【問答】沈陽正規(guī)的營養(yǎng)師培訓學校機構有哪些在哪里
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時間：2023/2/13 23:15:06
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沈陽正規(guī)的營養(yǎng)師培訓學校機構有哪些？在哪里，這個有哪些？
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- 學校介紹
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是一家給職業(yè)人士提供再教育的綜合性教育服務的機構，業(yè)務包含工程、醫(yī)藥衛(wèi)生、財經(jīng)、教師等行業(yè)準入類執(zhí)業(yè)資格認證培訓，在職人員碩士博士入學考試考前培訓，專本科學歷繼續(xù)教育，相關培訓領域教輔圖書策劃編輯出版等。北京環(huán)球優(yōu)路新紀元教育下轄“環(huán)球卓越”和“優(yōu)路教育”兩大培訓品牌，并全資擁有北京市海淀區(qū)優(yōu)路培訓學校，并取得全國新聞出版總署批準的出版物經(jīng)營許可證。
優(yōu)路教育為北京環(huán)球優(yōu)路教育科技股份有限公司旗下品牌，是一家專注于工程、教師、醫(yī)藥、財經(jīng)領域輔導培訓的綜合性教育服務機構。多年來，公司致力于讓每一位學員獲得更有效、更有價值的學習體驗，積極推進職業(yè)教育發(fā)展革新，融入先進技術研發(fā)教學模式，匯聚專業(yè)師資打造精致產(chǎn)品，整合社會優(yōu)質資源搭建人才交流和企業(yè)合作平臺，為每位學員提供個性化“一站式”服務，建立了完善的教育和職業(yè)循環(huán)發(fā)展服務體系。
- 師資力量
- 柏老師
主要從事營養(yǎng)與慢性病的科研與教學工作，在臨床膳食制作方面的實踐經(jīng)驗豐富。專業(yè)特長為糖尿病、腎病等常見疾病的營養(yǎng)治療。主講課程：疾病營養(yǎng)學、營養(yǎng)與糖尿病等。
鄭老師
營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學教授碩士生導師1992年獲哈爾濱醫(yī)科大學醫(yī)學碩士學位。全國公共衛(wèi)生雜志編委，原包頭醫(yī)學院公共衛(wèi)生學院院長，從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學專業(yè)教學工作30年。
- 課程介紹
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本課程是為想從事營養(yǎng)師工作的學員開設的，課程采用理論結合實操的教學方式，理論部分進行，營養(yǎng)師證書的考前培訓，實操部分采用實際操作的方式，手把手教學，讓學員掌握工作技巧，通過培訓，不僅可以拿到證書，還可以掌握實際工作技能。
4、培訓教材
1．培訓教材：全國學員統(tǒng)一使用由全國勞動社會保障部出版社出版的《公共營養(yǎng)師基礎知識》、《公共營養(yǎng)師全國職業(yè)資格四級、三級》培訓教材為基礎，結合ACI考試大綱；
2．培訓內容：基礎醫(yī)學，基礎營養(yǎng)，人群營養(yǎng)，食物營養(yǎng)與食品加工、衛(wèi)生，食品標簽，膳食營養(yǎng)指導與疾病預防，食譜編制，營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理，公共營養(yǎng)，相關法律法規(guī)等。
