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泉州公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)哪里招生

發(fā)布時(shí)間：2025/4/30 16:12:25 更新時(shí)間：2025/4/30 16:18:43
機(jī)構(gòu)名稱：優(yōu)路教育營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)（優(yōu)路教育）（VIP超級(jí)鉑金會(huì)員已認(rèn)證） 分類：招生信息
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招生發(fā)布： 優(yōu)路教育營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)（優(yōu)路教育） （vip會(huì)員）   學(xué)校主頁： http://ouncil.cn/89450h/   （進(jìn)入收藏）
開課類型： 學(xué)校招生（線下面授班/線上網(wǎng)絡(luò)班） 學(xué)校自媒體：        （進(jìn)入關(guān)注）
發(fā)布類別： 招生信息（該VIP會(huì)員已經(jīng)上傳相關(guān)證件） 在線通訊：   
招生區(qū)域： 全市或全國(guó) 招生電話： 查看
 
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泉州公共營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)哪里招生 - 招生簡(jiǎn)章

學(xué)校介紹
　　優(yōu)路教育的課程主要有執(zhí)業(yè)資格考前培訓(xùn)、;財(cái)經(jīng)類職業(yè)資格考試培訓(xùn)、教師類執(zhí)業(yè)資格考試培訓(xùn)等，包括咨詢工程師、消防工程師、中級(jí)經(jīng)濟(jì)師、會(huì)計(jì)中級(jí)、執(zhí)業(yè)藥師、教師資格證培訓(xùn)等，課程應(yīng)有盡有，盡的努力滿足學(xué)員的要求。優(yōu)路教育的分布，總有一個(gè)在你身邊。
　　優(yōu)路教育依托教學(xué)模式創(chuàng)新、經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新等創(chuàng)新模式，利用線上學(xué)習(xí)平臺(tái)、3D模擬仿真教學(xué)、智能教學(xué)產(chǎn)品等創(chuàng)新技術(shù)，開展新業(yè)態(tài)培訓(xùn)服務(wù)和OMO大數(shù)據(jù)教學(xué)等創(chuàng)新教學(xué)多位一體，積極探索未來職業(yè)教育發(fā)展新模式。

師資力量
章老師
醫(yī)院主任營(yíng)養(yǎng)師、副教授1994年畢業(yè)于甘肅中醫(yī)學(xué)院，2003年獲得成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士，2003年獲成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士學(xué)位。2005年考入北京中醫(yī)藥大學(xué)攻讀臨床中藥學(xué)專業(yè)博士研究生，獲醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。
鄭老師
營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)教授碩士生導(dǎo)師1992年獲哈爾濱醫(yī)科大學(xué)醫(yī)學(xué)碩士學(xué)位。全國(guó)公共衛(wèi)生雜志編委，原包頭醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院院長(zhǎng)，從事營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)專業(yè)教學(xué)工作30年。

課程介紹
本課程是為想從事營(yíng)養(yǎng)師工作的學(xué)員開設(shè)的，課程采用理論結(jié)合實(shí)操的教學(xué)方式，理論部分進(jìn)行，營(yíng)養(yǎng)師證書的考前培訓(xùn)，實(shí)操部分采用實(shí)際操作的方式，手把手教學(xué)，讓學(xué)員掌握工作技巧，通過培訓(xùn)，不僅可以拿到證書，還可以掌握實(shí)際工作技能。
4、培訓(xùn)教材
1．培訓(xùn)教材：全國(guó)學(xué)員統(tǒng)一使用由全國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障部出版社出版的《公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)》、《公共營(yíng)養(yǎng)師全國(guó)職業(yè)資格四級(jí)、三級(jí)》培訓(xùn)教材為基礎(chǔ)，結(jié)合ACI考試大綱；
2．培訓(xùn)內(nèi)容：基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)，基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)，人群營(yíng)養(yǎng)，食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工、衛(wèi)生，食品標(biāo)簽，膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防，食譜編制，營(yíng)養(yǎng)教育和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理，公共營(yíng)養(yǎng)，相關(guān)法律法規(guī)等。

特色優(yōu)勢(shì)
層層把關(guān)-----監(jiān)督教師授課，多項(xiàng)考核層層把關(guān)；注重學(xué)生掌握度，獨(dú)家學(xué)習(xí)輔導(dǎo)資料提升學(xué)習(xí)效果。
貼近生活-----特增加生活沙龍課，互動(dòng)貼心，為您生活添樂趣。
強(qiáng)大師資-----特高薪聘請(qǐng)專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師老師，不但注重營(yíng)養(yǎng)理論基礎(chǔ)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)，更注重經(jīng)驗(yàn)的傳遞。

