人。教師們傳道、授業(yè)、解惑、兢兢業(yè)業(yè)、誨人不倦。優(yōu)路教育是一個(gè)正從年輕走向成熟的學(xué)校，充滿了生機(jī)和活力，讓我們共同迎接挑戰(zhàn)，超越自我，共創(chuàng)輝煌的明天！
- 師資力量
- 柏老師
主要從事營(yíng)養(yǎng)與慢性病的科研與教學(xué)工作，在臨床膳食制作方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富。專業(yè)特長(zhǎng)為糖尿病、腎病等常見疾病的營(yíng)養(yǎng)治療。主講課程：疾病營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與糖尿病等。
鄭老師
營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教授碩士生導(dǎo)師1992年獲哈爾濱醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位。全國(guó)公共衛(wèi)生雜志編委，原包頭醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院院長(zhǎng)，從事營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)教學(xué)工作30年。
- 課程介紹
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醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)，常用中草藥食品概述，營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)，食品營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)，食品衛(wèi)生基礎(chǔ)，人群營(yíng)養(yǎng)，膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，營(yíng)養(yǎng)教育與社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理，營(yíng)養(yǎng)咨詢。
課程名稱：醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)
課程內(nèi)容：食物的消化和吸收
知識(shí)點(diǎn);1.解剖學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；2.組織學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；3.食物消化和吸收的生理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。
- 特色優(yōu)勢(shì)
- 海量題庫免費(fèi)開放，配備文字、音頻及視頻三種解析形式，為學(xué)員提供多樣化的學(xué)習(xí)方法。優(yōu)路專屬教研團(tuán)隊(duì)重磅打造重難點(diǎn)大題庫，學(xué)員可通過關(guān)鍵詞搜索快速查找相關(guān)問題，即時(shí)解決難題。
依托大數(shù)據(jù)智能生成學(xué)員學(xué)習(xí)報(bào)告，根據(jù)報(bào)告調(diào)整課堂學(xué)習(xí)進(jìn)度與難度，針對(duì)性分析解決薄弱環(huán)節(jié)。智能匯總錯(cuò)題本，針對(duì)性練習(xí)糾錯(cuò)，自動(dòng)記錄練習(xí)節(jié)點(diǎn)，一鍵收藏重點(diǎn)難題，方便學(xué)員練習(xí)與查看。
- 行業(yè)趨勢(shì)
- 營(yíng)養(yǎng)師課程內(nèi)容的出現(xiàn)代表著大家衣食住行水準(zhǔn)的提升，體現(xiàn)出大家對(duì)本身身心健康的高度重視，因此營(yíng)養(yǎng)師課程內(nèi)容這一崗位都是較為受人重視的。
營(yíng)養(yǎng)師未來就業(yè)方向：公務(wù)類營(yíng)養(yǎng)師出任全國(guó)機(jī)構(gòu)相關(guān)部門、食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的管理工作。
- 培訓(xùn)學(xué)習(xí)資料
- 營(yíng)養(yǎng)師考試必背熱點(diǎn)：人體能量消耗的構(gòu)成
人體能量消耗的構(gòu)成
1、基礎(chǔ)代謝(BM)(basicenergyexpenditure，BEE)
(1)定義：是維持人體最基本生命活動(dòng)所必需的能量消耗。
(2)基礎(chǔ)代謝率(basalmetabolicrate，BMR)：指單位時(shí)間內(nèi)人體單位體表面積(㎡)或單位體重(kg)所消耗的基礎(chǔ)代謝能。
(3)影響基礎(chǔ)代謝的因素：
體型與機(jī)體構(gòu)成：同等體重，瘦高者>矮胖者;年齡及生理狀態(tài);性別：男性高于女性5%-10%;環(huán)境溫度;應(yīng)激狀態(tài);種族等。
