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在南昌想學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)求推薦

發(fā)布時(shí)間:2025/4/30 13:12:13 更新時(shí)間:2025/4/30 13:18:32
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在南昌想學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)求推薦 - 招生簡(jiǎn)章

學(xué)校介紹
  優(yōu)路教育由清華大學(xué)、北京交通大學(xué)、北京建筑工程學(xué)院、北京師范大學(xué)多名各領(lǐng)域資深教授聯(lián)手創(chuàng)辦,有著良好的背景資源,雄厚的師資力量,與建設(shè)部、教育部、勞動(dòng)和社會(huì)保障部、全國(guó)建筑業(yè)協(xié)會(huì)、全國(guó)教育協(xié)會(huì)、各地市建委、國(guó)內(nèi)知名建筑類院校、國(guó)內(nèi)知名教育類院校等一直有著良好的合作關(guān)系。長(zhǎng)期以來(lái),優(yōu)路教育一直為國(guó)內(nèi)眾多知名建筑企業(yè)集團(tuán)提供九大員、建造師、造價(jià)師、物業(yè)管理師培訓(xùn)服務(wù);一直為北京地區(qū)輸送大量具有教師資格的從業(yè)人員。目?jī)?yōu)路教育在北京、南京、上海、天津、鄭州擁有直屬分校,在全國(guó)其他城市擁有近50家加盟分校。
  優(yōu)路教育依托教學(xué)模式創(chuàng)新、經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新等創(chuàng)新模式,利用線上學(xué)習(xí)平臺(tái)、3D模擬仿真教學(xué)、智能教學(xué)產(chǎn)品等創(chuàng)新技術(shù),開(kāi)展新業(yè)態(tài)培訓(xùn)服務(wù)和OMO大數(shù)據(jù)教學(xué)等創(chuàng)新教學(xué)多位一體,積極探索未來(lái)職業(yè)教育發(fā)展新模式。

師資力量
章老師
醫(yī)院主任營(yíng)養(yǎng)師、副教授1994年畢業(yè)于甘肅中醫(yī)學(xué)院,2003年獲得成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士,2003年獲成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士學(xué)位。2005年考入北京中醫(yī)藥大學(xué)攻讀臨床中藥學(xué)專業(yè)博士研究生,獲醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。
史老師
全國(guó)批專業(yè)持證臨床營(yíng)養(yǎng)師先后在全國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院
研究領(lǐng)域:臨床營(yíng)養(yǎng)。具備豐富的臨床營(yíng)養(yǎng)治療經(jīng)驗(yàn),及很強(qiáng)的宣教能力,善于結(jié)合臨床病例進(jìn)行教學(xué)。主講課程為基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)。

課程介紹
[培訓(xùn)內(nèi)容]:
基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué),食物營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生,人群營(yíng)養(yǎng),營(yíng)養(yǎng)咨詢與教育,社區(qū)營(yíng)養(yǎng)、營(yíng)養(yǎng)缺管與營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,疾病營(yíng)養(yǎng),營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品,食品加工與烹飪、食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽等。
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ),常用中草藥食品概述,營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ),食品營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ),食品衛(wèi)生基礎(chǔ),人群營(yíng)養(yǎng),膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo),營(yíng)養(yǎng)教育與社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理,營(yíng)養(yǎng)咨詢。

特色優(yōu)勢(shì)
公共營(yíng)養(yǎng)師是全國(guó)人力資源和社會(huì)保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會(huì)、市場(chǎng)的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,指接受專業(yè)知識(shí)技能培訓(xùn),通過(guò)全國(guó)職業(yè)資格考試認(rèn)證,取得從業(yè)資格,從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播,促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。
海量題庫(kù)免費(fèi)開(kāi)放,配備文字、音頻及視頻三種解析形式,為學(xué)員提供多樣化的學(xué)習(xí)方法。優(yōu)路專屬教研團(tuán)隊(duì)重磅打造重難點(diǎn)大題庫(kù),學(xué)員可通過(guò)關(guān)鍵詞搜索快速查找相關(guān)問(wèn)題,即時(shí)解決難題。

行業(yè)趨勢(shì)
  一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師(具備以下條件之一者)
(1)連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。
(2)取得二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。
(3)取得二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書(shū)后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書(shū)。
  成為專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師從此告別一切!
擔(dān)心工種不努力被裁員?擔(dān)心沒(méi)有時(shí)間吃飯影響健康?擔(dān)心遲到的食物都是對(duì)健康有危害的垃圾食品?擔(dān)心食物致癌、至畸?。

