沈陽(yáng)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)班一個(gè)月多少錢

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機(jī)構(gòu)名稱：優(yōu)路教育營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)（優(yōu)路教育）（VIP超級(jí)鉑金會(huì)員已認(rèn)證）分類：招生信息

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沈陽(yáng)高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)班一個(gè)月多少錢 - 招生簡(jiǎn)章

學(xué)校介紹: 　　優(yōu)路教育是一家給職業(yè)人士提供再教育的綜合性教育服務(wù)的機(jī)構(gòu)，包含工程、醫(yī)藥衛(wèi)生、財(cái)經(jīng)、教師等行業(yè)準(zhǔn)入類執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證培訓(xùn)，在職人員碩士博士入學(xué)考試考前培訓(xùn)，專本科學(xué)歷繼續(xù)教育，相關(guān)培訓(xùn)領(lǐng)域教輔圖書策劃編輯出版等。北京環(huán)球優(yōu)路新紀(jì)元教育下轄“環(huán)球卓越”和“優(yōu)路教育”兩大培訓(xùn)品牌，并全資擁有北京市海淀區(qū)優(yōu)路培訓(xùn)學(xué)校，并取得全國(guó)新聞出版總署批準(zhǔn)的出版物經(jīng)營(yíng)許可證。
　　北京環(huán)球優(yōu)路教育科技股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“優(yōu)路教育”）成立于2005年，是國(guó)內(nèi)兼具口碑與實(shí)力的職業(yè)教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，主要從事建筑工程、消防安全、醫(yī)藥衛(wèi)生、財(cái)稅金融、教資招教、經(jīng)濟(jì)管理、康養(yǎng)技能、法律考試、四六級(jí)考研等領(lǐng)域的職業(yè)考試培訓(xùn)服務(wù)，經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展，設(shè)立了覆蓋全國(guó)30個(gè)省級(jí)行政區(qū)域的238家分支機(jī)構(gòu)，擁有32大教研基地和遍布全國(guó)的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，組建了自有的教學(xué)和教務(wù)團(tuán)隊(duì)，形成了豐富的課程產(chǎn)品矩陣和標(biāo)準(zhǔn)化的教學(xué)管理體系，現(xiàn)已成為集OMO教學(xué)、學(xué)習(xí)平臺(tái)及應(yīng)用研發(fā)、圖書出版發(fā)行于一體的大型知識(shí)服務(wù)實(shí)體和綜合性教育服務(wù)機(jī)構(gòu)。

師資力量: 章老師
醫(yī)院主任營(yíng)養(yǎng)師、副教授1994年畢業(yè)于甘肅中醫(yī)學(xué)院，2003年獲得成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士，2003年獲成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士學(xué)位。2005年考入北京中醫(yī)藥大學(xué)攻讀臨床中藥學(xué)專業(yè)博士研究生，獲醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。
柏老師
主要從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與慢性病的科研與教學(xué)工作，在臨床膳食制作方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富。專業(yè)特長(zhǎng)為糖尿病、腎病等常見(jiàn)疾病的營(yíng)養(yǎng)治療。主講課程：疾病營(yíng)養(yǎng)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)與糖尿病等。

課程介紹: 通過(guò)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)、全國(guó)居民膳食寶塔、食品安全與衛(wèi)生知識(shí)等內(nèi)容的學(xué)習(xí)，最終達(dá)到能夠根據(jù)不同人群的年齡、工作特點(diǎn)、季節(jié)變化等合理配餐、健康飲食；掌握營(yíng)養(yǎng)資訊收集的方法與技巧及如何利用營(yíng)養(yǎng)資訊指導(dǎo)營(yíng)養(yǎng)方案的制定等內(nèi)容。服務(wù)于健康和亞健康人群，傳播營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí)，做好營(yíng)養(yǎng)餐的搭配；給消費(fèi)者做營(yíng)養(yǎng)健康評(píng)價(jià)，為他們制定健康營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，建立健康管理檔案；開展?fàn)I養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作，公共營(yíng)養(yǎng)師不僅可以在集體用餐單位、學(xué)校發(fā)揮重要作用，還可為社區(qū)、家庭、個(gè)人提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)，常用中草藥食品概述，營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)，食品營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)，食品衛(wèi)生基礎(chǔ)，人群營(yíng)養(yǎng)，膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，營(yíng)養(yǎng)教育與社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理，營(yíng)養(yǎng)咨詢。