2、體力活動(dòng)的能量消耗
占主要部分，約占人體總能量消耗的15%～30%。與勞動(dòng)強(qiáng)度、持續(xù)時(shí)間、熟練程度等有關(guān)。
3、食物特殊動(dòng)力作用消耗(食物熱效應(yīng)--TEF)
食物特殊動(dòng)力作用(SDA)現(xiàn)稱食物熱效應(yīng)。指人體攝食過程中引起的能量消耗額外增加的現(xiàn)象。
消耗能量：碳水化合物消耗5-6%、脂肪4-5%、蛋白質(zhì)30%
一般成人攝入混合膳食，TEF相當(dāng)于基礎(chǔ)代謝的10%。
4、生長(zhǎng)發(fā)育。
營(yíng)養(yǎng)師考試熱點(diǎn)：高血壓的病因與生活營(yíng)養(yǎng)
高血壓的病因與生活營(yíng)養(yǎng)
成年人收縮壓(高壓)超過140Hg(18.7kPA)，舒張壓超過95Hg(12.7kPA)時(shí)，稱為高血壓。高血壓分兩類，一是繼發(fā)性高血壓，二是原發(fā)性高血壓，又叫高血壓病。我們所說的以及研究的高血壓(血壓食品)一般多指此病。
正常人的血壓在不同生理狀態(tài)下會(huì)有一定的波動(dòng)幅度，焦慮、緊張、應(yīng)激狀態(tài)、體力活動(dòng)及攝鹽過多，其血壓都會(huì)升高，若長(zhǎng)期處于這種狀態(tài)，就是高血壓病形成的重要因素。高血壓典型表現(xiàn)：頭暈、頭痛、頭脹、心煩、急躁易怒、面紅目赤、腰酸腿軟……
在飲食方面的不恰當(dāng)會(huì)導(dǎo)致高血壓的發(fā)生，如食鹽過多，吃含飽和脂肪酸多的食物，經(jīng)常飲酒。所以在飲食方面有以下建議：
1低脂飲食是必須遵守的原則
2飲食要清淡
3規(guī)律地飲用牛奶
4增加膳食纖維攝取量
5多吃素食(素食食品)
當(dāng)然長(zhǎng)時(shí)間的精神緊張、遺傳因素、肥胖也會(huì)誘發(fā)高血壓，因此日常生活中要適當(dāng)做一些有氧運(yùn)動(dòng)(運(yùn)動(dòng)食品)，放松心情、舒緩壓力(壓力食品)。
最后有幾個(gè)藥膳推薦給大家：
菊花茶白菊花適量，用開水浸泡，常服，有降血壓和降血脂功效;
菠菜鮮菠菜用沸水燙2-3分鐘，麻油(油食品)拌食;
雙耳羹黑白木耳各三克，浸泡十二小時(shí)，加適量冰糖，蒸1小時(shí)，睡前服用。本方有滋陰補(bǔ)肺腎降血壓作用。
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- 沈陽營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)相關(guān)介紹：
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- 四級(jí)：能編制成人一餐食譜。 （2023/4/12學(xué)習(xí)專題）
- 四級(jí)相關(guān)知識(shí)：物理性和化學(xué)性污染的途徑及食品放射性污染的來源。 （2023/4/12學(xué)習(xí)專題）
- 二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師：取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。 （2023/4/12學(xué)習(xí)專題）
- 培訓(xùn)對(duì)象：食品、營(yíng)養(yǎng)品企業(yè)的高級(jí)管理人員。 （2023/4/12學(xué)習(xí)專題）
- 四級(jí)：提高氫離子濃度防腐。 （2023/4/12學(xué)習(xí)專題）
- 公共營(yíng)養(yǎng)師資格考試的培訓(xùn)對(duì)象主要是：營(yíng)養(yǎng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理、食品、生物、烹飪、酒店等。 （2023/4/12學(xué)習(xí)專題）
- 四級(jí)：能判定成人膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量是否滿足需要。 （2023/4/12學(xué)習(xí)專題）
- 公共營(yíng)養(yǎng)師可以針對(duì)健康和亞健康人群做營(yíng)養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。 （2023/4/12學(xué)習(xí)專題）
- 四級(jí)掌握內(nèi)容：酒的分類及其主要營(yíng)養(yǎng)成分、禁忌成分和毒副作用。 （2023/4/12學(xué)習(xí)專題）
- 營(yíng)養(yǎng)師率先由國(guó)務(wù)院國(guó)資委的商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心在全國(guó)推行，為了簡(jiǎn)化培訓(xùn)內(nèi)容，營(yíng)養(yǎng)師還因其與不同的對(duì) （2023/4/12學(xué)習(xí)專題）
- 溫馨的提示：
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