青島營養(yǎng)師培訓哪里有培訓

發(fā)布時間：2025/4/30 23:18:06 更新時間：2025/4/30 23:24:25

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青島營養(yǎng)師培訓哪里有培訓 - 招生簡章

學校介紹: 　　優(yōu)路教育職業(yè)教育一站式學習平臺，專注工程、醫(yī)衛(wèi)、教師、財經(jīng)等領域培訓，涵蓋建造師，消防工程師，造價師，監(jiān)理工程師，藥師，醫(yī)師，會計師等方向，以一城一校為目標，全國范圍內(nèi)已開設200余家分校。
　　優(yōu)路教育主營工程、教師、財經(jīng)行業(yè)準入類職業(yè)(執(zhí)業(yè))資格認證培訓業(yè)務，具體項目包括：工程類——建造師、消防工程師、造價工程師、安全工程師、監(jiān)理工程師、咨詢工程師、環(huán)境影響評價師、BIM工程師、招標師;教師類——教師資格證、教師招聘考試、特崗教師考試;財經(jīng)類——中級經(jīng)濟師、初/中級/會計師、注冊會計師、稅務師、銀行從業(yè)資格、證券從業(yè)資格、基金從業(yè)資格。

師資力量: 鄭老師
營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學教授碩士生導師1992年獲哈爾濱醫(yī)科大學醫(yī)學碩士學位。全國公共衛(wèi)生雜志編委，原包頭醫(yī)學院公共衛(wèi)生學院院長，從事營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學專業(yè)教學工作30年。
章老師
醫(yī)院主任營養(yǎng)師、副教授1994年畢業(yè)于甘肅中醫(yī)學院，2003年獲得成都中醫(yī)藥大學中西醫(yī)結(jié)合碩士，2003年獲成都中醫(yī)藥大學中西醫(yī)結(jié)合碩士學位。2005年考入北京中醫(yī)藥大學攻讀臨床中藥學專業(yè)博士研究生，獲醫(yī)學博士學位。

課程介紹: 本課程是為想從事營養(yǎng)師工作的學員開設的，課程采用理論結(jié)合實操的教學方式，理論部分進行，營養(yǎng)師證書的考前培訓，實操部分采用實際操作的方式，手把手教學，讓學員掌握工作技巧，通過培訓，不僅可以拿到證書，還可以掌握實際工作技能。
通過營養(yǎng)學的基礎知識、全國居民膳食寶塔、食品安全與衛(wèi)生知識等內(nèi)容的學習，最終達到能夠根據(jù)不同人群的年齡、工作特點、季節(jié)變化等合理配餐、健康飲食；掌握營養(yǎng)資訊收集的方法與技巧及如何利用營養(yǎng)資訊指導營養(yǎng)方案的制定等內(nèi)容。服務于健康和亞健康人群，傳播營養(yǎng)健康知識，做好營養(yǎng)餐的搭配；給消費者做營養(yǎng)健康評價，為他們制定健康營養(yǎng)計劃，建立健康管理檔案；開展營養(yǎng)咨詢、指導工作，公共營養(yǎng)師不僅可以在集體用餐單位、學校發(fā)揮重要作用，還可為社區(qū)、家庭、個人提供教育、輔導、指導等服務。

特色優(yōu)勢: 1.課程種類：直播課程，錄播課程，面授課程，思維課等。

3.紙制資料：教材，教輔，習題冊，總結(jié)性資料，口袋書等。

4.服務期限：一年班，兩年班，三年班。

5.輔助工具：公眾號，訂閱號，小程序，心靈雞湯。

6.機構(gòu)特點：講的好，總結(jié)好，聲音好，課程多，資歷久，口碑好。
層層把關-----監(jiān)督教師授課，多項考核層層把關；注重學生掌握度，獨家學習輔導資料提升學習效果。

行業(yè)趨勢: 　　據(jù)相關調(diào)查資料表明，一個從業(yè)人員在就業(yè)前學到的知識和技能僅占一生所需知識的4/43。這就意味著一生中90%的知識與技能來源于就業(yè)之后的培訓與學習。因此，通過持續(xù)不斷的各類專業(yè)培訓，才可能使員工知識和技能得到不斷的更新與提升，以適應和滿足社會、科技、企業(yè)發(fā)展的需要。
　　食品安全、營養(yǎng)與健康、營養(yǎng)與保健、營養(yǎng)與康復已成為社會新的需求，營養(yǎng)師工作已逐步受到重視.
目前，我國正在加緊制定《改善國民營養(yǎng)立法》、《營養(yǎng)師法》等法律，以提高營養(yǎng)師的社會地位。

