沈陽(yáng)哪里有營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)授課機(jī)構(gòu)招生
發(fā)布時(shí)間：2023/5/10 2:40:09 更新時(shí)間：2023/5/10 2:44:46
- 沈陽(yáng)哪里有營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)授課機(jī)構(gòu)招生 - 招生簡(jiǎn)章
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- 學(xué)校介紹
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優(yōu)路教育由清華大學(xué)、北京交通大學(xué)、北京建筑工程學(xué)院、北京師范大學(xué)多名各領(lǐng)域資深教授聯(lián)手創(chuàng)辦，有著良好的背景資源，雄厚的師資力量，與建設(shè)部、教育部、勞動(dòng)和社會(huì)保障部、全國(guó)建筑業(yè)協(xié)會(huì)、全國(guó)教育協(xié)會(huì)、各地市建委、國(guó)內(nèi)知名建筑類(lèi)院校、國(guó)內(nèi)知名教育類(lèi)院校等一直有著良好的合作關(guān)系。長(zhǎng)期以來(lái)，優(yōu)路教育一直為國(guó)內(nèi)眾多知名建筑企業(yè)集團(tuán)提供九大員、建造師、造價(jià)師、物業(yè)管理師培訓(xùn)服務(wù)；一直為北京地區(qū)輸送大量具有教師資格的從業(yè)人員。目?jī)?yōu)路教育在北京、南京、上海、天津、鄭州擁有直屬分校，在全國(guó)其他城市擁有近50家加盟分校。
學(xué)建工，認(rèn)準(zhǔn)優(yōu)路教育，優(yōu)路教育作為成立14年的上市機(jī)構(gòu)，在全國(guó)30多個(gè)省份中，擁有200余所合作分校，且該數(shù)量仍將持續(xù)上升。常年開(kāi)設(shè)的有消防工程師，建造師，造價(jià)工程師，監(jiān)理，BIM，環(huán)評(píng)等多種課程，實(shí)力雄厚且通過(guò)率領(lǐng)先，值得信任，與實(shí)力派師資通力合作，攜手幫您迅速通關(guān)。
- 師資力量
- 鄭老師
營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教授碩士生導(dǎo)師1992年獲哈爾濱醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位。全國(guó)公共衛(wèi)生雜志編委，原包頭醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院院長(zhǎng)，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)教學(xué)工作30年。
章老師
醫(yī)院主任營(yíng)養(yǎng)師、副教授1994年畢業(yè)于甘肅中醫(yī)學(xué)院，2003年獲得成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士，2003年獲成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士學(xué)位。2005年考入北京中醫(yī)藥大學(xué)攻讀臨床中藥學(xué)專業(yè)博士研究生，獲醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。
- 課程介紹
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醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)，常用中草藥食品概述，營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)，食品營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)，食品衛(wèi)生基礎(chǔ)，人群營(yíng)養(yǎng)，膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)，營(yíng)養(yǎng)教育與社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理，營(yíng)養(yǎng)咨詢。
本課程是為想從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)師工作的學(xué)員開(kāi)設(shè)的，課程采用理論結(jié)合實(shí)操的教學(xué)方式，理論部分進(jìn)行，營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)的考前培訓(xùn)，實(shí)操部分采用實(shí)際操作的方式，手把手教學(xué)，讓學(xué)員掌握工作技巧，通過(guò)培訓(xùn)，不僅可以拿到證書(shū)，還可以掌握實(shí)際工作技能。
