【問答】昆明營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)招生中心
問題分類：八四問吧
問題具體描述：
我想知道，昆明營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)招生中心？請(qǐng)回復(fù)我，謝謝！
時(shí)間：2025/4/18 12:07:36
來自報(bào)名在線網(wǎng)（Edu84.COM）熱心網(wǎng)友優(yōu)路教育營養(yǎng)師培訓(xùn)夏老師的專業(yè)回答：
昆明營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)招生中心，這個(gè)有哪些？
如果您有以上相關(guān)問題，您可以在右邊填表咨詢留言，問問有關(guān)于“昆明營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)招生中心”的問題，學(xué)�？吹侥膯栴}，會(huì)及時(shí)回訪告知您！幫你解決問題！
- 學(xué)校介紹
-
優(yōu)路教育在師資方面，授課老師都是優(yōu)路師資團(tuán)隊(duì)人員或是專門聘請(qǐng)過來的老師，他們教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，知識(shí)扎實(shí)，曾幫很多學(xué)生通過一建考試。而且他們熟悉一建考點(diǎn)，在教授給學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，還能傳授給學(xué)生很多經(jīng)驗(yàn)和技巧，幫學(xué)生高效學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)效果。在上課內(nèi)容方面，老師們上課非常注重學(xué)生基礎(chǔ)的打牢，在時(shí)間充裕的情況下，老師講課會(huì)非常細(xì)致，學(xué)生接受起來會(huì)比較容易，而且根據(jù)不同的階段老師的講課內(nèi)容和方式也會(huì)不同，但都是講練結(jié)合，這樣能幫學(xué)生很好鞏固課堂知識(shí)。
優(yōu)路教育自2005年于北京成立以來，經(jīng)過近20年發(fā)展，現(xiàn)已成為一家全國性綜合教育科技服務(wù)機(jī)構(gòu)，擁有200多家全資控股分、子公司，業(yè)務(wù)涵蓋職業(yè)教育培訓(xùn)、中醫(yī)技術(shù)培訓(xùn)、國學(xué)培訓(xùn)、出國留學(xué)服務(wù)、圖書出版發(fā)行、信息技術(shù)服務(wù)等領(lǐng)域。
- 師資力量
- 柏老師
主要從事營養(yǎng)與慢性病的科研與教學(xué)工作，在臨床膳食制作方面的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富。專業(yè)特長為糖尿病、腎病等常見疾病的營養(yǎng)治療。主講課程：疾病營養(yǎng)學(xué)、營養(yǎng)與糖尿病等。
章老師
醫(yī)院主任營養(yǎng)師、副教授1994年畢業(yè)于甘肅中醫(yī)學(xué)院，2003年獲得成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士，2003年獲成都中醫(yī)藥大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合碩士學(xué)位。2005年考入北京中醫(yī)藥大學(xué)攻讀臨床中藥學(xué)專業(yè)博士研究生，獲醫(yī)學(xué)博士學(xué)位。
- 課程介紹
-
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、營養(yǎng)師學(xué)基礎(chǔ)、食物營養(yǎng)學(xué)、人群營養(yǎng)是學(xué)、疾病營養(yǎng)師學(xué)、運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)、女性營養(yǎng)、中醫(yī)基礎(chǔ)、中醫(yī)食療、營養(yǎng)廚房。
醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)，常用中草藥食品概述，營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)，食品營養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)，食品衛(wèi)生基礎(chǔ)，人群營養(yǎng)，膳食營養(yǎng)指導(dǎo)，營養(yǎng)教育與社區(qū)營養(yǎng)管理，營養(yǎng)咨詢。
- 特色優(yōu)勢
- 開設(shè)課程：網(wǎng)絡(luò)直播班，網(wǎng)絡(luò)錄播班，線下面授課。
介紹課程：線下面授課
專項(xiàng)師資線下面授課，結(jié)合面授氛圍強(qiáng)，真實(shí)感強(qiáng)，可把控等特點(diǎn)，講案例實(shí)操，模塊強(qiáng)化、集訓(xùn)部分設(shè)置為面授課，實(shí)訓(xùn)提升，強(qiáng)化鞏固。
依托大數(shù)據(jù)智能生成學(xué)員學(xué)習(xí)報(bào)告，根據(jù)報(bào)告調(diào)整課堂學(xué)習(xí)進(jìn)度與難度，針對(duì)性分析解決薄弱環(huán)節(jié)。智能匯總錯(cuò)題本，針對(duì)性練習(xí)糾錯(cuò)，自動(dòng)記錄練習(xí)節(jié)點(diǎn)，一鍵收藏重點(diǎn)難題，方便學(xué)員練習(xí)與查看。
- 行業(yè)趨勢
- 營養(yǎng)師未來就業(yè)方向：
院校類營養(yǎng)師負(fù)責(zé)幼兒園、學(xué)校師生的營養(yǎng)咨詢和配餐指導(dǎo)。 營養(yǎng)師就業(yè)方向：
飯店類：主要從事餐飲酒店高級(jí)管理，職業(yè)點(diǎn)菜師，高級(jí)行政總師工作；
咨詢陳老師：18011903037。
- 相關(guān)參考資料
- 營養(yǎng)師知識(shí)點(diǎn)整理：煙酸
煙酸
煙酸又名尼克酸、抗癩皮因子、維生素PP，是具有煙酸生物學(xué)活性的一類物質(zhì)。其中，包括煙酸與煙酰胺兩種物質(zhì)。二者都是吡啶的衍生物。
1.理化性質(zhì)與體內(nèi)分布純品煙酸是無色針狀結(jié)晶，煙酰胺晶體呈白色粉狀，兩者均溶于水，性質(zhì)比較穩(wěn)定，能耐酸、堿、熱、氧和光而不被破壞，一般烹調(diào)方法對(duì)它影響較小。煙酸主要以輔酶形式廣泛存在于體內(nèi)各組織中，以肝內(nèi)濃度，其次是心臟和腎臟，血中相對(duì)較少。
2.吸收與代謝食物中的煙酸主要在胃腸道經(jīng)甘油水解酶水解成游離煙酰胺，并可在胃被吸收，但其在小腸的吸收速度較快。吸收后的煙酸主要以煙酰胺的形式存在，通過簡單擴(kuò)散的方式進(jìn)入機(jī)體組織細(xì)胞，然后以NAD或NADP的形式存在于所有的組織中。其中，以肝組織中的濃度。煙酸在體內(nèi)分布很廣，但沒有貯存，故需經(jīng)常供應(yīng)，以防止缺乏。機(jī)體組織細(xì)胞還可利用色氨酸自身合成煙酸。平均60mg色氨酸可轉(zhuǎn)化為1mg煙酸。其轉(zhuǎn)化過程受核黃素、維生素B6.鐵等營養(yǎng)狀況的影響，亮氨酸過量也會(huì)影響色氨酸轉(zhuǎn)化為煙酸的過程。煙酸可隨乳汁分泌，也可以隨汗液排出，但主要通過尿液排泄。
3.生理功能煙酸在體內(nèi)構(gòu)成脫氫輔酶(輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ)在生物氧化過程中起重要作用。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的中間代謝，都需要經(jīng)過三羧酸循環(huán)，其中的脫氫作用都需要脫氫酶來參加。NAD參與蛋白質(zhì)核糖化過程，與DNA復(fù)制、修復(fù)和細(xì)胞分化有關(guān)。NADP在維生素B6.泛酸和生物素存在下參與脂肪酸、膽固醇以及類固醇激素等的生物合成。煙酸還是葡萄糖耐量因子GTF的重要組分，具有增強(qiáng)胰島素效能的作用。此外，大劑量的煙酸還能降低血甘油三酯、總膽固醇、LDL和升高HDL，有利于改善心血管功能。煙酸對(duì)維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和皮膚的正常功能亦起著重要的作用。 營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)點(diǎn)梳理：人群營養(yǎng)基礎(chǔ)