- 特色優(yōu)勢
- 開設課程：網(wǎng)絡直播班，網(wǎng)絡錄播班，線下面授課。
介紹課程：網(wǎng)絡直播班
專業(yè)師資直播課，將習題訓練等互動要求高的課程列為直播課，強化互動，講練結合，針對性教學。
講練結合-----課程將理論與實踐相結合，課程更注重實操性，不再紙上談兵，讓學員學以致用。
- 行業(yè)趨勢
- 就業(yè)方向：營養(yǎng)保健方向
運用營養(yǎng)健康知識，對健康、亞健康人群進行營養(yǎng)咨詢、測評、指導、管理等相關工作。
我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。擁有者可以從事營養(yǎng)食品教學、科研，食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營，食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測，醫(yī)療衛(wèi)生等機構的相關崗位；學校、幼兒園、機關、企事業(yè)機構、賓館、酒店的專（兼）職營養(yǎng)師；健身房、美容院、社區(qū)的專（兼）職營養(yǎng)指導；體檢中心的專（兼）職營養(yǎng)師等。相關行業(yè)的專業(yè)人才極度缺乏，就業(yè)機會多.大、中專院校在校學生；醫(yī)院營養(yǎng)保健科室人員、相關臨床科室人員；學校、幼兒園、社區(qū)中負責膳食工作或從事營養(yǎng)與健康教育工作的人員；醫(yī)藥、營養(yǎng)保健品、食品、餐飲企業(yè)及美容、直銷、健身、保險（壽險）等行業(yè)人員、高級管家；有志于全職或兼職從事營養(yǎng)健康工作或對營養(yǎng)、保健、健康知識有濃厚興趣，希望系統(tǒng)學習者。
- 培訓學習資料
- 營養(yǎng)師考試必背熱點：營養(yǎng)與骨質疏松癥
目前，骨質疏松癥的確切病因尚未明了。除遺傳外，還可能與內分泌、體育鍛煉、機械負荷和營養(yǎng)等因素有關。在營養(yǎng)因素中鈣、磷和蛋白質是骨質的重要組成成分，尤其是鈣。鈣在許多食物中的含量偏低，如牛乳及其制品常不能滿足人體需要;而維生素D在鈣、磷的代謝生理內穩(wěn)機制上發(fā)揮重要調節(jié)作用。其在某些特定人群的體內也易缺乏。因此，這些營養(yǎng)素攝入與骨質疏松癥發(fā)生有密切關系。
1.鈣對骨質狀況影晌
(1)鈣攝入與青少年骨質增長凈骨質增加或丟失，必然伴隨骨鈣的貯留或釋出。因此，鈣平衡實驗可間接地反映機體骨質狀況變化。當正鈣平衡時，說明有骨鈣貯留和凈骨質增加;反之，負鈣平衡時則表示有骨鈣釋出和凈骨質丟失。
鈣攝入不足可能妨礙骨質正常發(fā)育。如用雙微量同位素技術對青春期不同階段進行的鈣代謝研究認為，鈣攝入量即使在900～950mg/d時，仍不能獲得滿意的鈣貯留。推測低攝入同高攝入相比，鈣貯留每天可能相差100～150mg.若持續(xù)3年，骨鈣將減少100～150g;而此數(shù)值相當于成年婦女總骨鈣量10%～15%.
(2)鈣攝入與骨質丟失隨年齡增長而出現(xiàn)鈣丟失，可能是邊緣性鈣攝入和鈣吸收功能受損的綜合作用結果。老年人血清免疫反應性甲狀旁腺激素和生物活性甲狀旁腺激素含量隨年齡而升高。這提示老年人存在著因鈣攝入不足，或吸收功能缺陷，造成程度不同的低鈣血癥。甲狀旁腺激素對維持細胞外液鈣生理濃度的恒定有重要作用。在低鈣血癥時，甲狀旁腺激素含量繼發(fā)性升高，可促進骨鈣吸收和釋出，同時加速骨質丟失。因此，飲食鈣攝入量的大小與其生物可利用性的好壞，對老年人的骨質狀況有很大影響。臨床實驗亦證實，補鈣可防止高齡老人骨質丟失和降低骨折發(fā)生率。
