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臨沂有沒有營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)習(xí)

發(fā)布時間:2025/4/30 11:31:33 更新時間:2025/4/30 11:37:52
機(jī)構(gòu)名稱:優(yōu)路教育營養(yǎng)師培訓(xùn)(優(yōu)路教育)(VIP超級鉑金會員已認(rèn)證) 分類:招生信息
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臨沂有沒有營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)習(xí) - 招生簡章

學(xué)校介紹
  優(yōu)路優(yōu)路教育主要從事職業(yè)考試培訓(xùn)和職業(yè)技能提升培訓(xùn)服務(wù),業(yè)務(wù)涵蓋建筑工程、消防安全、醫(yī)藥衛(wèi)生、財稅金融、教資招教、經(jīng)濟(jì)管理、康養(yǎng)技能等。
  優(yōu)路根據(jù)考生的不同層次需求,結(jié)合考試本身特點(diǎn),打破傳統(tǒng)的教學(xué)課程體系,進(jìn)行科學(xué)合理的課程教學(xué)安排。面授、高清網(wǎng)絡(luò)同步教學(xué):徹底解決時間、空間問題,只要有電腦就能隨時隨地輕松學(xué)習(xí),高清視頻,如臨面授課堂。

師資力量
章老師
醫(yī)院主任營養(yǎng)師、副教授1994年畢業(yè)于甘肅中醫(yī)學(xué)院,2003年獲得成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士,2003年獲成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士學(xué)位。2005年考入北京中醫(yī)藥大學(xué)攻讀臨床中藥學(xué)專業(yè)博士研究生,獲醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。
蘇老師
1988年畢業(yè)于北京醫(yī)科大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院,同年任教于北京醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合系至今。長期從事中醫(yī)學(xué)常規(guī)教學(xué)與科研,主要研究方向?yàn)橹嗅t(yī)血瘀證的發(fā)生原因和機(jī)制,近年來在微循環(huán)障礙改善應(yīng)用藥理方面有突破性進(jìn)展。主講課程:中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)。

課程介紹
4、培訓(xùn)教材
1.培訓(xùn)教材:全國學(xué)員統(tǒng)一使用由全國勞動社會保障部出版社出版的《公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識》、《公共營養(yǎng)師全國職業(yè)資格四級、三級》培訓(xùn)教材為基礎(chǔ),結(jié)合ACI考試大綱;
2.培訓(xùn)內(nèi)容:基礎(chǔ)醫(yī)學(xué),基礎(chǔ)營養(yǎng),人群營養(yǎng),食物營養(yǎng)與食品加工、衛(wèi)生,食品標(biāo)簽,膳食營養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防,食譜編制,營養(yǎng)教育和社區(qū)營養(yǎng)管理,公共營養(yǎng),相關(guān)法律法規(guī)等。
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ),常用中草藥食品概述,營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ),食品營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ),食品衛(wèi)生基礎(chǔ),人群營養(yǎng),膳食營養(yǎng)指導(dǎo),營養(yǎng)教育與社區(qū)營養(yǎng)管理,營養(yǎng)咨詢。

特色優(yōu)勢
1.課程種類:直播課程,錄播課程,面授課程,思維課等。

3.紙制資料:教材,教輔,習(xí)題冊,總結(jié)性資料,口袋書等。

4.服務(wù)期限:一年班,兩年班,三年班。

5.輔助工具:公眾號,訂閱號,小程序,心靈雞湯。

6.機(jī)構(gòu)特點(diǎn):講的好,總結(jié)好,聲音好,課程多,資歷久,口碑好。
海量題庫免費(fèi)開放,配備文字、音頻及視頻三種解析形式,為學(xué)員提供多樣化的學(xué)習(xí)方法。優(yōu)路專屬教研團(tuán)隊(duì)重磅打造重難點(diǎn)大題庫,學(xué)員可通過關(guān)鍵詞搜索快速查找相關(guān)問題,即時解決難題。