- 特色優(yōu)勢(shì)
- 開(kāi)設(shè)課程：網(wǎng)絡(luò)直播班，網(wǎng)絡(luò)錄播班，線下面授課。
介紹課程：網(wǎng)絡(luò)直播班
專業(yè)師資直播課，將習(xí)題訓(xùn)練等互動(dòng)要求高的課程列為直播課，強(qiáng)化互動(dòng)，講練結(jié)合，針對(duì)性教學(xué)。
層層把關(guān)-----監(jiān)督教師授課，多項(xiàng)考核層層把關(guān)；注重學(xué)生掌握度，獨(dú)家學(xué)習(xí)輔導(dǎo)資料提升學(xué)習(xí)效果。
- 行業(yè)趨勢(shì)
- 就業(yè)方向：臨床營(yíng)養(yǎng)方向
從事臨床康復(fù)和慢性疾病管理。為病人制定合理的膳食，檢測(cè)、分析、評(píng)估和營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)。
進(jìn)入營(yíng)養(yǎng)師產(chǎn)業(yè)，進(jìn)入人生發(fā)展的新機(jī)遇
社會(huì)對(duì)營(yíng)養(yǎng)師的大量需求，以及人才培訓(xùn)無(wú)法滿足市場(chǎng)數(shù)量的需求，導(dǎo)致大量就業(yè)崗位空缺，全國(guó)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)每年保持15%的增長(zhǎng)速度。
- 培訓(xùn)學(xué)習(xí)資料
- 營(yíng)養(yǎng)師常見(jiàn)基本考點(diǎn)三
DRIs的應(yīng)用
DRIs的應(yīng)用包括評(píng)價(jià)膳食和計(jì)劃膳食兩個(gè)方面。在評(píng)價(jià)膳食工作中，用它作為一個(gè)尺度，來(lái)衡量人們實(shí)際攝入的營(yíng)養(yǎng)素量是否適宜。在計(jì)劃膳食工作中，用它作為營(yíng)養(yǎng)狀況適宜的目標(biāo)，建議如何合理的攝取食物來(lái)達(dá)到這個(gè)目標(biāo)。
1.評(píng)價(jià)個(gè)體攝入量
對(duì)某個(gè)體的膳食進(jìn)行評(píng)價(jià)是為了說(shuō)明該個(gè)體的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量是否能滿足其需要量。但是要直接比較一個(gè)人的攝入量和需要量是很困難的，我們不可能知道這個(gè)特定個(gè)體的需要量，也幾乎得不到個(gè)體真正的日常攝入量。理論上一個(gè)人攝入某營(yíng)養(yǎng)素不足的幾率可以用日常攝入量及該營(yíng)養(yǎng)素的平均需要量和標(biāo)準(zhǔn)差進(jìn)行計(jì)算。實(shí)際上只能評(píng)估一段時(shí)間內(nèi)觀察到的攝入量是高于還是低于相應(yīng)人群的平均需要量進(jìn)行判斷。
如果觀測(cè)到的攝入量低于EAR時(shí)可以認(rèn)為必須提高，因?yàn)閿z入不足的幾率高達(dá)50%。通過(guò)很多天的觀測(cè)，攝入量達(dá)到或超過(guò)RNI時(shí)，結(jié)果遠(yuǎn)高于RNI時(shí)可以認(rèn)為攝入量是充足的。攝入量在EAR和RNI之間者要確定攝入量是否適宜相當(dāng)困難，為了安全起見(jiàn)，還是應(yīng)當(dāng)進(jìn)行改善。
將觀測(cè)到的攝入量和UL進(jìn)行比較，推斷該個(gè)體的日常攝入量是否過(guò)高，以致可能危及健康。對(duì)于某些營(yíng)養(yǎng)素，如維生素B1和葉酸攝入量可以只計(jì)算通過(guò)補(bǔ)充、強(qiáng)化和藥物途徑的攝入，而另外一些營(yíng)養(yǎng)素如鐵及維生素A等，則應(yīng)把食物來(lái)源也包括在內(nèi)。UL是一個(gè)對(duì)一般人群中絕大多數(shù)個(gè)體(包括敏感個(gè)體)，大概不會(huì)危害健康的攝入量上限。如果日常攝入量超過(guò)了UL就有可能對(duì)某些個(gè)體造成危害。有些營(yíng)養(yǎng)素過(guò)量攝入的后果比較嚴(yán)重，有的后果甚至是不可逆的。
在任何情況下一個(gè)人的真正需要量和日常攝入量只能是一個(gè)估算結(jié)果，因此對(duì)個(gè)體膳食適宜性評(píng)價(jià)結(jié)果都是不夠精確的，應(yīng)當(dāng)結(jié)合該個(gè)體其他方面的材料謹(jǐn)慎地對(duì)結(jié)果進(jìn)行解釋。
2.評(píng)價(jià)群體攝入量
評(píng)價(jià)群體營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量主要關(guān)注兩個(gè)方面：一是人群中多大比例的個(gè)體對(duì)某種營(yíng)養(yǎng)素的攝入量低于其需要量?二是有多大比例的人日常攝入量很高，可能面臨健康風(fēng)險(xiǎn)?