絕經(jīng)期婦女的骨質疏松癥雖然與其雌激素水平降低有關。但適量的鈣攝入對預防絕經(jīng)后婦女骨質疏松癥有不可替代的作用�？梢娊^經(jīng)期婦女的鈣營養(yǎng)狀況對預防骨質疏松很重要。一般，接受雌激素治療的絕經(jīng)期婦女，同時攝入1000mg/d鈣，即可獲鈣平衡;若不用雌激素者，在攝入1500mg/d鈣時，也同樣可獲鈣平衡。
2.其他營養(yǎng)素對骨質影晌
(1)磷增加飲食磷的攝入量可降低鈣在腸內吸收。目前認為，高磷低鈣飲食對處于骨質增長期兒童青少年，可能會妨礙其骨質正常生長發(fā)育;而對于鈣吸收和轉運功能都低下的老年人，則可能引起繼發(fā)性甲狀旁腺功能亢進，從而加速與年齡相關骨丟失。如美國營養(yǎng)委員會即明確規(guī)定，兒童和老年人食物中的鈣磷比值應以1：2為宜，不得超過此值。
(2)維生素D維生素D可從食物中攝入和皮膚組織合成。但維生素D需在肝、腎中進行2次羥化才能轉變?yōu)榧に鼗钚孕问?1，25(OH)2D3)。因老年人戶外活動少及腎功能降低，血清維生素D濃度常低于年輕人。D3的數(shù)量和效能降低，可能是導致老年人骨質疏松癥發(fā)生的重要原因。適當補充維生素D，能夠延緩老年人的骨質丟失和骨折發(fā)生率。
(3)蛋白質在大量攝入蛋白質時可使尿鈣的排泄量增加。而經(jīng)尿丟失過多鈣與骨量減少和骸骨骨折率升高有關。
此外，與骨代謝有關營養(yǎng)素和食物成分還包括維生素A.維生素C.硅及尚未確定為人體必需元素的鋁等，但這些成分與骨質疏松癥的關系尚不清楚。
營養(yǎng)師知識點整理：醫(yī)學基礎
醫(yī)學基礎
1.細胞的基本活動現(xiàn)象是新陳代謝和興奮性。
2.人體四大基本組織：上皮組織、結締組織、肌組織、神經(jīng)組織。
3.人體九大系統(tǒng)：運動、循環(huán)、呼吸、消化、泌尿、生殖、神經(jīng)、內分泌、感覺器官。
4.兩次生長發(fā)育高峰：嬰兒期和青春期。
5.孕期生理性貧血：是指孕期血漿容積和紅細胞增加程度不一致，導致血紅蛋白濃度、紅細胞比容和紅細胞計數(shù)均下降，形成血液的相對稀釋的現(xiàn)象。孕早期和孕末期≤110g/L，孕中期≤105g/L。
6.孕期體重增加
孕前體重超過標準體重120%，孕期體重增加7~8kg為宜;
孕前體重正常，不計劃哺乳，孕期增重10kg為宜;
孕前體重正常，計劃哺乳，孕期增重12kg為宜;
青春期懷孕或體重低于標準體重10%，孕期增重14~15kg;
雙胎妊娠女性，孕期體重增加目標18kg。
7.初乳是指分娩后5天內分泌的乳汁，含有多種抗體。哺乳前6個月平均每天泌乳量為750ml。
8.前半歲體重kg=出生體重+月齡×0.6
后半歲體重kg=出生體重+3.6+(月齡-6)×0.5
2歲后體重kg=年齡×2+8(出生體重約為3.2kg)
9.新生兒身長50cm;1歲時75cm;2歲后身長cm=年齡×7+75
10.20顆乳牙出齊不應遲于2.5歲。6歲左右開始萌出恒牙。
11.孕婦的生理特點：
(1)內分泌改變雌孕激素、甲狀腺素、胰島素。
(2)消化功能改變胃排空延遲、早孕反應、營養(yǎng)素吸收量增加。
(3)血液容積及血液成分改變孕期生理性貧血。
(4)腎功能改變有效腎血漿流量及腎小球率過濾增加，妊娠尿糖。
(5)孕期體重增加。
12.老年人的生理特點：
⑴代謝功能降低合成代謝降低，分解代謝增高，老年人的基礎代謝降低15%~20%。
⑵消化系統(tǒng)功能減退
⑶體成分改變瘦體組織減少而脂肪組織增加，A肌肉萎縮。B.身體水分減少。C.骨礦物質減少，骨質疏松。
⑷器官功能改變A.肝腎功能降低B.胰腺分泌功能下降。C.免疫功能下降。D.心血管疾病發(fā)生率升高。
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