相關(guān)參考資料
  營(yíng)養(yǎng)師考點(diǎn)輔導(dǎo):酸味劑
酸味劑(acidulant)以賦予食品酸味為主要目的的食品添加劑。它還可調(diào)節(jié)食品的pH值。
酸味劑分為有機(jī)酸和無(wú)機(jī)酸。食品中天然存在的酸主要是有機(jī)酸,如檸檬酸、酒石酸、蘋(píng)果酸和乳酸等。目前作為酸味劑使用的主要也是這些有機(jī)酸。最近用發(fā)酵法或人工合成制取的延胡索酸(富馬酸)、琥珀酸和葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯等也廣泛用于食品調(diào)味。無(wú)機(jī)酸主要是磷酸,一般認(rèn)為其風(fēng)味不如有機(jī)酸好,應(yīng)用較少。
酸味具有增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化、吸收的作用,并給人以清涼、爽快的感覺(jué)。酸味劑的酸味一般是氫離子的性質(zhì)。但是,酸味的強(qiáng)弱并不能單用pH表示。不同的酸有不同的酸味感。這與其pH、酸根種類、可滴定酸度、緩沖作用和其他物質(zhì)特別是糖的存在有關(guān)。
檸檬酸是酸味劑中最溫和、可口的酸味劑,在食品工業(yè)中應(yīng)用最廣,需要量也。蘋(píng)果酸、乳酸等酸味劑的應(yīng)用也在發(fā)展中。
  營(yíng)養(yǎng)師常見(jiàn)基本考點(diǎn)七
鉻的供給量與食物來(lái)源
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)推薦委員會(huì)于1989年建議成年人鉻的安全適宜攝入量為50~200μg/d。全國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦1~6月嬰兒鉻的AI為10μg/d,7~12月為15μg/d,1~3歲為20μg/d,4~10歲為30μg/d,11~17歲為40μg/d,成人為50μg/d。鉻的UL成年人生為500μg/d。
鉻廣泛分布于食物中,動(dòng)物性食物以肉類和海產(chǎn)品(牡蠣、海參、魷魚(yú)、鰻魚(yú)等)含鉻較豐富,植物性食物如谷物、豆類、堅(jiān)果類、黑木耳、紫菜等含鉻也較豐富,啤酒酵母和動(dòng)物肝臟中的鉻以具有生物活性的糖耐量因子形式存在,因此吸收利用率較高。
有的地區(qū)水中含有相當(dāng)數(shù)量的鉻。食物加工越精細(xì),其中鉻的含量越少,精制食品幾乎不含鉻。
鉻的缺乏與過(guò)量
鉻缺乏多見(jiàn)于老年人、糖尿病患者、蛋白質(zhì)-能量營(yíng)養(yǎng)不良的嬰兒及完全腸外營(yíng)養(yǎng)的病人;颊呖沙霈F(xiàn)生長(zhǎng)停滯、血脂增高、葡萄糖耐量異常,并伴有高血糖及尿糖等癥狀。
由于三價(jià)鉻的毒性較低,食物中含鉻較少且吸收利用率低,以及安全劑量范圍較寬等原因,尚未見(jiàn)膳食攝入過(guò)量鉻而引起中毒的報(bào)道。但研究發(fā)現(xiàn)接觸鉻化合物可發(fā)生過(guò)敏性皮炎、鼻中隔損傷,可見(jiàn)肺癌發(fā)生率上升等現(xiàn)象。
鉻的生理功能
鉻是體內(nèi)葡萄糖耐量因子(GTF)的重要組成成分,能增強(qiáng)胰島素的作用,促進(jìn)葡萄糖的利用及使葡萄糖轉(zhuǎn)化為脂肪。GTF本身并不是降糖劑,但它能增強(qiáng)胰島素作用,降低血糖,改善糖耐量。鉻具有提高高密度脂質(zhì)白和載脂蛋白A濃度及降低血清膽固醇的作用。三價(jià)鉻(Cr3+)與DNA結(jié)合,可增強(qiáng)其啟動(dòng)位點(diǎn)的數(shù)目,增強(qiáng)RNA和DNA的合成。

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