行業(yè)趨勢(shì)
　　營(yíng)養(yǎng)師是從事營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播、促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員.進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià);進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教。
　　營(yíng)養(yǎng)師未來就業(yè)方向：
營(yíng)銷類營(yíng)養(yǎng)師從事營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售、宣傳等工作。

相關(guān)參考資料
　　營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)梳理：防腐劑的主要分類
乳酸鏈球菌素
乳酸鏈球菌素是由多種氨基酸組成的多肽類化合物，可作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收利用。1969年，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織/世界衛(wèi)生組織(FAL/WHO)食品添加劑聯(lián)合專家委員會(huì)確認(rèn)乳酸鏈球菌素可作為食品防腐劑。1992年3月全國(guó)衛(wèi)生部批準(zhǔn)實(shí)施的文件指出：“可以科學(xué)地認(rèn)為乳酸鏈球菌作為食品保藏劑是安全的”。它能有效抑制引起食品腐敗的許多革蘭氏陽性細(xì)菌，如肉毒梭菌，金黃色葡萄球菌，溶血鏈球菌，利斯特氏菌，嗜熱脂肪芽抱桿菌的生長(zhǎng)和繁殖，尤其對(duì)產(chǎn)生孢子的革蘭氏陽性細(xì)菌有特效。乳酸鏈球菌素的抗菌作用是通過干擾細(xì)胞v膜的正常功能，造成細(xì)胞膜的滲透，養(yǎng)分流失和膜電位下降，從而導(dǎo)致致病菌和腐敗菌細(xì)胞的死亡。它是一種無毒的天然防腐劑，對(duì)食品的色、香、味、口感等無不良影響�，F(xiàn)己廣泛應(yīng)用于乳制品、罐頭制品、魚類制品和酒精飲料中。
納他霉素
納他霉素(Natamycin)，是由納他鏈霉菌受控發(fā)酵制得一種白色至乳白色的無臭無味的結(jié)晶粉末，通常以烯醇式結(jié)構(gòu)存在。它的作用機(jī)理是與真菌的麥角甾醇以及其他甾醇基團(tuán)結(jié)合，阻遏麥角甾醇生物合成，從而使細(xì)胞膜畸變，最終導(dǎo)致滲漏，引起細(xì)胞死亡。在焙烤食品用納他霉素對(duì)面團(tuán)進(jìn)行表面處理，有明顯的延長(zhǎng)保質(zhì)期作用。在香腸、飲料和果醬等食品的生產(chǎn)中添加一定量的納他霉素，既可以防止發(fā)霉，又不會(huì)干擾其他營(yíng)養(yǎng)成分。
8一聚賴氨酸
8一聚賴氨酸的研究在國(guó)外特別是在日本已比較成熟，我國(guó)剛剛起步。它是一種天然的生物代謝產(chǎn)品。具有很好的殺菌能力和熱穩(wěn)定性，是具有優(yōu)良防腐性能和巨大商業(yè)潛力的生物防腐劑。在日本，8一聚賴氨酸已被批準(zhǔn)作為防腐劑添加于食品中，廣泛用于方便米飯、濕熟面條、熟菜、海產(chǎn)品、醬類、醬油、魚片和餅干的保鮮防腐中。徐紅華等研究了8一聚賴氨酸對(duì)牛奶的保鮮效果。當(dāng)采用420mg/L的8一聚賴氨酸和2%甘氨酸復(fù)配時(shí)，保鮮效果最佳，可以保存11d，并仍有較高的可接受性，同時(shí)還發(fā)現(xiàn)8一聚賴氨酸和其他天然抑菌劑配合使用，有明顯的協(xié)同增效作用，可以提高其抑菌能力。
溶菌酶
溶菌酶是一種無毒蛋白質(zhì)，能選擇性地分解微生物的細(xì)胞壁，在細(xì)胞內(nèi)對(duì)吞噬后的病原菌起破壞作用從而抑制微生物的繁殖。特別對(duì)革蘭氏陽性細(xì)菌有較強(qiáng)的溶菌作用，可作為清酒、干酪、香腸、奶油、生面條、水產(chǎn)品和冰淇淋等食品的防腐保鮮劑。
在美國(guó)，研究者建議把8一聚賴氨酸作為防腐劑用于食品中。實(shí)踐發(fā)現(xiàn)8一聚賴氨酸可與食品中的蛋白質(zhì)或酸性多糖發(fā)生相互作用，導(dǎo)致抗菌能力的丟失，并且8一聚賴氨酸有弱的乳化能力。因此8一聚賴氨酸被限制于淀粉質(zhì)食品。
　　營(yíng)養(yǎng)師的工作非常重要。他（她）們通過科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康，減少各種慢性病的發(fā)生，并通過向全社會(huì)全面普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，提高全民營(yíng)養(yǎng)意識(shí)，以達(dá)到增強(qiáng)全民身體素質(zhì)的目的。

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