行業(yè)趨勢
  在我們?nèi)珖矤I養(yǎng)師這個崗位,是我們最熱門的職業(yè)之一,在不久的未來,營養(yǎng)師會像醫(yī)生一樣,擁有了讓人羨慕的高收入和地位。之后的應(yīng)用場景,在幼兒園,養(yǎng)老院,婦幼保健院,食品加工生產(chǎn),醫(yī)院學(xué)校,餐飲機(jī)構(gòu),都應(yīng)該要配備營養(yǎng)師。目前我們?nèi)珖鵂I養(yǎng)師缺口達(dá)400萬人左右。
  廣結(jié)人脈,融入行業(yè)精英圈。報考人群分布廣泛,學(xué)員可通過學(xué)習(xí),結(jié)實(shí)業(yè)內(nèi)精英,拓展人脈圈,更有助于個人發(fā)展。

相關(guān)參考資料
  營養(yǎng)師考點(diǎn)輔導(dǎo):膳食纖維與保健的關(guān)系
膳食纖維與保健的關(guān)系
流行病學(xué)研究資料表明,缺乏食物纖維的西方膳食結(jié)構(gòu),是許多疾病(如結(jié)腸癌、憩室性疾病、高膽固醇血癥、缺血性心臟病、糖尿病以及便秘、痔瘡等)的直接或間接病因之一。
(一)預(yù)防腸癌
據(jù)聯(lián)合國衛(wèi)生組織的廣泛性國際研究,證明食物纖維的攝入量與腸癌的患病率呈負(fù)相關(guān)。膳食過分精細(xì)、脂肪及肉類攝取過多,是導(dǎo)致腸癌的重要原因之一。高脂肪膳食刺激消化系統(tǒng),肉類可使腸內(nèi)厭氧菌大量繁殖,使中性或酸性類固醇特別是膽酸、膽固醇及其代謝物降解。糞便中增多的膽酸代謝物可能是致癌的輔助物質(zhì)即促癌物質(zhì)。
食物纖維影響大腸細(xì)菌活動,抑制厭氧細(xì)菌的活動,促進(jìn)嗜氧細(xì)菌的生長,使大腸內(nèi)的膽酸生成量減少。另一方面借其充盈作用,稀釋腸內(nèi)有毒物質(zhì),使糞便變軟,通過腸道的時間縮短,減少促癌物質(zhì)與易感的腸粘膜長時間接觸,從而防止可能產(chǎn)生的癌變。
(二)改善憩室性疾病癥狀
憩室病常見于乙狀結(jié)腸,癥狀較重。西方40歲以上的成人中約有10%的患此病。老年人群中的患者更多。而進(jìn)食纖維多者很少患便秘或憩室病。因膳食纖維少者腸內(nèi)容物通過腸道時間延長,腸內(nèi)壓力增高,導(dǎo)致憩室病。若給予患者15~30克麥麩,可降低乙狀結(jié)腸內(nèi)壓,從而改善憩室病癥狀。降低大腸內(nèi)壓力,還可以有效預(yù)防便秘、痔瘡、肛裂、結(jié)腸息肉和腸激惹綜合征。
(三)預(yù)防膽石形成,降低血脂水平
大部分膽石是由于膽汁內(nèi)膽固醇過度飽和所致。當(dāng)膽汁酸與膽固醇失去平衡,就會析出膽固醇結(jié)晶形成結(jié)石,食物纖維可部分阻斷膽汁和血清中膽固醇的腸肝循環(huán),增加鵝脫氧膽酸的合成和糞便中膽鹽、膽固醇的排出,從而降低膽汁和血清中膽固醇的濃度。膽汁中膽固醇的飽和度降低,膽石的患病率亦隨之減少。試驗(yàn)證明,在膽石癥患者的飲食中每日加入50克的麥麩,連服一個月可使患者膽汁中膽固醇值恢復(fù)正常,結(jié)晶消失。
對高膽固醇血癥的兒童,給予多纖維膳食要比控制膽固醇攝入量降低血脂的效果更好。并不是所有的食物纖維都具有降脂作用,只有某些可溶性纖維如果膠、豆膠的降脂作用較為明顯,而非溶性食物纖維如麥麩、蔗渣、合成纖維素等無類似作用。
此外,食物纖維尚能降低鋅/銅比值,發(fā)揮其對心血管系統(tǒng)的保護(hù)作用。
(四)影響血糖水平,減少糖尿病患者對胰島素和藥物的依賴作用