理論上如果知道人群中所有個(gè)體的日常攝入量和需要量，就可以直接算出攝入量低于其需要量的人數(shù)百分?jǐn)?shù)，確定有多少個(gè)體攝入不足。實(shí)際上不可能獲得此種資料，只能用適當(dāng)?shù)姆椒▉?lái)估測(cè)人群攝入不足的幾率。
(1)用EAR評(píng)價(jià)群體營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量。
營(yíng)養(yǎng)師常見(jiàn)基本考點(diǎn)八
氟的毒性
(1)急性毒性
據(jù)國(guó)外報(bào)告氟(以氟化鈉為代表)的LD50為42~210mg/kg體重，國(guó)內(nèi)有關(guān)單位進(jìn)行小鼠、大鼠和豚鼠的急性毒性試驗(yàn)，結(jié)果如下：小鼠LD50為143.3mg/kg;大鼠為126mg/kg體重;豚鼠為115.3mg/kg。根據(jù)以上資料按毒性分級(jí)，氟化鈉屬于中等毒性。
急性氟中毒的癥狀和體征為惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛、心功能不全、驚厥、麻痹以及昏厥。
(2)亞急性毒性
氟對(duì)動(dòng)物與人的毒害最靈敏部位為牙齒。國(guó)外大量文獻(xiàn)認(rèn)為，長(zhǎng)期攝入含氟化物100mg/kg飼料的動(dòng)物的腦、腦垂體、心、肝、膜、脾、胃、腸、腎上腺、乳腺、卵巢、子宮等處均未觀察到有肉眼可見(jiàn)的變化和組織學(xué)變化。Hoagstratton等報(bào)告，動(dòng)物吃含氟100mg/kg飼料達(dá)到7年之久，未能引起動(dòng)物的肝功異常。
(3)慢性毒性
長(zhǎng)期攝入低劑量的氟(1~2mg/L)飲水所引起的不良反應(yīng)為氟斑牙，而長(zhǎng)期攝入高劑量的氟則可引起氟骨癥。
氟的供給量與食物來(lái)源
我國(guó)廣州市自1965年飲水氟化后，引起了斑釉牙發(fā)病率增加。Jansem(1974)的報(bào)道：美國(guó)Arlington市飲水中的氟自0.1mg/L加至1~1.25mg/L時(shí)，即與心臟病死亡率增加有關(guān)。
考慮到上述情況，我國(guó)制訂DRIs時(shí)，氟亦僅可制訂適宜攝入量(AI)，即成年人AI訂為1.5mg/d，UL訂為3.0mg/d。
一般動(dòng)物性食品中氟高于植物性食品;海洋動(dòng)物中氟高于淡水及陸地食品;魚(yú)(鯡魚(yú)28.50mg/kg)和茶葉(37.5~178.0mg/kg)氟含量很高。
- 沈陽(yáng)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)相關(guān)介紹：
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- 通過(guò)考試，成績(jī)合格者將頒發(fā)公共營(yíng)養(yǎng)師全國(guó)職業(yè)資格證。 （2023/5/10學(xué)習(xí)專題）
- 晉級(jí)培訓(xùn)期限：二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師不少于200標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。 （2023/5/10學(xué)習(xí)專題）
- 四級(jí)掌握內(nèi)容：食品干燥技術(shù)的分類(lèi)。 （2023/5/10學(xué)習(xí)專題）
- 四級(jí)掌握內(nèi)容：掌握維生素A、D、E、K、B1、B2、葉酸、B6、B12、尼克酸、C的基本生理功能。 （2023/5/10學(xué)習(xí)專題）
- 就業(yè)領(lǐng)域：高檔酒店等機(jī)構(gòu)的中高級(jí)級(jí)管理人員。 （2023/5/10學(xué)習(xí)專題）
- 四級(jí)掌握內(nèi)容：氨基酸的定義、種類(lèi)，蛋白質(zhì)的消化和吸收過(guò)程。 （2023/5/10學(xué)習(xí)專題）
- 公共營(yíng)養(yǎng)師有基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)國(guó)際互認(rèn)，國(guó)際化就業(yè)創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)較多。 （2023/5/10學(xué)習(xí)專題）
- 學(xué)習(xí)的內(nèi)容：重點(diǎn)學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。 （2023/5/10學(xué)習(xí)專題）
- 營(yíng)養(yǎng)知識(shí)缺乏，營(yíng)養(yǎng)師少。是導(dǎo)致目前城市居民多發(fā)“富貴病”的兩大主因。 （2023/5/10學(xué)習(xí)專題）
- 就業(yè)方向也就比較廣泛，包括私人營(yíng)養(yǎng)師、學(xué)校營(yíng)養(yǎng)師。 （2023/5/10學(xué)習(xí)專題）
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