豆類制品營養(yǎng)
豆類分大豆和其他豆類。豆類是廉價(jià)的蛋白質(zhì)來源，含較多的賴氨酸，可補(bǔ)充谷類蛋白質(zhì)的不足，且可增加膳食中的無機(jī)鹽和B族維生素等。尤其是大豆在我國膳食中占有重要地位。
一、大豆的營養(yǎng)價(jià)值
1.大豆的營養(yǎng)成分
大豆含有35%~40%的蛋白質(zhì)，是植物性食物中含蛋白質(zhì)最多的食物。大豆蛋白質(zhì)的氨基酸組成接近人體需要，具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，而且富含谷類蛋白較為缺乏的賴氨酸，是與谷類蛋白質(zhì)互補(bǔ)的天然理想食物，故大豆蛋白為優(yōu)質(zhì)蛋白。
大豆所含脂肪量約為15%~20%，其中不飽和脂肪酸占85%，且以亞油酸最多，高達(dá)50%以上。此外，大豆油中還含有1.64%的磷脂和具有較強(qiáng)抗氧化能力的維生素E.大豆中含25%~30%的碳水化合物，其中一半是可以利用的，而另一半是人體不能消化吸收的棉籽糖和水蘇糖，存在于大豆細(xì)胞壁，在腸道細(xì)菌作用下發(fā)酵產(chǎn)生二氧化碳和氨，可引起腹脹。此外，大豆還含有豐富的鈣、硫胺素和核黃素。
2.大豆中的非營養(yǎng)素特殊成分
大豆中含有一些非營養(yǎng)素特殊成分，如蛋白酶抑制劑、脹氣因子、植酸、皂甙和異黃酮、植物紅細(xì)胞凝集素(PHA)、豆腥味等。其中，有的可影響人體對(duì)某些營養(yǎng)素的消化吸收，有的則具有一些特殊的生理活性。在應(yīng)用大豆時(shí)，應(yīng)注意合理利用或處理這些物質(zhì)，才能充分發(fā)揮大豆的營養(yǎng)作用。通常，用加熱的加工工藝可使對(duì)營養(yǎng)素的消化、吸收有影響的因子分解失活，故豆制品的營養(yǎng)價(jià)值要高于整粒大豆。
二、其它豆類的營養(yǎng)價(jià)值
其他豆類主要包括紅豆、豇豆、云豆、綠豆、豌豆、蠶豆等。一般所含蛋白質(zhì)為20%~25%，脂肪含量較低，碳水化合物含量可高達(dá)55%~60%;其他營養(yǎng)素近似大豆。
三、豆制品的營養(yǎng)價(jià)值
豆制品所指，包括大豆為原料的豆制品，及以其他豆類為原料生產(chǎn)的豆制品。
大豆制品中有非發(fā)酵豆制品和發(fā)酵豆制品二種。非發(fā)酵豆制品有豆?jié){、豆腐腦、豆腐、豆腐絲、豆腐干、干燥豆制品(腐竹)等。這些豆制品在經(jīng)浸泡、磨細(xì)、過濾、加熱等工藝處理后，其中的纖維素和抗?fàn)I養(yǎng)因子等減少，從而使蛋白質(zhì)的消化率提高;發(fā)酵豆制品有豆豉、黃醬、豆瓣醬、腐乳等。此類豆制品的蛋白質(zhì)在加工時(shí)已被分解，更易被消化和吸收，且發(fā)酵能使其中的谷氨酸游離出來，維生素B12和核黃素的含量亦有所增加。
若將大豆和綠豆發(fā)制成豆芽，除原有營養(yǎng)成分不變外，還可產(chǎn)生抗壞血酸。故在缺乏新鮮蔬菜時(shí)，可成為抗壞血酸的良好來源。其中，以綠豆芽為，產(chǎn)量比黃豆芽也高。
多謝您關(guān)注和瀏覽本問答信息《昆明營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)招生中心》！
- 溫馨的提示：
- 本問題《【問答】昆明營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)招生中心》的答案是報(bào)名在線網(wǎng)熱心網(wǎng)友免費(fèi)提供，請(qǐng)謹(jǐn)慎采納，本答案不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)，如果本答案侵犯了您的權(quán)益，請(qǐng)聯(lián)系本網(wǎng)刪除該問答帖《【問答】昆明營養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)招生中心》。