經(jīng)常食用多纖維膳食者,空腹血糖水平或口服葡萄糖耐量曲線都低于少吃食物纖維者。糖尿病患者服用果膠或豆膠,可觀察到餐后血糖上升幅度有所降低。當(dāng)采用粗雜糧、麥麩、豆類及蔬菜等含纖維素和碳水化合物都多的膳食,可使糖尿病患者的尿糖量及需要胰島素的劑量減少,甚至有的胰島素依賴型糖尿病患者會出現(xiàn)低血糖反應(yīng)。
糖耐量與食物纖維的種類、用量和物理性質(zhì)有關(guān),其作用機(jī)理尚不十分清楚。有人認(rèn)為它能抑制淀粉酶的作用,延緩碳水化合物的吸收;或影響胃腸激素的分泌,刺激胰島素的釋放,降低空腹和餐后血糖、減少尿糖和對胰島素或降糖劑的需要,對防治糖尿病無疑是有積極意義的。
(五)防止熱量攝入超量,控制肥胖
多纖維膳食飲食可延緩胃排空時間,增加飽滿感,使攝入食物量和熱量有所減少,有利于減輕體重和控制肥胖。
  營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識點(diǎn)梳理:維生素概述
維生素概述
維生素又名維他命,通俗來講,即維持生命的物質(zhì),是維持人體生命活動必須的一類有機(jī)物質(zhì),也是保持人體健康的重要活性物質(zhì)。維生素在體內(nèi)的含量很少,但不可或缺。各種維生素的化學(xué)結(jié)構(gòu)以及性質(zhì)雖然不同,但它們卻有著以下共同點(diǎn):
①維生素均以維生素原(維生素前體)的形式存在于食物中;
②維生素不是構(gòu)成機(jī)體組織和細(xì)胞的組成成分,它也不會產(chǎn)生能量,它的作用主要是參與機(jī)體代謝的調(diào)節(jié);
③大多數(shù)的維生素,機(jī)體不能合成或合成量不足,不能滿足機(jī)體的需要,必須經(jīng)常通過食物中獲得;
④人體對維生素的需要量很小,日需要量常以毫克(mg)或微克(μg)計算,但一旦缺乏就會引發(fā)相應(yīng)的維生素缺乏癥,對人體健康造成損害;
維生素與碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)3大物質(zhì)不同,在天然食物中僅占極少比例,但又為人體所必需。有些維生素如:B6.K等能由動物腸道內(nèi)的細(xì)菌合成,合成量可滿足動物的需要。動物細(xì)胞可將色氨酸轉(zhuǎn)變成煙酸(一種B族維生素),但生成量不敷需要;維生素C除靈長類(包括人類)及豚鼠以外,其他動物都可以自身合成。植物和多數(shù)微生物都能自己合成維生素,不必由體外供給。許多維生素是輔基或輔酶的組成部分。維生素的分類(21張)
維生素是人和動物營養(yǎng)、生長所必需的某些少量有機(jī)化合物,對機(jī)體的新陳代謝、生長、發(fā)育、健康有極重要作用。如果長期缺乏某種維生素,就會引起生理機(jī)能障礙而發(fā)生某種疾病。一般由食物中取得。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)的有幾十種,如維生素A、維生素B、維生素C等。
維生素是人體代謝中必不可少的有機(jī)化合物。人體猶如一座極為復(fù)雜的化工廠,不斷地進(jìn)行著各種生化反應(yīng)。其反應(yīng)與酶的催化作用有密切關(guān)系。酶要產(chǎn)生活性,必須有輔酶參加。已知許多維生素是酶的輔酶或者是輔酶的組成分子。因此,維生素是維持和調(diào)節(jié)機(jī)體正常代謝的重要物質(zhì)?梢哉J(rèn)為,的維生素是以“生物活性物質(zhì)”的形式,存在于人體組織中。

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