相關參考資料: 　　營養(yǎng)師食物營養(yǎng)與食品衛(wèi)生知識第十章考點整理
節(jié)鐵缺乏與缺鐵性貧血
(1)導致鐵缺乏的原因
1.食物鐵攝入量不足　2.機體對鐵的需要量增加　3.萎縮性胃炎，服用過量的抗酸藥可影響鐵的吸收　4.疾病引起的
(2)缺鐵性貧血的臨床表現(xiàn)
1.常見癥狀(無力，心慌，面色蒼白等)　2.影響生長發(fā)育　3.活動和勞動耐力降低　4.機體免疫功能和抗感染能力下降　5.消化道改變　6.皮膚毛發(fā)變化　7.神經(jīng)精神系統(tǒng)異�！�8.抗寒能力降低　9其他(月經(jīng)紊亂)
(3)缺鐵性貧血的診斷標準
男性Hb0.9umol/L(全血)
(4)骨髓鐵染色顯示骨髓小�？扇捐F消失，鐵粒幼紅細胞〈15%。
(5)缺鐵性貧血的治療原則
1.一般治療　2.病因治療　3.鐵劑治療　4.隱性鐵缺乏的早期治療
(6)缺鐵性貧血的預防措施
1.健康教育　2.鐵強化食品　3.鐵補充　4.提高食物鐵的利用率。
(7)鐵的主要食物來源
主要有動物血、肝臟、雞胗、牛腎、大豆、黑木耳、芝麻醬、瘦肉、紅糖、蛋黃等。
第二節(jié)碘缺乏病
(1)引起地方性甲關狀腺腫的原因
碘的缺乏是引起單純性甲狀腺腫的主要原因，高原、山區(qū)士壤中的碘鹽被沖洗流失，以致飲水和食物中含碘量不足，導致經(jīng)病的患發(fā)。
(2)地方性甲狀腺腫的臨床表現(xiàn)
一般無全身癥狀，基礎代謝率正常，甲狀腺可有不同程度的腫大，能隨吞咽上下移動。
(3)地方性甲狀腺腫的診斷標準
1.患者居住在碘缺乏區(qū)　2.甲狀腺腫大超過受檢者拇指末節(jié)或小于拇指末節(jié)而有結(jié)節(jié)者　3.排除甲亢、甲狀腺癌等其他甲狀腺疾病
(4)地方性甲狀腺腫的治療與預防
治療：青春期和妊娠期的生理性腺腫，應多食含碘豐富的海帶紫菜等。20歲前年輕人的彌漫性單純腺腫，可給予小量甲狀腺素。癥狀嚴重或疑有惡變者應及時手術(shù)治療，施行切除。
預防：普查、防治、加強碘鹽。
(5)地方性克汀病的發(fā)病原因。
　　營養(yǎng)師考試必背熱點：食用油脂
ACI注冊國際營養(yǎng)師考試必背熱點：食用油脂
①油脂的組成特點與營養(yǎng)價值
油脂是甘油和不同脂肪酸組成的酯，植物油含不飽和脂肪酸多，熔點低，常溫下呈液態(tài)，消化吸收率高。動物油以飽和脂肪為主，熔點較高，常溫下一般呈固態(tài)，消化吸收率不如植物油高，植物油脂肪含量通常在99%以上，此外含有豐富的維生素E，少量的鉀、鈉、鈣和微量元素。
②油脂的合理利用
植物油是必需脂肪酸的重要來源，為了滿足人體的需要，在膳食中不應低于總脂肪來源的50%，動物油的脂肪以飽和脂肪酸為主。大量食用可引起血脂升高，增加心腦血管疾病的危險性，因此在高血脂病人中要控制食用。
③豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、玉米油、向日葵油和豬脂的組成特點和營養(yǎng)價值
豆油是利用大豆經(jīng)溶劑浸出而獲得，精煉豆油中維生素E的含量為60-110mg/100g，同時使豆油的不飽和脂肪酸含量提高，所以豆油極易氧化酸敗。
菜籽油取白菜籽，其脂肪酸的組成受氣候、品種等的影響較大，一般寒帶地區(qū)芥酸含量較低，亞油酸含量相對較高，氣溫高的地區(qū)則相反。精煉菜籽油是一種性能良好的烹調(diào)油、煎炸油。
花生油具有獨特的花生氣味，一般含有較少的非甘油酯成分，色淺質(zhì)優(yōu)，可直接用于制造起酥油、人造奶油和蛋黃醬，也是良好的煎炸油。
棉籽油與其他油的不同之處是棉籽油中含有0.1%-0.3%的環(huán)丙烯酸，一般認為對生物體有不利作用。制造棉籽油必須經(jīng)過冬化處理，冬化后分出的固態(tài)脂是人造奶油和起酥油的很好原料，精煉棉籽油的貨架壽命短，一般要添加抗氧化劑來提高它的保存期。
玉米油的亞油酸含量高，其降低血清膽固醇的效能優(yōu)于其他油脂，玉米油富含維E，雖然不飽和程度高，但執(zhí)業(yè)穩(wěn)定性較好。

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