特色優(yōu)勢(shì): 公共營(yíng)養(yǎng)師是全國(guó)人力資源和社會(huì)保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才，指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn)，通過(guò)全國(guó)職業(yè)資格考試認(rèn)證，取得從業(yè)資格，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
講練結(jié)合-----課程將理論與實(shí)踐相結(jié)合，課程更注重實(shí)操性，不再紙上談兵，讓學(xué)員學(xué)以致用。

行業(yè)趨勢(shì): 　　職稱評(píng)定
部分地區(qū)考取營(yíng)養(yǎng)師可申請(qǐng)相關(guān)的職稱評(píng)定。
　　在1961年世界勞工組織世界職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)定義委員會(huì)上，瑞典營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)提出營(yíng)養(yǎng)師定義的提議，建議用dietition作為營(yíng)養(yǎng)師的專用詞。1967年世界勞工組織對(duì)營(yíng)養(yǎng)師（dietition）和公共營(yíng)養(yǎng)師（publichealthnutritionist）作了明確的界定，前者指在醫(yī)療機(jī)構(gòu)為患者服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)師，后者指在公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)為健康人群服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)師。之后又逐步分出多個(gè)從事不同類型工作的營(yíng)養(yǎng)師，如管理營(yíng)養(yǎng)師、咨詢營(yíng)養(yǎng)師、研究營(yíng)養(yǎng)師、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)師、私人開業(yè)營(yíng)養(yǎng)師等。

相關(guān)參考資料: 　　營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)梳理：液態(tài)食品比重測(cè)量
液態(tài)食品比重測(cè)量
測(cè)定液體比重的方法有三種方法：
一、韋氏比重稱
這種方法比較古老，是用一種古老的測(cè)量比重的儀器，這種方法的優(yōu)點(diǎn)，就是樣品量多時(shí)可用，操作比較快，而且也比較準(zhǔn)確，這里我們不講此法，這種儀器目前基本被淘汰，我們只講后兩種方法(比重瓶和比重計(jì)法)。
二、比重瓶法
有些樣品如果要求精確度高或者樣品量少可用比重瓶法。
操作步驟：
取干凈比重瓶→稱重→裝滿樣品后→于20℃水浴中浸泡30分鐘→使瓶溫達(dá)到20℃→插入毛細(xì)管的玻璃塞→取出用濾紙擦干外部水→于天平稱量→記錄→將樣品倒立→洗凈比重瓶→在同一溫度同一個(gè)比重瓶測(cè)定蒸餾水的重量。
計(jì)算：比重=W2-WO/W1-WO
WO比重瓶重量(g);W1比重瓶和水的重量(g);W2比重瓶和樣品的重量(g)
注意事項(xiàng)：轉(zhuǎn)自環(huán)球網(wǎng)
①比重瓶要清潔、干燥，測(cè)定時(shí)瓶?jī)?nèi)不能有氣泡產(chǎn)生;
②調(diào)節(jié)溫度時(shí)不要低于天平室內(nèi)的溫度，否則樣品向外溢;
③若水溫為4℃時(shí)，而不是20℃的水，測(cè)得值要乘一個(gè)校正系數(shù)0.99823(密度).
④對(duì)于樣品中含糖量高，及粘稠液體的比重時(shí)，使用毛細(xì)管比重瓶。
比重瓶法精確度高這是它的優(yōu)點(diǎn)，缺點(diǎn)就是利用重量法所以比較麻煩，要采用分析天平稱幾次，故繁瑣。下面我們解釋第三種方法。
三、比重計(jì)法
比重計(jì)法的特點(diǎn)：測(cè)定液體樣品操作簡(jiǎn)單迅速，如樣品的量大而不要求十分精確的結(jié)果時(shí)，可以采用此法。
比重計(jì)法測(cè)比重同學(xué)們并不陌生，以前在基礎(chǔ)課當(dāng)中使用過(guò)酒精比重計(jì)，所以我們?cè)谶@里對(duì)一般比重計(jì)不講，這種方法很簡(jiǎn)單，只要注意事項(xiàng)即可準(zhǔn)確測(cè)出。
注意事項(xiàng)：采用比重計(jì)測(cè)定比重時(shí)，玻璃量筒要放在比較平的實(shí)驗(yàn)臺(tái)或桌面上，使比重計(jì)懸在量筒中心，不要碰及器周和底部。
在我們食品行業(yè)，關(guān)于測(cè)定液態(tài)食品的比重還有一些專用的比重計(jì)，例如測(cè)糖液時(shí)采用糖錘度比重計(jì)，還有乳稠計(jì)等。
1、錘度計(jì)
使用糖錘度計(jì)時(shí)，如樣品(糖液)溶液溫度不是20℃(標(biāo)準(zhǔn)溫度)所測(cè)得數(shù)值就不正確，在較高的溫度下，也就是說(shuō)超過(guò)20℃時(shí)所得數(shù)值比應(yīng)有讀數(shù)低，反之，低于20℃時(shí)所得讀數(shù)比應(yīng)有讀數(shù)高(因?yàn)闆](méi)有熱膨脹原因)，所以對(duì)溫度高低都有一個(gè)溫度改正數(shù)，關(guān)于溫度改正數(shù)一般在食品工業(yè)手冊(cè)上都可查到。
即T>20℃得數(shù)低+改正數(shù)
T<20℃得數(shù)高-改正數(shù)
對(duì)于超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)溫度20℃時(shí)，查得的改正數(shù)應(yīng)根據(jù)測(cè)得數(shù)加上改正數(shù)，反之低于20℃時(shí)，查得的改正數(shù)應(yīng)根據(jù)測(cè)得數(shù)扣除改正數(shù)。
例1：設(shè)觀察錘度計(jì)在23℃為18.84，23℃時(shí)溫度改正數(shù)為0.18，則標(biāo)準(zhǔn)溫度(20℃)時(shí)糖錘度為18.84+0.18=19.02(查表：23℃時(shí)18.84D的改正數(shù)0.18，因溫度高于標(biāo)準(zhǔn)溫度所以加上改正數(shù)0.18即為19.02)
2、乳稠計(jì)
對(duì)于測(cè)定牛奶比重時(shí)可用乳稠計(jì)，牛奶的比重一般是1.015～1.045之間，而乳稠計(jì)溫度為20℃/4℃和15℃/15℃兩種，前者較后者測(cè)得的結(jié)果低2度。我們通過(guò)測(cè)定牛乳的比重，就可判斷牛奶是摻假或者是否脫脂，所以采用乳稠計(jì)測(cè)定是快速鑒定牛奶質(zhì)量的一種依據(jù)，在銀川乳品廠，每天清晨收購(gòu)原料時(shí)，采用乳稠計(jì)檢查牛奶質(zhì)量為其中一項(xiàng)。
具體操作與比重計(jì)使用方法相同，要注意向量筒倒牛奶時(shí)防止產(chǎn)生氣泡，將乳稠計(jì)放入量筒中要靜止1～3分鐘穩(wěn)定后，讀取牛乳液面上的刻度，但要注意牛乳溫度不是20℃時(shí)，要校正，需要用溫度計(jì)量取牛奶的溫度，如果溫度比20℃高出1℃，要在得出的乳稠計(jì)讀數(shù)上加0.2度，如果牛奶溫度低于20℃時(shí)，每低1℃，需減去乳稠劑讀數(shù)0.2度，也可以查表得出。
　　營(yíng)養(yǎng)師知識(shí)點(diǎn)整理：食品衛(wèi)生監(jiān)督
第三十二條　縣級(jí)以上地方人民全國(guó)衛(wèi)生行政部門在管轄范圍內(nèi)行使食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)。鐵道、交通行政主管部門設(shè)立的食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)，行使國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門會(huì)同國(guó)務(wù)院有關(guān)部門規(guī)定的食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)。
第三十三條　食品衛(wèi)生監(jiān)督職責(zé)是：
(一)進(jìn)行食品衛(wèi)生監(jiān)測(cè)、檢驗(yàn)和技術(shù)指導(dǎo);
(二)協(xié)助培訓(xùn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員，監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員的健康檢查;
(三)宣傳食品衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，進(jìn)行食品衛(wèi)生評(píng)價(jià)，公布食品衛(wèi)生情況;
(四)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的新建、擴(kuò)建、改建工程的選址和設(shè)計(jì)進(jìn)行衛(wèi)生審查，并參加工程驗(yàn)收
(五)對(duì)食物中毒和食品污染事故進(jìn)行調(diào)查，并采取控制措施;
(六)對(duì)違反本法的行為進(jìn)行巡回監(jiān)督檢查;
(七)對(duì)違反本法的行為追查責(zé)任，依法進(jìn)行行政處罰;
(八)負(fù)責(zé)其他食品衛(wèi)生監(jiān)督事項(xiàng)。
第三十四條　縣級(jí)以上人民全國(guó)衛(wèi)生行政部門設(shè)立食品衛(wèi)生監(jiān)督員。食品衛(wèi)生監(jiān)督員由合格的專業(yè)人員擔(dān)任，由同級(jí)衛(wèi)生行政部門發(fā)給證書。鐵道、交通的食品衛(wèi)生監(jiān)督員，由其上級(jí)主管部門發(fā)給證書。
第三十五條　食品衛(wèi)生監(jiān)督員執(zhí)行衛(wèi)生行政部門交付的任務(wù)。食品衛(wèi)生監(jiān)督員必須秉公執(zhí)法，忠于職守，不得利用職權(quán)謀取私利。食品衛(wèi)生監(jiān)督員在執(zhí)行任務(wù)時(shí)，可以向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者了解情況，索取必要的資料，進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所檢查，按照規(guī)定無(wú)償采樣。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者不得拒絕或者隱瞞。食品衛(wèi)生監(jiān)督員對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供的技術(shù)資料負(fù)有保密的義務(wù)。
第三十六條　國(guó)務(wù)院和省、自治區(qū)、直轄市人民全國(guó)的衛(wèi)生行政部門，根據(jù)需要可以確定具備條　件的單位作為食品衛(wèi)生檢驗(yàn)單位，進(jìn)行食品衛(wèi)生檢驗(yàn)并出具檢驗(yàn)報(bào)告。
第三十七條　縣級(jí)以上地方人民全國(guó)衛(wèi)生行政部門對(duì)已造成食物中毒事故或者有證據(jù)證明可能導(dǎo)致食物中毒事故的，可以對(duì)該食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取下列臨時(shí)控制措施;
(一)封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料;
(二)封存被污染的食品用工具及用具，并責(zé)令進(jìn)行清洗消毒。經(jīng)檢驗(yàn)，屬于被污染的食品，予以銷毀;未被污染的食品，予以解封。
第三十八條　發(fā)生食物中毒的單位和接收病人進(jìn)行治療的單位，除采取搶救措施外，應(yīng)當(dāng)根據(jù)全國(guó)有關(guān)規(guī)定，及時(shí)向所在地衛(wèi)生行政部門報(bào)告。縣級(jí)以上地方人民全國(guó)衛(wèi)生行政部門接到報(bào)告后，應(yīng)當(dāng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處理，并采取控制措施。

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